木霉菌又稱為綠霉菌，廣泛分布于各種植物殘?bào)w、土壤和空氣中。木霉菌靠孢子傳播，常以氣流、水滴、昆蟲、工具及操作人員的手、衣服等為媒介，侵入培養(yǎng)基內(nèi)，一旦條件適宜就萌發(fā)繁殖危害。木霉菌適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌絲生長(zhǎng)；木霉菌還能生長(zhǎng)在生長(zhǎng)勢(shì)減弱的香菇菌絲體上，使香菇組織細(xì)胞溶解死亡。當(dāng)生產(chǎn)環(huán)境不清潔、培養(yǎng)料滅菌不徹底、接種操作不嚴(yán)格，且處于高溫高濕條件時(shí)，就給木霉菌浸染造成良機(jī)，尤其是多年的菇場(chǎng)和菇棚，常是木霉菌猖獗危害的場(chǎng)所。
    創(chuàng)造適合香菇菌絲生長(zhǎng)而不利于木霉菌繁殖的生態(tài)環(huán)境，是控制危害的根本措施。一旦發(fā)生木霉菌危害，要立即通風(fēng)降濕，以抑制木霉菌的擴(kuò)展。處于發(fā)菌階段的培養(yǎng)料感病以后，可采用注射藥液的方法抑制木霉菌危害，常用的藥劑有石碳酸、甲醛、多菌靈、甲基托布津。此外，往污染處撒白灰面，防治效果也很好。