芹菜空心是組織老化的一種現(xiàn)象，從葉柄基部開(kāi)始空心并逐漸向上發(fā)展，空心部位出現(xiàn)白色絮狀木栓化組織。多發(fā)生在土壤瘠薄的地塊，特別是中后期遇高溫干旱、肥料不足、病蟲(chóng)危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收獲過(guò)遲等因素，會(huì)使芹菜根系吸收肥水的能力下降，地上部得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，葉片生理功能下降，制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足。在此情況下，葉柄接近髓部的薄壁組織，首先破裂萎縮，形成空心桿。防治方法：

　　1、選擇純正的高質(zhì)量的實(shí)心優(yōu)良芹菜品種。

　　2、選擇適宜的地塊種植。以富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)并且排灌條件好的沙壤土為宜，土壤酸堿度以中性或微酸性為好，忌黏土或沙性土壤種植。

　　3、溫度調(diào)控。芹菜喜冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，棚室內(nèi)栽培芹菜，白天氣溫以15～20℃為宜，最高不超過(guò)25℃。夜間保持10℃左右，不要低于5℃。平時(shí)適當(dāng)通風(fēng)，降低空氣濕度。

　　4、合理肥水。施足底肥，增施有機(jī)肥。撒施均勻，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥5000公斤左右，或磷酸二銨15公斤左右；定植緩苗后施提苗肥，生長(zhǎng)期追肥以速效氮肥為主，配合鉀肥，每次每畝施20公斤左右，每隔15天左右追肥一次。為防缺硼空心，可用0.3%～0.5%硼砂溶液葉面施肥。小水勤澆，經(jīng)常保持畦土濕潤(rùn)。此外，還要注意及時(shí)防治病蟲(chóng)害和及時(shí)收獲。