2月4日，大年初五，受強冷空氣影響，遼北氣溫驟降，然而在鐵嶺縣凡河鎮(zhèn)屈牛屯村的溫室大棚里卻是春意融融。嫩綠的刺龍芽旺盛生長，慕名而來的消費者興奮地采摘。

　　“大冬天還能采摘到山野菜，這本身就是一件十分有趣的事情。春節(jié)假期帶著家人來體驗一下，既免除了遠途去景點旅游的勞頓之苦，又富有生活氣息。 ”鐵嶺市民溫永軍一邊教孩子親手采摘刺龍芽，一邊興奮地對記者說。同在山野菜大棚里，另外十幾位游客也都在饒有興致地采摘渾身是刺的刺龍芽。

　　把山野菜移植到大棚里反季生產(chǎn)，這是鐵嶺市山合林業(yè)專業(yè)合作社近年來重點開發(fā)出來的助農(nóng)致富項目。

　　“當初為尋找?guī)ьI(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富的項目，我們?nèi)ゴ笈d安嶺考察過、到江蘇參觀過，最后才選擇了山野菜這個可以在本地發(fā)展起來的項目。 ”合作社的一位負責(zé)人告訴記者，“山里的農(nóng)民都知道，像刺龍芽這些山野菜不用打藥不用施肥，可以說是純天然的綠色農(nóng)產(chǎn)品。以前之所以沒能變成讓農(nóng)民發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)，就是缺少一個敢吃螃蟹的帶頭人。 ”

　　將美味山珍搬入溫室大棚反季生產(chǎn)，讓山野菜在春節(jié)期間上市，這個想法既迎合了人們的節(jié)日消費心理，又滿足了市場對綠色食品的需求。 “現(xiàn)在老百姓生活水平都提高了，大魚大肉都吃夠了，過年都想吃點‘稀罕物’。上一茬刺龍芽臘月二十八就被搶購一空了，許多人到這沒買到都遺憾得直拍大腿。 ”合作社專門負責(zé)技術(shù)的陳師傅告訴記者。

　　采訪中記者了解到，有了山野菜反季種植基地，屈牛屯村農(nóng)民趙香芝足不出村，每年在大棚里打工就能賺到2萬多元。合作社理事長高曼麗信心滿滿地說：“現(xiàn)在我們合作社重點扶植培育示范戶，讓他們來帶動更多農(nóng)戶從事山野菜種植產(chǎn)業(yè)。按目前的生產(chǎn)技術(shù)和市場價格，農(nóng)民建一棟占地1畝的溫室大棚，一年純收入就可達到10萬元左右。 ”