農(nóng)作物藥害是指因使用農(nóng)藥不當(dāng)而引起作物反應(yīng)出各種病態(tài)，包括作物體內(nèi)生理變化異常、生長停滯、植株變態(tài)、甚至死亡等一系列癥狀。農(nóng)作物藥害依不同癥狀可分為以下幾種類：
　　 1、斑點(diǎn) 主要表現(xiàn)在作物葉片上，有時(shí)也發(fā)生在莖桿或果實(shí)表皮上。藥斑有褐斑、黃斑、枯斑、網(wǎng)斑等幾種。藥斑與生理性病害斑點(diǎn)的區(qū)別在于，前者在植株上的分布往往沒有規(guī)律性，全田表現(xiàn)有輕有重，而后者通常發(fā)生普遍，植株出現(xiàn)癥狀的部位比較一致，藥斑與真菌性病害的區(qū)別是：藥害斑點(diǎn)大小、形狀變化大，病害具有發(fā)病中心、斑點(diǎn)一致。
　　 2、黃化 表現(xiàn)在植株莖葉部位，以葉片發(fā)生較多。藥害引起的黃化與營養(yǎng)缺乏相比，前者往往由黃葉發(fā)展成枯葉，后者常與土壤肥力和施肥水平有關(guān)，在全田黃化表現(xiàn)一致。藥害引起的黃化與病毒引起的黃化相比，后者黃葉有碎綠狀表現(xiàn)，且病株表現(xiàn)系統(tǒng)性癥狀，在田間病株與健株混生。
　　 3、畸形 表現(xiàn)在作物莖葉和根部，常見的畸形有卷葉、叢生、根仲、畸形穗、畸形果等，如水稻受2，4-滴丁酯藥害，則表現(xiàn)典型的空心果和畸形果。
　　 4、枯萎 整植株出現(xiàn)癥狀，此類藥害大多因除草劑使用不當(dāng)造成藥害枯萎與侵染性病害引起的枯萎癥比較，前者沒有發(fā)病中心，而且發(fā)病過程較慢，先黃化，后死株，根莖中心無褐變；后者多是根莖部輸導(dǎo)組織堵塞，先枯蔫，后失綠死株，根基部變褐色。
　　 5、停滯生長 表現(xiàn)為植株生長緩慢，一般除草劑的藥害抑制生長現(xiàn)象較普通。如水稻移栽后噴丁草胺不當(dāng)，除出現(xiàn)褐斑外還表現(xiàn)生長緩慢。藥害引起的生長緩慢與生理性病害的發(fā)僵比較，前者往往伴有藥斑或其他藥害癥狀，而后者則表現(xiàn)為根系生長差，葉色發(fā)黃。
　　 6、不孕 在作物生長期用藥不當(dāng)會(huì)引起不孕癥。如在水稻孕穗期錯(cuò)用草甘膦，就會(huì)導(dǎo)致秕谷不孕。藥害不孕與氣候因素引起的不孕的區(qū)別，主要在于前者表現(xiàn)全株不孕，有時(shí)雖部分結(jié)實(shí)，但混有其它藥害癥狀。
　　 7、脫落 表現(xiàn)在果樹及部分雙子葉植物上，有落葉、落果等癥狀。如桃樹受銅劑藥害，會(huì)引起落葉；波爾多液使用時(shí)期不當(dāng)可引起蘋果落花落果等。
　　 8、劣果 主要表現(xiàn)在植物的果實(shí)上，使果體積變小，果表現(xiàn)異常，品質(zhì)變劣，影響食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。藥害劣果與病害劣果的主要區(qū)別是前者只有病狀，無病癥，后者有病狀，多有病癥。