IT技術(shù)給力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，“沒想到，在氣溫零下20多攝氏度的崇禮縣石嘴子村還能種出這么新鮮的有機(jī)蔬菜……”在中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中心展覽大廳前來(lái)參觀的人們驚喜地議論著。

　　在崇禮縣石嘴子村的冬暖式有機(jī)蔬菜大棚內(nèi)，一畦畦綠色蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。地塊負(fù)責(zé)人手里干活的工具不是鐮刀、鋤頭，而是一臺(tái)連有幾十個(gè)大棚攝像頭的電腦終端。它的作用是應(yīng)用電子技術(shù)對(duì)播種、施肥、澆灌、采摘的全過(guò)程進(jìn)行記錄和操控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化操作。

　　近日，記者走進(jìn)了石嘴子村富京農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的有機(jī)蔬菜大棚，最搶眼的是大棚邊辦公室的對(duì)講機(jī)和電腦。大棚內(nèi)有攝像頭和噴滴灌系統(tǒng)，與監(jiān)控中心相連，通過(guò)攝像機(jī)實(shí)現(xiàn)大棚內(nèi)圖像和監(jiān)控室的視頻同步，管理員可以在辦公室里隨時(shí)監(jiān)控大棚內(nèi)的情況。說(shuō)話間，一臺(tái)對(duì)講機(jī)中傳出了請(qǐng)求連接的聲音，地塊負(fù)責(zé)人熟練地接通了視頻畫面，一位工作人員的面孔出現(xiàn)在電腦的屏幕上。對(duì)此，地塊負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“整個(gè)園區(qū)有幾十個(gè)信息采集點(diǎn)，15個(gè)電子攝像頭，攝像頭不僅能360度拍攝，記錄下的影像還可以放大。26個(gè)蔬菜大棚，光是每天走一圈就要花上很多時(shí)間，晴天太陽(yáng)曬，雨天一身泥，有了‘電子眼’，就不用天天往田頭跑了。只要坐在辦公室里，通過(guò)電子屏幕就能了解蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)和什么時(shí)候能夠采摘。”

　　據(jù)了解，有機(jī)蔬菜由于沒有殘留農(nóng)藥的危害，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且保存時(shí)間長(zhǎng)，不易腐爛，在大城市中深受市民的喜愛。為防止賣場(chǎng)、渠道等流通環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)問(wèn)題，富京農(nóng)業(yè)借鑒了國(guó)內(nèi)外有機(jī)產(chǎn)品先進(jìn)的生產(chǎn)和銷售方式，從地頭到餐桌對(duì)蔬菜實(shí)行“全程監(jiān)控”?！按笈锢锏摹娮友邸粌H用于生產(chǎn)管理，還能連接到幾百公里外的銷售市場(chǎng)，消費(fèi)者在超市買菜的同時(shí)，就可以實(shí)時(shí)了解到蔬菜生長(zhǎng)的全過(guò)程。不僅可以保證種植環(huán)節(jié)的安全，還給消費(fèi)者帶來(lái)了高信任度。不放心的客戶甚至可以親自到田地里對(duì)自己獲得的這些信息一一印證。透明化的種植管理系統(tǒng)，確保蔬菜都是天然安全的?！惫究偨?jīng)理杜利軍告訴記者，這樣一來(lái)不僅增加了消費(fèi)者的信任度，更增加了生產(chǎn)者的責(zé)任感。

　　目前，石嘴子村的冬暖式有機(jī)蔬菜已陸續(xù)上市，憑借無(wú)公害、無(wú)農(nóng)藥、綠色、有機(jī)、原汁原味等特點(diǎn)，倍受全國(guó)各大有機(jī)食品客商和北京各大超市青睞，端上老百姓的餐桌，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的華麗轉(zhuǎn)身。