“黃色戀曲”臺(tái)灣西瓜

去年12月24日，寧波晚報(bào)推出《田園里的“新面孔”，你發(fā)現(xiàn)了嗎？》的系列報(bào)道，并向廣大市民征集在寧波農(nóng)田上發(fā)現(xiàn)的新品種果蔬。結(jié)果，報(bào)道一經(jīng)刊發(fā)，就有不少市民踴躍打來(lái)電話(huà)，向記者講述自己在田間地頭發(fā)現(xiàn)的新鮮果蔬。其中，一位叫劉哲的市民告訴記者，自己暑假期間在寧波鎮(zhèn)海游玩，當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)果園，里面竟然種了數(shù)十種臺(tái)灣水果。帶著一份好奇，記者近日也走進(jìn)這個(gè)“臺(tái)灣生態(tài)農(nóng)莊”一探究竟。

純黑色臺(tái)灣西瓜名叫“月全蝕”

這個(gè)果園位于鎮(zhèn)海駱駝鎮(zhèn)，記者繞過(guò)一條條蜿蜒的鄉(xiāng)間小道，一塊帶著南國(guó)風(fēng)情的匾額把記者領(lǐng)到了農(nóng)莊。走進(jìn)農(nóng)莊，初看上去與一般的果園和農(nóng)田并沒(méi)有太大區(qū)別，不過(guò)一個(gè)面積有體育館大小的超大號(hào)半球體大棚顯得尤為引人注目。

“這個(gè)大棚就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)種植臺(tái)灣水果的，因?yàn)榉N臺(tái)灣水果，要求氣溫溫差小。超大型的大棚由于空間容量大，所以氣流穩(wěn)定，溫差較易控制?！鞭r(nóng)莊的負(fù)責(zé)人，是從臺(tái)灣到寧波來(lái)經(jīng)商的，如今又化身成為農(nóng)民的臺(tái)灣彰化人張圣明笑著對(duì)記者說(shuō)。可惜因?yàn)槭嵌?，不少瓜果都要過(guò)冬，農(nóng)莊里除了一些黑番茄外并沒(méi)有太多的臺(tái)灣水果。不過(guò)，在張圣明的電腦里，各種各樣記者未曾見(jiàn)過(guò)的水果圖片還是說(shuō)明了這個(gè)大棚在春夏季節(jié)，是如何一個(gè)豐收景象。

在眾多資料中，一個(gè)個(gè)五顏六色的西瓜還是引起了記者的注意。張圣明說(shuō)，雖然都是西瓜，但是在他的農(nóng)莊里，就有7個(gè)不同的品種，全部來(lái)自臺(tái)灣。而且，每種不同顏色的西瓜都有一個(gè)與其相匹配的好聽(tīng)名字。像外表嫩黃色的西瓜就叫“黃色戀曲”，純黑色的西瓜則叫“月全蝕”，純白色的又叫作“白色公主”。

張圣明告訴記者，別看西瓜是寧波本地非常常見(jiàn)的一種水果，但是臺(tái)灣品種的西瓜要移植到寧波，其實(shí)也要花一番工夫?！白钪匾氖前盐蘸脷鉁?，因?yàn)榕_(tái)灣水果大多不太耐寒，如果在寧波種植，一般過(guò)完冬就死掉了?！睘榱苏{(diào)節(jié)溫度，張圣明特意配了一臺(tái)暖風(fēng)機(jī)，往大棚中輸入暖氣。雖然成本較高，但是試種效果非常好。第一步成功了，張圣明打算接下來(lái)再引進(jìn)多一些西瓜品種，“臺(tái)灣的西瓜叫得上名字的就有數(shù)十種，每一種口感、肉質(zhì)和甜度都不一樣，跟寧波本地的相比，它們更加清甜，口感也更脆滑?！?SPAN lang=EN-US>

臺(tái)灣甜瓜最適合推廣種植

寶島臺(tái)灣物產(chǎn)豐富，尤其以水果聞名。張圣明告訴記者，在那么多臺(tái)灣水果中，臺(tái)灣人其實(shí)對(duì)瓜果類(lèi)是比較偏愛(ài)的。在臺(tái)灣，瓜果類(lèi)的水果不僅可以當(dāng)普通水果食用，也可以用來(lái)榨汁或作為各種各樣的食材配料?！疤鸸鲜桥_(tái)灣人最喜歡吃的一種瓜果。”張圣明說(shuō)道。

在他的農(nóng)莊中，有不下5個(gè)品種的甜瓜，其中有的是臺(tái)灣農(nóng)民自己研發(fā)的新品種，有的則是從國(guó)外引進(jìn)的新品種?！芭_(tái)灣人喜歡的甜瓜品種，以‘美濃’最為常見(jiàn)?！睆埵ッ麟S手給記者拿了一個(gè)“美濃”甜瓜。記者看到，這種甜瓜個(gè)頭小得僅有一個(gè)拳頭那么大，切開(kāi)之后，皮極其薄，一口咬下去，口感酥軟，水分充足，比寧波市面上常見(jiàn)的伊利莎白甜瓜要清甜許多。

張圣明告訴記者，眾多的臺(tái)灣水果中，其實(shí)甜瓜類(lèi)是最適合在寧波種植的。寧波的土壤基本為粘性土，氣候又四季分明，比較適合甜瓜這種藤本植物生長(zhǎng)。他種甜瓜時(shí)曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)把臺(tái)灣甜瓜與寧波本地的甜瓜和引進(jìn)的伊利莎白甜瓜等幾個(gè)品種做過(guò)比較，通過(guò)不同成熟度的試吃和嘗試是否打激素或農(nóng)藥的對(duì)比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)純天然種出來(lái)的臺(tái)灣甜瓜無(wú)論是結(jié)果量上還是品質(zhì)上，都是最優(yōu)秀的。

更多臺(tái)灣水果有望在寧波種植

在市民的一般印象中，臺(tái)灣水果比較出名的有鳳梨、蓮霧、山竹等。不過(guò)，這些名聲在外的臺(tái)灣水果在張圣明的果園中，記者卻并未發(fā)現(xiàn)。張圣明告訴記者，他的果園去年4月才剛剛啟動(dòng)，目前已經(jīng)在夏秋兩季成功種出了38種臺(tái)灣水果，但這38種水果其實(shí)還是僅限于瓜果這一類(lèi)別。

“寧波的冬季比起臺(tái)灣還是太冷了，像鳳梨、蓮霧這樣的木本植物，在寧波是過(guò)不了冬的?！睆埵ッ髡f(shuō)，其實(shí)寧波各方面的自然環(huán)境對(duì)臺(tái)灣水果來(lái)說(shuō)，條件并非太過(guò)苛刻，唯一要解決的難題就是冬季的溫度調(diào)節(jié)。但要解決這一難題成本太高，還不如直接從臺(tái)灣引進(jìn)劃算，所以從目前來(lái)講，很少有農(nóng)民去專(zhuān)門(mén)種植臺(tái)灣水果。

不過(guò)，根據(jù)張圣明的計(jì)劃，去年種下去的臺(tái)灣水果若是在市面上反響良好的話(huà)，今年他就會(huì)開(kāi)始嘗試引進(jìn)更多品種的臺(tái)灣水果，鳳梨、蓮霧這些常見(jiàn)的臺(tái)灣水果說(shuō)不定也會(huì)出現(xiàn)在他的果園里?！翱者\(yùn)過(guò)來(lái)的臺(tái)灣水果，其實(shí)在運(yùn)輸途中已經(jīng)損失了不少水果的營(yíng)養(yǎng)成分和肉質(zhì)，口感和酸甜度也會(huì)大打折扣?！睆埵ッ飨嘈?，只要自己敢于嘗試和鉆研，控制好成本，更多的臺(tái)灣水果在寧波土地上結(jié)出累累碩果并非是件遙遠(yuǎn)的事情。

臺(tái)灣甜瓜

巧克力小番茄