農(nóng)藥殘留快速檢測已經(jīng)在全國各地進行開展；昨天是食藥監(jiān)開放日活動。在活動上市民親自體驗了農(nóng)藥殘留檢測的全過程。市民代表們還參觀了福建省肉品安全追溯查詢系統(tǒng)。
   農(nóng)藥殘留檢測這個過程僅需13分鐘；不少十分紛紛表示驚嘆。具體的農(nóng)藥殘留檢測過程為：工作人員先將蔬菜樣品剪成碎條狀，然后碎條狀蔬菜與純凈水、洗脫液浸泡一分鐘，最后把浸泡后的液體滴在監(jiān)測試紙上，裝進農(nóng)藥殘留監(jiān)測儀監(jiān)測。過一段時間后，就可以根據(jù)試紙的顏色判斷蔬菜的農(nóng)藥殘留情況。
    據(jù)了解，工作人員會對每天進入農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品進行同樣的抽樣監(jiān)測，然后將監(jiān)測結(jié)果對外公示。這為市民舌尖上的安全提供了更多的保障。
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