馬鈴薯俗稱(chēng)土豆，土豆含有大量的淀粉，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。土豆產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道佳，深受大眾喜愛(ài)。近年，土豆已成為稻米、小麥、玉米外的又一主糧。

　　土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋(píng)果的4倍。我國(guó)是土豆總產(chǎn)量最多的國(guó)家，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。甘肅定西市有著中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)的美稱(chēng)。

　　土豆是喜涼作物，在地溫低于25℃時(shí)可以播種，秋季播種時(shí)一般選擇生育期較短的品種。土豆的出苗率和土豆的休眠期有著制約性的關(guān)聯(lián)。土豆收獲以后，放到適宜發(fā)芽的環(huán)境中而長(zhǎng)時(shí)間不能發(fā)芽，屬于生理性自然休眠，是一種對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)性。塊莖休眠始于匍匐莖尖端停止極性生長(zhǎng)和塊莖開(kāi)始膨大的時(shí)刻。休眠期的長(zhǎng)短關(guān)系到塊莖的貯藏性，關(guān)系到播種后能否及時(shí)出苗，因而關(guān)系到產(chǎn)量的高低。馬鈴薯休眠期的長(zhǎng)短受貯藏溫度影響很大，在26攝氏度左右的條件下，因品種的不同，休眠期從1個(gè)月左右至3個(gè)月以上不等。在溫度為0-4攝氏度的條件下，馬鈴薯可長(zhǎng)期保持休眠。

　　百禾源赤霉素可以促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)。赤霉素同時(shí)對(duì)于土豆的休眠期也有著制約關(guān)系。用赤霉素浸切塊的薯塊10到15分鐘，休眠期短的品種赤霉素濃度低些，休眠期長(zhǎng)的品種赤霉素濃度高些，浸泡后的種薯，撈出放在陰涼處晾干，切勿在陽(yáng)光下暴曬，之后即可播種。用赤霉素浸泡土豆塊從可打破休眠，促進(jìn)芽萌發(fā)，使出苗早而齊，且還有助于作物長(zhǎng)勢(shì)，提高產(chǎn)量。

　　使用赤霉素時(shí)應(yīng)注重把控好濃度，倘若濃度過(guò)大，可能會(huì)導(dǎo)致植物徒長(zhǎng)、白化。同時(shí)噴施溫度也應(yīng)控制在氣溫23℃以上的天氣進(jìn)行，因?yàn)闅鉁氐蜁r(shí)花、果不發(fā)育，赤霉素不起作用。

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