繼“姜你軍”、“蒜你狠”之后，曾經(jīng)的家常菜西紅柿，如今搖身一變成了桌上的“土豪菜”，消費者大呼吃不起。

　　在合肥市周谷堆批發(fā)市場內(nèi)，西紅柿的批發(fā)價格是每斤2.8元，而去年同期的價格僅1.6元。由于價格快速上漲，被網(wǎng)友戲稱為“錢滾番”。昔日的“西紅柿炒蛋”也改了菜名，變成了“蛋炒西紅柿”。

　　批發(fā)市場價格走高，影響到下游的零售價格。 11月12日下午，記者走訪合肥市部分菜市場及超市，發(fā)現(xiàn)西紅柿價格都出現(xiàn)不同程度的上漲。在龍泉路一家菜市場內(nèi)，記者看到賣相較好的西紅柿已經(jīng)賣到了每斤4.5元。 “這個價位的確是有點高，大概一個多月前，還只需兩塊多一斤。 ”菜販何師傅告訴記者，以前每天都能賣六七十斤的西紅柿，現(xiàn)在每天大概只能賣三十斤的樣子了。

　　“番茄不像土豆，不易保存，放得成色差點就沒人要了，損耗率太高?！绷硪患沂卟藬偟脑S師傅指著一堆個頭小的、有疤痕、成色較差的西紅柿說，“就這樣的現(xiàn)在也要賣3塊錢一斤。 ”許師傅認為西紅柿價格上漲，是由于供不應求、不易保存導致的，被炒高價的可能性較小。

　　記者在各大超市走訪發(fā)現(xiàn)，原本大眾菜的西紅柿如今也比白菜、黃瓜、茄子、花菜的價格都高出了一截。在潛山路的一家超市內(nèi)，蔬菜柜臺上懸掛的標簽上寫著，精品番茄4.58元每斤，而普通番茄每斤的價格也在3.98元。正在超市買菜的陳女士告訴記者，家里好久沒吃西紅柿了。 “既然其他的蔬菜都有，何必買這么貴的菜呢，而且超市里雞蛋都只需要四塊多一斤，兩個西紅柿可以買六七個雞蛋了”。

　　西紅柿價格居高不下，那么飯店里的情況又是怎樣呢？在省城南二環(huán)一家飯店內(nèi)，老板告訴記者，西紅柿確實漲價不少，但因為是季節(jié)性的原因，所以飯店也沒有提價的打算，只能在配菜比例上做變動。“店里一份西紅柿炒蛋才賣12元，一個西紅柿價格算下來是雞蛋的好幾倍，只好少放一些來節(jié)省成本了”。

　　“合肥的本地西紅柿基本在四五月到七八月之間上市，季節(jié)種植加上不需要運輸成本，西紅柿的價格低。 ”周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息員王磊分析認為，八九月份，東北、寧夏的西紅柿大量進入我省市場，季節(jié)性種植加上產(chǎn)量高，價格自然也較低；而現(xiàn)在市場上的西紅柿主要來自山東，反季節(jié)的大棚生產(chǎn)，較長的生產(chǎn)周期，讓生產(chǎn)成本提高了不少。 “山東的西紅柿種植面積是提前確定的，也就是說現(xiàn)在產(chǎn)量就那么多，而且今后隨著氣溫下降，西紅柿的批發(fā)價格可能還會走高，預期可能達到每斤3元，高價可能會持續(xù)到過年。 ”