荔枝腎是溫州地區(qū)的一種常見草藥，荔枝腎是人們對(duì)它的俗稱，真正藥名為蔓莖鼠尾草，生于山坡、曠野處，在瑞安、永嘉等地均有出產(chǎn)，夏秋采收，曬干后作藥用。荔枝腎味微苦、辛，性平。在溫州民間，人們常用它與雞蛋一起做菜，如荔枝腎煎雞蛋與蛋花荔枝腎湯，不僅清香可口，據(jù)說還能治風(fēng)熱咳嗽引起的痰多、氣喘等癥，且有治療腎虛腰痛的療效。
洪作余告訴記者，大棚種植的荔枝腎，生長期只有60天，只要管理方法得當(dāng)，一年可收6次。目前，瑞安、溫州各地的酒店和農(nóng)家樂都有荔枝腎特色菜，山坡和曠野自然生長的荔枝腎供不應(yīng)求。大棚種植荔枝腎，其株叢更大，并可常年供應(yīng)。
對(duì)種植荔枝腎，洪作余充滿了美好的愿望――下步他將在村中的山坡擴(kuò)大種植10畝多，并向村里農(nóng)戶提供種植方法，讓大伙共同致富。同時(shí)，他已著手準(zhǔn)備盆栽荔枝腎，讓市民放在房前屋后的庭園、陽臺(tái)，既可綠化環(huán)境，又可采摘做菜肴。
