栽培草菇不出菇的原因有多種，要細(xì)心地查明病因，對(duì)病施治。

(1)培養(yǎng)料含水量少：堆草時(shí)稻草(或麥秸)沒(méi)有充分吸水或草被蓋得太薄，受風(fēng)吹和陽(yáng)光直曬，水分蒸發(fā)量大，使草堆過(guò)干，影響菌絲體生長(zhǎng)。

(2)培養(yǎng)料含水量多：稻草(或麥秸)浸水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，含水量大，淋水方法不適當(dāng)，都會(huì)使草堆過(guò)濕。

(3)堆溫過(guò)高：熱天草堆太大，會(huì)造成堆溫過(guò)高。

(4)堆溫太低：草堆太低，堆草量不足，濕度太大，天氣寒冷，都會(huì)使堆溫太低。

(5)播種部位不當(dāng)：誤把菌種播在靠近草堆中心部位，由于草堆中心溫度過(guò)高，透氣性差，菌絲不生長(zhǎng)，甚至燒死。

防治方法： ①因水分不足不出菇可掀開(kāi)草被，在草堆兩側(cè)淋水或插洞灌水，補(bǔ)足水分，然后踩實(shí)草堆，蓋好草被，用塑料薄膜適當(dāng)覆蓋，促使其濕度均勻。 ②因水分太多可選擇干燥天氣，每天10一16時(shí)拆開(kāi)草被，讓水分蒸發(fā)掉，或在草堆中填入一些干稻草(或麥秸)，讓其吸收多余的水分。同時(shí)踩實(shí)草堆提高堆溫，因濕度大往往堆溫不高。 ③在氣溫高時(shí)種草菇，要適當(dāng)降低草堆高度，水溝要盡量大些，以便通風(fēng)降溫。 ④因草堆太低可適當(dāng)覆蓋塑料薄膜來(lái)提高堆溫。 ⑤在播種時(shí)把菌種播在靠近兩側(cè)的邊緣2—3厘米處，如發(fā)現(xiàn)菌絲已死亡，就及時(shí)補(bǔ)播菌種。