培土是決定姜產(chǎn)量和品格的重要辦法。培土適宜，能力使姜生長(zhǎng)茁壯，產(chǎn)量高。姜的根莖需生長(zhǎng)在黑暗、濕潤(rùn)的環(huán)境中，見(jiàn)光即停滯生長(zhǎng)。因此，應(yīng)隨姜的生長(zhǎng)進(jìn)行培土。如果培土不及時(shí)，姜的根莖暴露于空氣中，會(huì)嚴(yán)重影響姜的品質(zhì)和產(chǎn)量。農(nóng)藥網(wǎng)小編整理如下：
　　為姜培土應(yīng)就地取材，因時(shí)制宜，通常培土3次為宜。
　　第一次培土在姜的根莖有3—5個(gè)分杈，但未浮現(xiàn)地表時(shí)開(kāi)端，培土約2厘米厚。這時(shí)只需用小鋤或鉤子等農(nóng)具，將姜種植溝兩側(cè)4—5厘米寬的壟土沿壟邊劃下到種植溝內(nèi)，澆水即可。這樣既可避免雜草生長(zhǎng)，又可利于姜的根莖膨大。第一次培土切不可過(guò)厚，否則容易影響泥土的透氣性，造成姜新芽生長(zhǎng)碰壁，根莖分杈減少、生長(zhǎng)遲緩，產(chǎn)量和品質(zhì)都受到影響。
　　第二次培土應(yīng)在第一次培土20天落伍行，培土厚度2—3厘米。此時(shí)，提示可將姜種植溝兩側(cè)的壟土，用小鋤或鉤子等農(nóng)具平入姜種植溝內(nèi)即可。此次培土也不可過(guò)厚，否則容易造成姜的根莖生長(zhǎng)艱巨，影響產(chǎn)量。
　　第三次培土又稱“大培”，在第二次培土后15天進(jìn)行，厚度以7—8厘米為宜。這時(shí)需將原來(lái)壟上的土全體培到種植溝內(nèi)，使原來(lái)姜生長(zhǎng)的溝變?yōu)閴牛瓉?lái)的壟變?yōu)闇?。這一次培土十分重要，是決定姜的根莖生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵。若培土淺，則姜塊短、粗；若培土厚，則姜塊細(xì)長(zhǎng)。以后，若發(fā)現(xiàn)有姜芽浮現(xiàn)，也應(yīng)及時(shí)培土，保證姜的根莖正常生長(zhǎng)。
　　每次培土都要聯(lián)結(jié)施肥、澆水，應(yīng)先施肥再培土后澆水。第一次及第二次培土前，可每畝施入5公斤化肥和40公斤生物農(nóng)藥，距植株基部15厘米左右處條施，不可將復(fù)合肥施于植株基部，免得造成燒苗，施后培土、澆水。最后一次培土應(yīng)加大施肥量，這時(shí)正是姜的根莖生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，需肥量大，可每畝施入50公斤化肥及75公斤生物農(nóng)藥。