政府對擴大經(jīng)營在資金方面給予援助,除了提供無息貸款、延長貸款償還時間外,每擴大10公頃發(fā)給2萬日元(100日元約合6.21元人民幣)補貼,如果是廢棄耕地再加2至3萬日元。對新增加的不滿45歲的務(wù)農(nóng)人員,政府保證提供最低工資。這使得近年來日本的家庭農(nóng)場擴大經(jīng)營規(guī)模蔚然成風(fēng),僅2011年擴大的土地面積就在10公頃以上。
記者參觀了位于名古屋市阿比久町板山地區(qū)的一個家庭農(nóng)場,這里七年前開始主要種植金芝麻。芝麻在日本被稱為“胡麻”,屬于保健食品,其中有一種胡麻飲料可降血壓,很受人們的歡迎。
農(nóng)場主龜山周央先生除了種植以外,還非常注意金芝麻的深加工,用自產(chǎn)金芝麻加工成金芝麻鹽、金芝麻醬、金芝麻油等。他特意把記者帶到金芝麻制品銷售店,參觀金芝麻制品作坊,產(chǎn)品如制作的金芝麻豆腐,看上去豆腐是黃色的,吃起來很香,口感很好。
龜山先生還從事“教育農(nóng)場推進事業(yè)”的農(nóng)業(yè)觀光,讓幼兒園和小學(xué)的孩子體驗金芝麻栽培,培養(yǎng)孩子們對農(nóng)業(yè)的興趣。日本NHK電視臺、名古屋地區(qū)的最大報紙《日中新聞》對龜山先生的教育農(nóng)場推進事業(yè)均有大量報道,這無疑又對金芝麻的品牌起到了宣傳作用。農(nóng)場直銷和深加工,以及搞觀光農(nóng)業(yè)可大大增加農(nóng)民的收入。由此,記者深深感到日本農(nóng)民具有的開闊視野和市場開拓意識。
值得一提的是,在龜山先生的芝麻地里,記者滿心疑惑:幾乎每棵芝麻上都爬滿蟲子,有的葉子已被吃光。對此,龜山風(fēng)趣地解釋說,“那就請蟲子全吃光”,隨后龜山先生自信地說,其實蟲子只能吃一小部分,收成不會受太大的影響,和“與生物共生”的品牌附加價值相比,這點損失不足為慮。當(dāng)記者問到不用化肥,會不會影響產(chǎn)量時,龜山先生回答說,不用化肥照樣會有好收成,因為芝麻生長期只有三個月,剩下的時間,什么都不種,通過施用農(nóng)家肥和秸稈還田等可以使土地變得很肥沃。
此外,日本發(fā)展家庭農(nóng)場還非常注意培養(yǎng)年輕人,在政策上向有意經(jīng)營家庭農(nóng)場的年輕人傾斜。不到45歲的農(nóng)業(yè)從事者,在農(nóng)業(yè)學(xué)校、先進農(nóng)家、農(nóng)業(yè)法人等研修,每年提供150萬日元的經(jīng)費,最長兩年,獨立辦家庭農(nóng)場者每年提供150萬日元經(jīng)費,最長時間5年。對培養(yǎng)提高經(jīng)營能力、農(nóng)業(yè)帶頭人的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者教育機構(gòu)提供資金援助,購買機械設(shè)施等提供支援資金。吸引年輕人務(wù)農(nóng)的目的則是為家庭農(nóng)場充實有朝氣和新型思維的人才。