近日，市農(nóng)科院引進(jìn)的豌豆苗菜新品種在文登界石綠圖蔬菜種植專業(yè)合作社的葉菜類基地進(jìn)行有機(jī)栽培示范成功，基地又增加了葉菜新品種。

　　豌豆苗營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)價(jià)值高，富含葉綠素和多種人體必需的氨基酸。其味清香、鮮美、獨(dú)特，質(zhì)柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。

　　豌豆苗在保護(hù)地有機(jī)栽培，與以往溫室芽苗盤培育相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：大棚光照充足，豌豆充分吸收土里的有機(jī)養(yǎng)分，芽苗生長茁壯；大棚面積大，播種方便、簡便，條播即可；一次播種，可多次采收，產(chǎn)出比可達(dá)1:8，經(jīng)濟(jì)效益顯著。