在海拔近千米的麗水松陽(yáng)岱頭村，150畝的高山水稻已完成收割，層層梯田褪去金黃色澤，彰顯另一番生態(tài)美景?！拔覀兊乃究啥际呛戎饺砷L(zhǎng)的?！贬奉^村村主任葉長(zhǎng)盛指著壘石邊涌出的清泉，“一年四季，這里的泉水都不會(huì)枯竭。再加上海拔高、氣溫低，種出來(lái)的水稻，品質(zhì)絕對(duì)好！”
這片高山水稻，見(jiàn)證了岱頭村的生態(tài)轉(zhuǎn)型，更為村里拓出了一條綠色發(fā)展之路。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“種植-觀光-加工-銷售”一體化發(fā)展，這是省農(nóng)科院的專家為岱頭村繪就的效益農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，更是岱頭村村民對(duì)高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。
水源保護(hù)促轉(zhuǎn)型
岱頭村是松陽(yáng)最偏遠(yuǎn)的小山村，此前一直以種植吊瓜為主。
“我們村的青壯年都在外打工，村里的常住人口只有五六十人，還都是老人?！蹦杲?0歲的葉長(zhǎng)盛在村里算是年輕人了，他告訴記者，吊瓜種一次四年不用再播種，除了采摘和加工，平時(shí)基本不用管理，省時(shí)省力，也不愁銷路。
可是，吊瓜的污染問(wèn)題也成了當(dāng)?shù)卣囊粔K心病。葉長(zhǎng)盛說(shuō)，岱頭村地處東塢水庫(kù)飲用水源發(fā)源地，同時(shí)還是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)和國(guó)家級(jí)的古村落。每年一到吊瓜采摘期，沖洗瓜籽排出來(lái)的臟水順溪流而下，污染了飲用水源。
2014年，“五水共治”在松陽(yáng)全面鋪開(kāi)，東塢水庫(kù)源頭污染型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)也被擺上了議事日程，縣里出臺(tái)了相關(guān)補(bǔ)助政策引導(dǎo)吊瓜種植戶轉(zhuǎn)產(chǎn)。村民們想起了他們?cè)N植上百年的水稻，可是與吊瓜相比，水稻種植不但費(fèi)工費(fèi)時(shí)，收益也不高。
如何兼顧生態(tài)和增收？2014年底，在市、縣科技局領(lǐng)導(dǎo)的牽線下，岱頭村里與浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院由張小明研究員領(lǐng)銜的水稻育種團(tuán)隊(duì)取得了聯(lián)系，希望通過(guò)科技的力量，為當(dāng)?shù)亻_(kāi)出一條兩全其美的新路子。
生態(tài)種糧效益高
作為水稻育種團(tuán)隊(duì)的成員之一，葉勝海在松陽(yáng)縣四都鄉(xiāng)已做了七年科技特派員。初到岱頭，他便對(duì)村里的種植環(huán)境和基礎(chǔ)進(jìn)行考察，隨著調(diào)研的深入，一幅岱頭村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的藍(lán)圖在他心中逐步明晰。
“岱頭村海拔高，晝暖夜涼、豐富多樣的山地立體小氣候再加上水源供給，這里的水稻收割期比山下晚一個(gè)月，孕育期延長(zhǎng)了，米質(zhì)也會(huì)相應(yīng)提升?！彼f(shuō)，2014年初，團(tuán)隊(duì)把省農(nóng)科院最新的優(yōu)質(zhì)米品種“浙粳88”和“明珠11號(hào)”給村里的玉穗水稻合作社試種。
“這兩個(gè)品種都具有較強(qiáng)的抗病蟲能力，配合我們優(yōu)化的栽培技術(shù)，在種植過(guò)程中可大幅減少農(nóng)藥、化肥用量，保護(hù)飲用水源?！比~勝海說(shuō)，岱頭村的水稻主要采用早播稀栽技術(shù)，結(jié)合藥肥雙減栽培技術(shù)，將畝產(chǎn)量控制在400公斤左右。肥沃的土地加上充沛的水源，水稻生長(zhǎng)僅依靠前期的綠肥和少量有機(jī)肥就足夠了。
專家也把治蟲防病的技術(shù)教給了村民。“合作社采用統(tǒng)防統(tǒng)治的辦法，一季水稻施藥不超過(guò)兩次，每次的劑量也很低，保證種出的稻米是生態(tài)、安全、無(wú)公害的。”葉長(zhǎng)盛說(shuō)，農(nóng)戶收獲的稻米，合作社以每斤4.5元的價(jià)格統(tǒng)一收購(gòu)。統(tǒng)一防治、統(tǒng)一收購(gòu)，農(nóng)戶所費(fèi)的工時(shí)和利潤(rùn)折算下來(lái)并不比種吊瓜差。
今年，岱頭村里種植多年的吊瓜全部被高山水稻取代了，曾經(jīng)廢棄的灌溉水渠也被重新修繕。豐收時(shí)節(jié)，起伏的穗浪不僅盤活了閑置的梯田，更盤活了這個(gè)小山村的“美麗元素”：今年十一小長(zhǎng)假，慕名來(lái)到村里的游客有5000余人。
延伸美麗產(chǎn)業(yè)鏈
秋季欣賞梯田稻浪，春季為水稻種植提供綠肥的紫云英花海，結(jié)合傳統(tǒng)民俗和農(nóng)耕文化，夏初水稻開(kāi)耕時(shí)，村里還會(huì)有插秧的傳統(tǒng)儀式……如今的岱頭村已開(kāi)始打造游客踏訪、攝影采風(fēng)的田園美景。
在梯田一角，研究團(tuán)隊(duì)試種的早熟香稻品種“明珠4號(hào)”今年也結(jié)出了沉甸甸的稻穗?！啊髦?號(hào)’本身的特點(diǎn)就是香，配上岱頭村自然的山水條件，更香、更軟?！比~長(zhǎng)盛告訴我們。
除了引進(jìn)水稻新品種，研究團(tuán)隊(duì)還籌劃著試種點(diǎn)油菜、毛豆和番薯等作物?！胺N植油菜，不光能提供綠肥、有產(chǎn)油收入，油菜花的觀賞性也能成為一景。”葉勝海說(shuō)，利用梯田邊角地種植點(diǎn)易種植、易打理的毛豆，還可以豐富農(nóng)家樂(lè)的餐桌，推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。
“看到了今年的效益，村里明年還要擴(kuò)大種植規(guī)模。如果不打通整條產(chǎn)業(yè)鏈，那收益恐怕難以維持?！痹趯＜业奶嶙h下，村里與浙江松谷田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司合作，計(jì)劃將品質(zhì)優(yōu)良的稻谷和該公司具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的家庭碾谷機(jī)“打包”售賣，打造一種生態(tài)、健康的生活方式。
