厚皮甜瓜栽培過程中有時我們很難確定甜瓜是否已經(jīng)成熟。如果盲目的采摘，要么是未成熟造成浪費(fèi)、要么是使得瓜過于成熟，造成口感等變差。因此，掌握一定的辨別小技巧顯得很重要。以下便是辨別厚皮甜瓜是否成熟的方法，供參考。

　　1.根據(jù)果實(shí)發(fā)育時間鑒別

　　根據(jù)品種從開花到成熟所需時間確定。在授粉時開始掛牌，注明日期，根據(jù)生長季節(jié)的氣候條件和本品種的生育期判斷其成熟度。　　
　　2.根據(jù)果實(shí)外觀特征鑒別

　　成熟的果實(shí)外觀有固定的品種特征。例如，果實(shí)的顏色及網(wǎng)紋特征等。
　　3.根據(jù)果實(shí)硬度鑒別

　　成熟的果實(shí)硬度發(fā)生變化，有的品種變軟，果皮有一定彈性，特別是果臍部分首先變軟?！?br /> 　　4.根據(jù)果實(shí)香味鑒別

　　凡有香味的品種，成熟的瓜才有香味，未熟的瓜不散發(fā)香氣?！?br /> 　　5.根據(jù)果柄離層鑒別

　　有的品種成熟時，果柄處產(chǎn)生離層，易自然脫落；未熟瓜不產(chǎn)生離層。
　　6.根據(jù)卷須及葉片變化鑒別

　　有的品種在果實(shí)成熟后，坐果節(jié)的卷須干枯，坐果節(jié)葉片葉肉失綠。　
　　7.水浮鑒別法

　　果實(shí)成熟時，整瓜比重較小，能浮于水面。　
　　8.品嘗鑒別法

　　切開1—2個果實(shí)品嘗，鑒別其成熟度，確定一批瓜的采收時間。