秋末冬初，冷空氣間或侵入南方，天氣逐漸變冷，隆回縣雨山鋪鎮(zhèn)洪廟無(wú)公害特色果蔬基地主人劉會(huì)華，在入冬前后的這段時(shí)間里，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一班子人馬，采用鋼筋混泥土澆鑄圓拱，以及用竹木、鐵絲搭拱架，分別為五十畝已陸續(xù)開(kāi)花掛果的草莓搭建數(shù)十個(gè)大棚。

　　據(jù)介紹，對(duì)于反季節(jié)蔬菜與水果，需要在15℃以上的溫度環(huán)境里才能正常生長(zhǎng)。所以當(dāng)大棚搭建好，待氣溫降至15℃以下時(shí)，基地再在半圓形的拱架上鋪上薄膜，即為草莓安上了一個(gè)個(gè)溫暖的“家”。這樣，冬季棚內(nèi)的氣溫則能人工控制在15℃至25℃之間，以保證草莓安全越冬，從今年的11月到明年的6月，持續(xù)出產(chǎn)鮮紅的草莓果，以飽顧客的口福。