幾個(gè)糯軟綿甜的柿餅，改變了90后張湘生的人生軌跡。

　　他是廈門理工學(xué)院信息與計(jì)算科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，也是2015年全國(guó)749萬高校畢業(yè)生中的一員。當(dāng)同學(xué)們還在為找工作奔波時(shí)，他已經(jīng)成立了自己的公司，并通過微店把陜西富平縣大山里的柿餅賣向全國(guó)各地。

　　現(xiàn)在，這個(gè)剛剛畢業(yè)的小伙兒有了更大的夢(mèng)想。他在微店上發(fā)起助農(nóng)行動(dòng)，希望“讓每一個(gè)農(nóng)戶不再為農(nóng)產(chǎn)品滯銷發(fā)愁，讓每一個(gè)消費(fèi)者不再為食品安全擔(dān)憂”。

　　而這一切，都源自兩年前那幾個(gè)“好吃到爆”的柿餅。

　　“我找到了最好吃的柿餅”

　　那是2013年11月的一天，西安的朋友寄來一種叫富平吊餅的柿餅。包裹一打開，橢圓形的柿餅個(gè)頭均勻，覆蓋著厚厚的一層白霜。只咬了一口，張湘生就驚呼起來：“太好吃了！”

　　剩下的柿餅很快被5個(gè)室友一掃而光。當(dāng)時(shí)的張湘生并不知道，糯軟香甜、入口即化的富平吊餅是享譽(yù)全國(guó)的陜西特產(chǎn)，古時(shí)是進(jìn)獻(xiàn)皇家的貢品。

　　身高1.77米的張湘生喜歡創(chuàng)業(yè)，他“腦子里總是盤踞著各種各樣的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子”。在大學(xué)的前3年里，他曾經(jīng)提出過校園廢舊自行車再利用計(jì)劃，還曾和同學(xué)一起開過密室逃脫體驗(yàn)館。

　　從吃到第一口柿餅開始，這個(gè)喜歡用不安分來形容自己的大男孩兒就決定要去趟陜西富平，“再吃一次原汁原味的柿餅”。

　　當(dāng)年寒假一到，張湘生就迫不及待地登上開往西安的列車。42小時(shí)的硬座讓他昏昏沉沉，到了西安，他又和朋友一起坐了兩個(gè)半小時(shí)的大巴和半個(gè)小時(shí)的公交車，輾轉(zhuǎn)來到富平縣馬家坡。

　　為了吃到“最可口的柿餅”，張湘生提前做足了功課。馬家坡坐落在喬山一角，這里的高鈣質(zhì)土壤非常適合柿樹生長(zhǎng)，出產(chǎn)的柿餅也遠(yuǎn)近聞名。冬天正好是柿餅上市的時(shí)節(jié)，當(dāng)他和朋友中午趕到村口時(shí)，立刻被眼前的景象驚呆了。

　　“滿眼都是掛在架子上的柿餅?！睆埾嫔f，“整個(gè)村子都被映紅了，特別喜慶?！彼麄冏哌M(jìn)一戶人家，看到兩位老人正在把削完皮的柿子掛上架子?！袄蟽煽谔貏e熱情，一見面就招呼我們進(jìn)去吃柿餅?！?/p>

　　吃了兩口，張湘生就對(duì)朋友說：“我找到了最好吃的柿餅?！?/p>

　　其實(shí)，兩人這次前來多少帶點(diǎn)“實(shí)地考察”的意思。特別是張湘生，憑借著幾年創(chuàng)業(yè)摸索出的經(jīng)驗(yàn)，他敏銳地察覺到這種優(yōu)質(zhì)柿餅擁有巨大的市場(chǎng)潛力?！皬囊粋€(gè)吃貨的角度講，我也愿意更多的人和我一起分享這人間美味。”他笑道。

　　在午后的陽光里，張湘生一邊吃著柿餅，一邊向老兩口打聽富平吊餅的制作過程。他驚訝地發(fā)現(xiàn)，一個(gè)小小的柿餅要經(jīng)過12道工序、近兩個(gè)月的加工才能完成，“里面得包含多少辛苦和汗水啊！”

　　但他隨后了解到，就是這種加工制作工藝優(yōu)良的特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)貐s經(jīng)常遭遇滯銷局面。

　　“我也是農(nóng)村娃，知道辛苦一年東西卻賣不出去是什么感覺?！睆埾嫔鷽Q定幫柿農(nóng)解決銷售問題。他和朋友從兩位老人手里買下80多斤柿餅，匆匆趕往西安，決定先試一下銷路。

　　晚上7點(diǎn)，兩人到西安后直奔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，買來干凈的包裝，一一裝入柿餅。同時(shí)，張湘生拍下照片，把信息發(fā)到朋友圈和QQ群提供預(yù)訂。

　　兩個(gè)年輕人一直忙到凌晨?jī)扇c(diǎn)，才把所有的柿餅包裝完畢。與此同時(shí)，他們欣喜地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)晚所有的柿餅都被訂購(gòu)一空。