2011年，各級畜牧部門緊緊圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”三大任務(wù)，認真落實中央扶持畜牧業(yè)發(fā)展和草原生態(tài)保護的各項政策，有序推進各項重點工作，有效應(yīng)對各種困難挑戰(zhàn)，實現(xiàn)畜牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增收，畜產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，草原生態(tài)保護建設(shè)加快推進，“十二五”現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)開局良好，現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)步伐明顯加快。

　　畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)中有增。預計全年肉蛋奶總產(chǎn)量分別為7950萬噸、2775萬噸和3825萬噸，同比分別增長0.3% 、0.4%和2.1%。加強監(jiān)測預警和形勢研判，推動出臺了一系列促進生豬生產(chǎn)的政策措施，并迅速落實到養(yǎng)殖場戶，促進了生豬生產(chǎn)加快恢復。畜牧業(yè)生產(chǎn)趨于穩(wěn)定，產(chǎn)品價格合理回歸，有力保障了城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)。

　　畜禽養(yǎng)殖效益明顯提高。通過定標準、推模式、樹典型、抓培訓、強監(jiān)管，全年新創(chuàng)建554個國家級標準化示范場，畜禽標準化示范創(chuàng)建活動不斷向縱深推進。預計全年畜牧業(yè)總產(chǎn)值有望超過2.2萬億元，創(chuàng)歷史新高。全年出欄一頭100公斤肥豬平均利潤約400元，每只產(chǎn)蛋雞平均利潤約30元，一頭年產(chǎn)奶5噸的奶牛平均利潤約2100元，是近3年中形勢最好的一年。

　　畜產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。生鮮乳三聚氰胺檢測合格率連續(xù)3年保持100%。聯(lián)合8部門開展“瘦肉精”專項整治行動，共出動執(zhí)法人員224萬人次，抽檢各類樣品848萬批次，打掉“瘦肉精”非法生產(chǎn)線12條、制售窩點19個，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用問題得到有效遏制，非法生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)已基本摧毀。據(jù)例行監(jiān)測，今年第二季度和第三季度畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率分別為99.3%和99.4%，處于歷史最好水平。

　　飼料工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。預計全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量1.69億噸，同比增長4.3%；飼料質(zhì)量衛(wèi)生指標抽檢合格率95.7%，同比提高1.8個百分點，再創(chuàng)歷史新高；飼料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量繼續(xù)減少，產(chǎn)業(yè)集中度繼續(xù)提高；大型飼料企業(yè)市場占有率繼續(xù)提升，實施產(chǎn)業(yè)化和“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略步伐加快。

　　草原保護建設(shè)全面提速。草原生態(tài)保護補助獎勵機制全面啟動，按照任務(wù)落實、補助發(fā)放、服務(wù)指導、監(jiān)督管理、建檔立卡“五到戶”要求，努力將136億元草原生態(tài)保護補獎資金落實到草場牧戶。全國累計落實草原承包面積36.39億畝，同比增加3.39億畝；禁牧休牧輪牧草原38.71億畝，同比增加22.71億畝；全國草原綜合植被蓋度達51%，預計天然草原鮮草產(chǎn)量達10.02億噸，同比增加2.7%，首次突破10億噸。