3月5日上午，舉世矚目的第十二屆全國人大五次會議在北京召開。會議開幕前夕，人民大會堂北門的“部長通道”早早圍滿了記者。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在走進(jìn)會場后，也被現(xiàn)場記者和工作人員挽留，請到發(fā)言席，接受中外記者提問。

　　“小康社會不能沒有奶業(yè)，十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業(yè)。所以，我們把奶業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個重點?！表n長賦說。去年的“兩會”上，韓長賦曾說要恢復(fù)國人對民族奶業(yè)的信心，今年記者問出的第一個問題就是關(guān)于奶業(yè)的。

　　韓長賦也坦誠地提到幾年前“三聚氰胺”事件給奶業(yè)帶來的重創(chuàng)，他接著說：“不過這些年來，我們民族奶業(yè)可以說是知恥后勇，發(fā)生了脫胎換骨的變化?！彼J(rèn)為變化主要有幾點：一是養(yǎng)殖規(guī)?；?，現(xiàn)在100頭以上養(yǎng)殖場比重已超過50%，農(nóng)戶房前屋后拴幾頭奶牛已經(jīng)成為歷史；二是擠奶機械化，“擠奶姑娘”手工擠奶也已經(jīng)成為歷史；三是產(chǎn)業(yè)集中化，排名前20的奶企，銷售額與生產(chǎn)量比重超過50%。

　　韓長賦說：“春節(jié)前，習(xí)近平總書記在張家口考察時就奶業(yè)振興提出了新要求。前不久，農(nóng)業(yè)部等幾個部門聯(lián)合發(fā)布了《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。下一步，農(nóng)業(yè)部將主要在幾個方面加強工作：第一是養(yǎng)好牛，出好奶；第二是嚴(yán)監(jiān)管，保安全；第三是強企業(yè)，樹品牌?！?/p>

　　“我對我們中國的奶業(yè)充滿信心，我相信未來外國人也會到中國旅游來買中國奶粉！”韓長賦用擲地有聲的回答結(jié)束了第一個問題。

　　接著，主持人代記者問出第二個問題，關(guān)于現(xiàn)在不少大學(xué)生、農(nóng)民工等從城里回到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的問題。韓長賦說：“現(xiàn)在有個新詞叫‘城歸’，就是農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，大學(xué)生、科技人員下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成為一種新的社會現(xiàn)象，這說明農(nóng)業(yè)農(nóng)村確實已經(jīng)成為‘雙創(chuàng)’的新天地?！?/p>

　　“這些人在城市里經(jīng)受了城市文化、工業(yè)文明的熏陶，視野比較開闊，不少人積累了一些資金，有的還有一技之長，他們到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，可以帶著農(nóng)民共同增收致富。所以我認(rèn)為，農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和其他人員下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，可以給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增添新的要素，給農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整開拓新的路子，也為農(nóng)村繁榮增添新的動能。這是一件好事情?！?/p>

　　“前不久，國務(wù)院辦公廳專門印發(fā)支持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的意見，提出了八條政策措施，包括在市場準(zhǔn)入上、金融服務(wù)上、財政政策上、用地、用電上都有優(yōu)惠政策，這是一個大的利好。下一步我們要檢查督導(dǎo)落實，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)方向，推介成功做法，設(shè)立創(chuàng)業(yè)園區(qū)，為返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員營造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。也歡迎大家到農(nóng)村來，和農(nóng)民一起創(chuàng)業(yè)！”韓長賦對現(xiàn)場記者說。

　　接著，針對記者提出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，韓長賦表示，吃得飽、吃得好、吃得安全，是基本民生，也是人民群眾的共同期盼。我們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體穩(wěn)定向好，安全是有保證的，無論是種植業(yè)、畜牧業(yè)還是水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品，每年都有抽檢，合格率都在96%、97%。當(dāng)然，問題也還是有的，我們國家人口多，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量大，1%、2%的比例就是很大的絕對數(shù)，所以我們不能滿足于現(xiàn)狀，一手要抓生產(chǎn)，一手要抓監(jiān)管，要通過努力確保人民“舌尖上的安全”。

　　在整場采訪中，韓長賦不徐不疾、有問必答，還就海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作、農(nóng)村公路等熱點問題一一作答，成為當(dāng)日“部長通道”中回答問題最多的部長。