一、巧施肥料缺乏水源的旱塬丘陵地區(qū)的果樹(shù)，巧施肥很重要。實(shí)踐已表明給果園施肥，應(yīng)當(dāng)以有機(jī)肥為主，以化肥為輔。多施有機(jī)肥，以肥保水。有機(jī)肥可以改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)水、肥、氣、熱，增強(qiáng)蓄水保墑能力。天旱時(shí)，多施磷、鉀肥，控制氮肥。磷肥可以促根，以根調(diào)水。一般夏季干旱時(shí)，可給果樹(shù)噴2-3次0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液或噴5%-6%的草木灰浸出液或噴1000-2000倍的硼肥溶液，都能有效地減少葉片蒸騰，增強(qiáng)耐高溫能力。
　　二、科學(xué)灌水旱塬果區(qū)水源少，實(shí)施科學(xué)灌水可擴(kuò)大有效灌水面積。實(shí)踐已證明，滲灌和滴灌是科學(xué)灌水的有效方法。一般滲灌和滴灌比地面大水漫灌省水70%以上，比噴灌省水50%左右。滲灌和滴灌不僅能節(jié)省用水，還不會(huì)造成土壤板結(jié)。結(jié)合灌水施入化肥，可大幅度提高旱地果園產(chǎn)量和質(zhì)量。一般修建滲灌、滴灌設(shè)施配套工程，每667平方米投資400元左右，可延用多年。
　　三、穴貯肥水穴貯肥水也是近年來(lái)推廣的一種旱作新技術(shù)。其具有投資小見(jiàn)效大、節(jié)肥、節(jié)水等特點(diǎn)。一般可節(jié)肥30%，節(jié)水80%左右。其具體技術(shù)如下：將作物秸稈或雜草捆成直徑15-25厘米，長(zhǎng)30-35厘米的草肥，放在水中或用5%的尿液浸透。在樹(shù)冠投影邊緣向內(nèi)50厘米處，挖深40厘米直徑比草把稍大的貯養(yǎng)穴。可按照樹(shù)冠大小挖貯養(yǎng)穴4-8個(gè)。將草把立于穴中央，周?chē)没旒佑蟹柿系耐撂顚?shí)。一般每穴4-5千克土雜肥，150克過(guò)磷酸鈣、50-100克尿素或復(fù)合肥。適量澆水后，再整理樹(shù)盤(pán)，使?fàn)I養(yǎng)穴低于地面1-2厘米，形成盤(pán)子狀。每穴澆水3-5千克后，即可覆蓋地膜1.5-2.0平方米，地膜邊緣用土壓實(shí)。對(duì)草把上端地膜穿一小孔，可用瓦片蓋住，以便追肥澆水或接納雨水。如果進(jìn)入雨季，可將地膜撤除，使穴內(nèi)貯存雨水。
　　四、地面覆蓋果園地面覆蓋包括覆草和覆膜。其作用減少果園土壤內(nèi)水分蒸發(fā)，達(dá)到保墑抗旱。覆膜一般在春季進(jìn)行，可順行鋪或只在樹(shù)盤(pán)下覆蓋。覆草一般多在夏季進(jìn)行。主要用麥秸、麥糠、雜草、樹(shù)葉等。覆蓋樹(shù)盤(pán)每667平方米用草約為1000-1500千克，覆蓋全園用草約為2000-2500千克，厚度15-20厘米。注意覆草時(shí)在樹(shù)干周?chē)鷳?yīng)留下20厘米左右的空隙，以便使水沿樹(shù)干盡快滲入土壤。同時(shí)，在覆蓋物上應(yīng)星星點(diǎn)點(diǎn)壓點(diǎn)土，防風(fēng)刮和火災(zāi)。
　　五、噴抗旱劑 噴抗旱劑可增強(qiáng)果樹(shù)抗旱能力。目前各地生產(chǎn)的抗旱劑種類(lèi)較多，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況進(jìn)行選擇。