對于種了400畝水稻的湖南省汨羅市羅江鎮(zhèn)種糧大戶李德輝來說，每季三次施肥是頗費工費力的一個活計。這兩年，李德輝跟別人合作成立了一個農(nóng)機合作社，購置了多種農(nóng)機，水稻整田、插秧、打藥、收割、烘干等多個環(huán)節(jié)都可以實現(xiàn)機械化了，唯獨施肥，還是靠人工。

湖南省龍舟農(nóng)機股份有限公司研發(fā)的插秧同步精量施肥機
日前正在汨羅市紅花鄉(xiāng)石倉村作業(yè)。狄玄佳攝

　　李德輝告訴記者，水稻一個生長季除了要施一次基肥，還需要在分蘗和壯籽時各追一次肥。一個人一天可以撒20畝，每次施肥他需要雇兩三個人干好幾天，每天工錢是160元，加上管飯給煙，算下來一天接近200元。加上近年來化肥價格不斷上漲，用肥算得上是水稻種植成本中一筆不小的支出。

　　能不能讓水稻施肥也可以實現(xiàn)機械化？能不能把肥料用量和成本減下來？今年開始，一項插秧同步精量施肥技術(shù)的應(yīng)用，讓李德輝的這個愿望變成了現(xiàn)實。

　　水稻真的需要這么多化肥嗎?

　　“這幾年感覺化肥好像沒以前管用了?！崩畹螺x向記者感慨說，前幾年水稻基肥一般用50斤就差不多了，這兩年開始，他把量加到了六七十斤。一方面因為下雨多會把肥料沖走一部分，李德輝覺得多施一點保險，另一方面，為了保障高產(chǎn)量，肥料用量只能增不敢往下減。

　　不光是李德輝，當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民都存在這樣的心理?！稗r(nóng)民往往有個誤區(qū)，想產(chǎn)量高就要多用化肥，這種想法是不對的。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭世偉連續(xù)做了幾年調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多地區(qū)農(nóng)民施肥量過多，每畝水稻用肥量都在20公斤以上，這還是一個保守數(shù)字。

　　而我們的水稻真的需要這么多化肥嗎？郭世偉告訴記者，水稻的世界平均用肥量是每畝10公斤，像日本和菲律賓等國家，這樣的用肥量足以保證水稻高產(chǎn)。當(dāng)前我國水稻的當(dāng)季利用率僅為35%左右，施肥量過大、施肥方式不科學(xué)是重要原因。

　　“農(nóng)民給水稻施肥都是表施和撒施，很多肥料是水溶性的，稻田經(jīng)常灌水放水，養(yǎng)分容易隨水流失，特別是六七月份下雨比較多，大部分肥料被雨水沖走了。不但影響了養(yǎng)分利用率，導(dǎo)致增肥不增產(chǎn)，而且過量肥料的投入還導(dǎo)致了氮磷等對水體的污染。”從小在泥田里摸爬滾打的湖南龍舟農(nóng)機股份有限公司董事長王術(shù)平對這一點體會頗深?？吹竭@些年因水的富營養(yǎng)化導(dǎo)致太湖藍(lán)藻暴發(fā)，肥料流失成為農(nóng)村水體面源污染的主要來源，王術(shù)平覺得，該為解決這一問題做點什么了。

　　少用肥照樣能讓水稻“吃飽吃好”

　　水稻生長過程中到底需要多少肥料就可以“吃飽吃好”？怎樣施肥能減少肥料流失、把肥料都用在“刀刃”上？從2013年開始，王術(shù)平在汨羅市紅花鄉(xiāng)的一塊稻田開始了試驗和摸索。

　　要提高肥料利用率，改進(jìn)施肥方式、化肥深施是一項有效措施。在很多歐美國家，糧食作物以化肥機械化深施為主。有文獻(xiàn)指出，碳酸氫銨表施時氮的平均利用率為30%，深施時平均利用率可達(dá)到47%。循著這一思路，在天氣、灌溉、施藥等條件完全一致的情況下，4塊試驗田分別按照常規(guī)肥料用量的55%、59%、60%、80%來施用，只不過施肥方式有所不同——用人工把肥料球放置到4~6厘米深、距秧苗4厘米處的土壤中。最后試驗結(jié)果表明，四個試驗區(qū)的產(chǎn)量和常規(guī)施肥方法的產(chǎn)量非常接近，也就是說，減少肥料用量、改進(jìn)施肥方式是完全可以保證水稻產(chǎn)量的，這讓王術(shù)平心里有了底。

　　到了2015年，試驗區(qū)擴展為7個，肥料品種又加入了緩控釋肥作對比，最終結(jié)果顯示，采用距水稻植株4cm、深度5cm的穴施肥的方式，在節(jié)肥三分之一的情況下仍增產(chǎn)4.5%，節(jié)肥14%的情況下實現(xiàn)增產(chǎn)9.5%，這讓王術(shù)平的信心更足了。

　　那接下來，就是研究怎樣把化肥深施到水田的問題了，農(nóng)民不可能靠人工一棵苗一棵苗地去點穴施肥，要實現(xiàn)這一目標(biāo)，配套農(nóng)機的研發(fā)是關(guān)鍵。