全世界每年因霉菌病害損失大約四分之一的糧食收成。霉菌侵害不僅發(fā)生于冰箱里的食品中，而且從農(nóng)作物生長到存儲和加工無處不在，是糧食生產(chǎn)和食品加工中的大問題。霉菌還含有不易去除的毒素，而少量的真菌毒素會給人畜健康帶來危害，損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)、減低免疫力，甚至引發(fā)癌變。因此，防治霉菌病害尤顯重要。

　　德國新勃蘭登堡大學的一個跨學科研究團隊目前正在開發(fā)基于天然活性成分的新型生物殺菌劑。研究的核心是天然脂肪酸，尤其是3-羥基十八烷酸(TriOH)，它是植物為抵御有害生物入侵而產(chǎn)生的。針對不同作用方式，研究人員開發(fā)出不同的TriOH化合物，并結(jié)合田間測試進行篩選。所開發(fā)出的生物殺菌劑，避免了化學農(nóng)藥在高濃度時對環(huán)境和健康造成的風險，同時還不影響對病害的防治效果，這對生態(tài)種植和有機食品生產(chǎn)意義重大。

　　該項目由德國聯(lián)邦教研部在“高等專科院校研究”計劃“工程師后備人才”資助指南框架下提供資助，經(jīng)費約100萬歐元。

　　更多農(nóng)藥公司，請關(guān)注農(nóng)藥網(wǎng)