一、種植季節(jié)。 農(nóng)藥網(wǎng)了解到，娃娃菜喜冷涼的生長(zhǎng)環(huán)境條件，氣候溫和的季節(jié)種植品質(zhì)最佳。它的發(fā)芽適溫25℃左右，幼苗期能耐一定的高溫。葉片和葉球生長(zhǎng)適宜溫度15-25℃，5℃以下則易受凍害，低于10℃則生長(zhǎng)緩慢，包球松散或無(wú)法包球，高于25℃則易染病毒病。播種和定植時(shí)氣溫必須高于13℃，否則容易抽薹。山東省適宜春、秋露地種植。保護(hù)設(shè)施內(nèi)，可全年排開(kāi)播種，分期采收，均衡上市。早春要注意防止低溫抽薹，夏季要用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)，遮強(qiáng)光降高溫，防止蚜蟲(chóng)傳播病毒?！?br /> 　　二、 品種選擇。 種植娃娃菜，要選擇個(gè)體小、葉球勻稱(chēng)、色澤鮮艷、葉質(zhì)脆嫩、品質(zhì)優(yōu)良，適宜密植、便于包裝的極早熟一代雜交種。此外，冬、春季保護(hù)地種植的娃娃菜品種必須具有一定的耐抽薹能力，夏季種植的娃娃菜品種必須具備較強(qiáng)的耐熱性和抗病毒病能力。
　　三、種植方式。 娃娃菜根系比較小，對(duì)養(yǎng)分、水分的吸收能力相對(duì)較差，要選擇土壤肥沃、耕層深厚、，結(jié)構(gòu)適宜、肥力較高、排灌方便的沙質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土地塊種植，pH值6.5-7.5為宜。每667平方米施50千克三元復(fù)合肥及足量的腐熟有機(jī)肥作基肥，深翻耙平，適當(dāng)施以生物農(nóng)藥進(jìn)行培育。春、秋季適宜畦作，畦寬1.2米；夏季適宜壟作，壟寬0.6米。盡管娃娃菜可以直播，但從保證苗全、苗齊，提高產(chǎn)量角度考慮，筆者的親身體會(huì)還是提倡提前育苗， 4片葉時(shí)帶土坨移栽。每壟定植2行，每畦定植4行，株、行距20㎝×30㎝，每667平方米種植10000株左右，約需種子80克。
　　四、田間管理。 ①溫度調(diào)控。溫室、大棚冬春季栽培，夜間溫度盡可能超過(guò)13℃。前期白天視溫度變化情況稍作放風(fēng)除濕，減少霜霉病發(fā)生；最低氣溫升至13℃時(shí)晝夜通風(fēng)。白天最高氣溫維持25℃左右即可。小拱棚栽培，隨著氣溫回升，需逐步加大通風(fēng)量，最低氣溫升至13℃時(shí)撤去薄膜，及時(shí)中耕除草，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。 ②肥水運(yùn)籌。娃娃菜需肥較多，生長(zhǎng)前期對(duì)氮肥需求量大，磷肥次之；葉球形成期，對(duì)氮肥和鉀肥需求量增多。定植緩苗后每667平方米追施尿素10千克，開(kāi)溝條施。進(jìn)入結(jié)球期后，每667平方米再隨水追尿素10千克。娃娃菜根系較弱，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間喜歡較濕潤(rùn)的環(huán)境，如果水分不足則生長(zhǎng)不良，組織硬化，纖維增多，品質(zhì)變差。如果土壤水分過(guò)多，則影響根系吸收養(yǎng)分。 ③病蟲(chóng)防治。娃娃菜生長(zhǎng)期間有霜霉病、軟腐病及小菜蛾、菜青蟲(chóng)等食葉害蟲(chóng)危害，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)噴施高效、低毒、低殘留的對(duì)路農(nóng)藥如杜邦克露、萬(wàn)靈、安打、除盡等防治。
　　五、適時(shí)采收。 娃娃菜接近成熟就應(yīng)及時(shí)采收，葉球過(guò)大或過(guò)于緊實(shí)易降低商品價(jià)值。提示，當(dāng)全株高30～35厘米，包球緊實(shí)后，便可采收。采收時(shí)全株拔掉，削平基部，除去多余外葉，用保鮮膜打包后即可上市。