編者按：機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主要標(biāo)志之一。我國小麥、玉米主產(chǎn)區(qū)基本實(shí)現(xiàn)了種植機(jī)械化，但水稻的種植機(jī)械化率僅為31%。水稻種植機(jī)械化的瓶頸在哪里？應(yīng)當(dāng)如何破解？傳統(tǒng)生產(chǎn)方式怎樣變革才能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新形勢(shì)？請(qǐng)看記者從水稻生產(chǎn)第一大省湖南發(fā)回的報(bào)道。
手工作業(yè)仍占大多數(shù)，機(jī)插率低成制約水稻全程機(jī)械化的最大“瓶頸”
4月12日，瀏陽市北盛鎮(zhèn)環(huán)園村，種糧大戶周學(xué)農(nóng)的育秧大棚里出現(xiàn)了3月以來難得的“空閑”景象――秧盤整齊疊放著，大部分秧苗卻不見了“蹤跡”。
周學(xué)農(nóng)說：“昨天剛剛插完秧，現(xiàn)在剩下的一小部分都是給其他人代育的秧。”在周學(xué)農(nóng)任理事長的百環(huán)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社門前，幾臺(tái)高速插秧機(jī)靜靜停放。從4月2日到11日，不過10天時(shí)間，這幾臺(tái)插秧機(jī)已經(jīng)完成了周學(xué)農(nóng)承包的500畝稻田的早稻插秧工作。同去年相比，插秧時(shí)間大約早了一星期。
這般輕松，周學(xué)農(nóng)幾乎難以想象。
2008年5月，他剛剛承包了村里的300余畝水田，準(zhǔn)備種植水稻?！安逖砜康亩际侨斯ぃ刻煲?0多個(gè)人幫忙。”第一年種的是一季稻，周學(xué)農(nóng)略有小賺。第二年種雙季稻，結(jié)果卻有些“慘不忍睹”――因人工成本高、效率低，錯(cuò)過了農(nóng)時(shí)，300多畝晚稻幾乎顆粒無收。
在水稻第一大省湖南，插秧沿襲“手工作業(yè)”傳統(tǒng)的農(nóng)戶，仍占大多數(shù)。
湖南省農(nóng)機(jī)局局長王羅方并不諱言湖南在水稻種植機(jī)械化上的落后――2011年底，湖南省水稻機(jī)耕、機(jī)收水平分別超過90%、60%，但機(jī)插秧率僅為5%左右，距離30%的全國平均水平差距不小。機(jī)插率低，成為制約湖南水稻機(jī)械化程度的最大瓶頸。
多重因素制約著湖南機(jī)插率的提高。湖南省2/3的土地為丘陵山地，其中坡度較大的梯田又占了較大一部分，制約著機(jī)械化的推廣。其次，湖南為雙季稻區(qū)，適應(yīng)于單季稻區(qū)的配套育秧模式和機(jī)械作業(yè)行距在這里常?！八敛环保r(nóng)機(jī)設(shè)計(jì)尚有不成熟之處。還有觀念上的原因。王羅方說，與拋秧或手插秧相比，機(jī)插秧對(duì)秧苗的要求不同，但農(nóng)民育秧時(shí)卻很少想過育出適合機(jī)械化作業(yè)的秧苗。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)化管理司司長宗錦耀說，湖南、江西等雙季稻主產(chǎn)省推廣機(jī)插秧任務(wù)最艱巨、潛力也最大?，F(xiàn)在插秧機(jī)技術(shù)比較成熟，目前難點(diǎn)在育秧，關(guān)鍵要實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，特別要推廣集中育秧模式?，F(xiàn)實(shí)的路徑是加大政策支持力度，通過培育農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)大戶等經(jīng)營主體，發(fā)展育插秧機(jī)械化作業(yè)社會(huì)化服務(wù)。
農(nóng)業(yè)部提出了2015年水稻種植機(jī)械化率達(dá)到45%的目標(biāo)，并采取綜合措施加快推廣機(jī)插秧。僅在2012年，全國安排財(cái)政補(bǔ)貼資金11.2億元，補(bǔ)貼農(nóng)民購置了7.7萬臺(tái)插秧機(jī)，水稻機(jī)種率達(dá)到31%，同比提高5個(gè)百分點(diǎn)。
從“為人育秧”到“為機(jī)育秧”，機(jī)插與拋秧效率比為10∶1
2012年，湖南機(jī)插率實(shí)現(xiàn)了“驚人一躍”――完成機(jī)插面積610萬畝，比上年同期增長96%，增長率位列南方稻區(qū)第一。這其中的“秘訣”之一，便是湖南省農(nóng)機(jī)局去年主攻的“為機(jī)育秧”。
在瀏陽市五塘種植合作社，一塊寫著“2013年早稻農(nóng)事安排”的黑板十分打眼。理事長鄒朝暉說，今年插秧進(jìn)度提速，比去年早了一個(gè)多星期，主要靠的是機(jī)械化育秧。
走進(jìn)鄒朝暉的育秧大棚，天窗、噴灌、遮陽罩等設(shè)施一應(yīng)俱全。他說，有了大棚，秧苗不怕低溫雨水，育秧不再靠天幫忙。
“這里的秧苗跟人工插秧或者拋秧的秧苗有什么不同？”大棚內(nèi)，同行的湖南省農(nóng)機(jī)局監(jiān)督管理處處長劉毅，向記者講起了里面的“道道”――
適合機(jī)插的秧苗，要求密度更高。插秧機(jī)作業(yè)時(shí)，秧爪抓取的是泥塊，每個(gè)泥塊面積大約在0.8到1平方厘米之間。密度高，才能保證秧爪抓取的每一塊泥，都有一株秧苗。
秧苗根系要連接緊密，才能連片放到插秧機(jī)上。這就要求育秧時(shí)控水、控溫，促進(jìn)秧苗根系生長，使之盤結(jié)。“收插秧、拋秧要求的秧苗，根系是不能盤在一起的?！眲⒁阏f。
“為機(jī)育秧”，意味著對(duì)傳統(tǒng)技術(shù)路線進(jìn)行調(diào)整――讓秧苗適應(yīng)機(jī)械，而不是機(jī)械來適應(yīng)秧苗。為此，湖南省農(nóng)機(jī)局專門編制了“為機(jī)育秧”技術(shù)規(guī)程，在全省推廣。2012年，湖南省在60個(gè)機(jī)插秧示范縣全部推行集中育秧，建起了37個(gè)工廠化育秧棚。
鄒朝暉早已從中嘗到甜頭。這位41歲的種糧大戶，講起了機(jī)插秧的好處。
首先省的是人工?！艾F(xiàn)在請(qǐng)個(gè)勞動(dòng)力，每天工錢要150元左右，熟練工一天最多插3畝多田，插秧密度還不能保證，每畝田最多插9000多兜秧苗。一臺(tái)高速插秧機(jī)，一天可管40畝田，每畝秧苗大概2.2萬兜?！?/FONT>
提升產(chǎn)量。去年，鄒朝暉做了一個(gè)小試驗(yàn)，機(jī)插的畝產(chǎn)量比其他方式起碼高出了50公斤。
劉毅告訴記者，機(jī)插與拋秧的效率比大約為10∶1，即一個(gè)勞動(dòng)力拋秧一畝所用時(shí)間，一臺(tái)插秧機(jī)可插秧10畝。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，機(jī)插的畝產(chǎn)較之于拋秧，平均高出30公斤左右。
種糧大戶、合作社成示范“火車頭”，去年新增農(nóng)機(jī)大戶近萬個(gè)
在湖南省農(nóng)機(jī)界，周懷和他的二一現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，名氣不小。
名氣跟他的身份不無關(guān)系――工商管理碩士、海歸，但更重要的還是實(shí)績。2008年，周懷與搭檔在長沙市望城區(qū)租下了5200畝耕地種水稻，一開始，就按照全程機(jī)械化作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)起步。最初因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，周懷走過彎路。但技術(shù)難題一旦攻破，規(guī)?；蜋C(jī)械化的效益便立馬顯現(xiàn)。2012年，二一公司純利潤達(dá)到200萬元。
水稻機(jī)械化種植，周懷在湖南開創(chuàng)了許多第一。比如大棚育秧，再比如現(xiàn)在已在湖南推廣的“疊盤育秧技術(shù)”，也是二一公司首先摸索出來的。名氣大了，前來取經(jīng)者自然不少。二一公司的管理人員甚至被農(nóng)機(jī)部門邀請(qǐng)，給大戶講課培訓(xùn)。
相對(duì)于二一公司的“明星效應(yīng)”，一些大戶、合作社在機(jī)插秧方面的帶動(dòng)效應(yīng)，則更為具體。看到機(jī)插秧的高效與高產(chǎn)，周邊越來越多的農(nóng)戶向鄒朝暉提出了代育秧和代插秧的點(diǎn)單服務(wù)。鄒朝暉告訴記者，今年共育秧4.55萬盤，除了供應(yīng)自己種的500畝早稻外，還代人育插秧1000畝。
不斷增長的大戶和農(nóng)機(jī)合作社，正在成為帶動(dòng)機(jī)插秧的“火車頭”和“主力軍”。這也是湖南省的鼓勵(lì)方向，一系列頗具含金量的鼓勵(lì)政策，投向了“大戶購機(jī)”。僅育秧大棚一項(xiàng)，鄒朝暉就拿了90萬的補(bǔ)貼。“秧盤市價(jià)大約6塊，今年買了4萬個(gè)秧盤，政府補(bǔ)貼一半，加起來省了十幾萬元?！?/FONT>
購置插秧機(jī)，農(nóng)戶除了享受中央財(cái)政補(bǔ)貼資金，還有湖南省各地的補(bǔ)貼。瀏陽市農(nóng)業(yè)局副局長邵桉告訴記者，今年，瀏陽市就對(duì)購買25厘米行距的水稻插秧機(jī)，給予每臺(tái)1.5萬的補(bǔ)貼。據(jù)他透露，去年，僅北盛鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼總額就達(dá)到了199萬。
2012年，湖南全省新增農(nóng)機(jī)大戶近萬個(gè)，新注冊(cè)農(nóng)機(jī)合作社200多個(gè)。湖南省農(nóng)機(jī)局計(jì)劃今年各縣培植發(fā)展育插秧大戶40至60個(gè)，全省扶持4000戶以上。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，湖南省今年機(jī)插秧面積有望突破1000萬畝，其中早稻面積達(dá)600萬畝。
