雖然處暑已過，廣州北部山區(qū)上午的日頭仍然毒辣。走在從化市鰲頭鎮(zhèn)寶溪村的田邊，不到5分鐘記者已經(jīng)汗流浹背。菜農(nóng)們挑著一擔擔農(nóng)家肥走過田間小道，頂著烈日給菜地施肥。旁邊棚子里，幾個農(nóng)戶忙著把剛摘下來的苦瓜裝箱，準備出口到香港。
記者到村里的時候，寶溪蔬菜專業(yè)合作社理事長林鐵光還在從廣州市區(qū)趕回從化的高速公路上?！八胍咕鸵鸫彩詹?，然后送到廣州市區(qū)，中午如果沒什么事，他會直接回家睡覺，累得很。”在林鐵光的菜場里勞作的一位菜農(nóng)對記者說。11時許，完成了大學城送菜任務(wù)的林鐵光風塵仆仆地出現(xiàn)在記者面前。“大學開學了，要比暑假忙一些。”林鐵光告訴記者，高溫酷暑時節(jié)，廣州不適合種植葉菜，所以他帶領(lǐng)合作社社員種瓜果，眼下主要是苦瓜和絲瓜。圓溜溜的大頂苦瓜每斤價格可達3.5元，大多出口到香港；長條狀的油綠苦瓜畝產(chǎn)萬斤左右，每斤價格1.3~1.4元，主打本地市場。
異地種植青瓜嘗到甜頭
今年年初，蔬菜價格跌得很低。林鐵光說，當時椰菜每斤只能賣1毛錢，很多農(nóng)民寧愿砍掉或任其爛掉也不愿意收割。頭腦靈活的林鐵光另辟蹊徑地選擇了“農(nóng)校對接”的道路，以保本價將蔬菜賣給廣州幾大高校的飯?zhí)?，大大地保護了菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性。如今是蔬菜生產(chǎn)的淡季，盡管價格看好，但年初的低價委實打擊了一部分菜農(nóng)的種菜積極性，而蔬菜專業(yè)合作社的優(yōu)勢就體現(xiàn)了出來――林鐵光帶領(lǐng)大家繼續(xù)種菜，不僅自己賺得滿嘴笑，也保障了廣州淡季的蔬菜供應(yīng)。
“我們的社員不止是本村的，連其他鎮(zhèn)的都有?！绷骤F光對記者說，他利用北部山區(qū)良口鎮(zhèn)的一片菜地，種植了一些鰲頭當?shù)卦谑⑾臅r節(jié)難以種植的青瓜，現(xiàn)在價格能賣到每斤1.7~1.8元，同樣起到了填補市場空缺的作用，并且菜農(nóng)絲毫不吃虧。
在良口搞“差異化種植”讓林鐵光嘗到了甜頭，他明白，只有種人無我有的品種，才能夠在市場上穩(wěn)占先機，同時，反季節(jié)蔬菜在某種程度上也能解決市場供應(yīng)不足的問題。林鐵光告訴記者，他的想法已經(jīng)得到了廣州市農(nóng)業(yè)局的支持，今年計劃先搞10畝大棚種植冬瓜，“如果進展順利，明年春節(jié)就可以種，4、5月份有收成，到時市場上冬瓜比較少，有機會賺錢。”
發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)確保菜籃子供應(yīng)
像林鐵光打算搞的“大棚冬瓜”這樣的設(shè)施農(nóng)業(yè)，是廣州市農(nóng)業(yè)局為保證菜籃子供應(yīng)正在推進的一項工作。廣州市一向?qū)Α安嘶@子”工程建設(shè)高度重視，嚴格貫徹執(zhí)行“菜籃子”市長負責制，“菜籃子”產(chǎn)品自給率和安全水平位居全國大城市前列。
記者從市農(nóng)業(yè)局了解到。今年及今后一段時期，廣州將進一步落實“菜籃子”市長負責制，促進全市“菜籃子”工作進入生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、產(chǎn)銷銜接順暢、質(zhì)量安全可靠、市場波動可控、農(nóng)民穩(wěn)定增收、市民得到實惠的可持續(xù)發(fā)展軌道，進一步鞏固和強化“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、供給在全國領(lǐng)先的地位。
走基層手記
作為跑農(nóng)業(yè)的記者，每次走村串戶都會更深切地感知農(nóng)民討生活的不易。即便是中午日頭最烈時，菜農(nóng)們也還要在菜地里忙碌。像林鐵光，在菜農(nóng)們看來已經(jīng)“貴”為合作社的頭頭，一樣要半夜爬起來組織收割，然后趕在中午做飯前把蔬菜送到一間間高校的食堂，日復一日累得夠嗆。
在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷中，似乎總有一個怪圈橫亙在農(nóng)民的面前：增產(chǎn)，卻難增收。而單靠他們自身在田間的辛苦勞作，是無力打破菜價起起落落怪圈的。要幫助農(nóng)民擺脫農(nóng)產(chǎn)品價格起落的困擾，除了多方解決銷路外，開展設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)也許是一個有益的嘗試。一方面，設(shè)施農(nóng)業(yè)可以促進千家萬戶的散農(nóng)朝規(guī)?；姆较蜻~進，另一方面，也可以在生產(chǎn)淡季保障市民餐桌所需。更重要的是，能幫助農(nóng)民增強抗風險能力，走出持續(xù)增收的路。林鐵光的10畝冬瓜不算什么，如果是100畝、1000畝，農(nóng)民增收會不會更有保障？
