目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出

　　2011年的專項(xiàng)整治集中突出養(yǎng)殖水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)殘留專項(xiàng)治理。突出整治貝類、海參、鱖魚、鰻魚等質(zhì)量安全問題相對(duì)較多的重點(diǎn)品種。重點(diǎn)整治硝基呋喃類代謝物等禁用抗生素和孔雀石綠等有毒有害物質(zhì)的違法添加。集中治理以黃渤海和東南沿海等地區(qū)為主的貝類主產(chǎn)區(qū)，以廣東等省為主的鱖魚主產(chǎn)區(qū)，以山東、遼寧等省為主的鲆鰈類和海參主產(chǎn)區(qū)，以福建、江西等省為主的鰻魚主產(chǎn)區(qū)，以及近年來違禁藥物和有毒有害物質(zhì)檢出率較高的地區(qū)。加快建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制。加大政策扶持，全面推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，從源頭上保障和提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。進(jìn)一步強(qiáng)化漁政隊(duì)伍培訓(xùn)，提高執(zhí)法能力和技術(shù)水平，加大執(zhí)法力度。探索賦予基層技術(shù)推廣、漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職能、落實(shí)基層監(jiān)管責(zé)任的制度安排，健全和延伸基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施分類和網(wǎng)格化監(jiān)管。開展水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥研究，篩選水產(chǎn)品藥殘快速檢測(cè)產(chǎn)品，支持各地加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出管理。

　　健康養(yǎng)殖行動(dòng)全面推進(jìn)

　　圍繞《農(nóng)業(yè)部關(guān)于全面推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的意見》要求，各地從規(guī)范養(yǎng)殖投入品管理入手，全面推進(jìn)檢打聯(lián)動(dòng)，不斷加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，跟進(jìn)開展水產(chǎn)苗種專項(xiàng)整治，認(rèn)真落實(shí)水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可制度，努力擴(kuò)大良種生產(chǎn)規(guī)模。深入開展?jié)O業(yè)科技入戶和健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，截至目前，已創(chuàng)建國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)1771家，獲得無公害認(rèn)證產(chǎn)品8439個(gè)，認(rèn)定產(chǎn)地6620個(gè)，面積299萬公頃。

　　執(zhí)法監(jiān)督檢查扎實(shí)開展

　　農(nóng)業(yè)部印發(fā)了關(guān)于全面推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法工作的意見，進(jìn)一步明確了執(zhí)法重點(diǎn)和任務(wù)分工，制定了《漁業(yè)行政執(zhí)法督察規(guī)定》。編制了水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法教材。全面開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖及質(zhì)量安全執(zhí)法檢查，對(duì)硝基呋喃類代謝物和孔雀石綠等有毒有害物質(zhì)進(jìn)行了隨機(jī)抽檢和跟蹤檢測(cè)，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖場(chǎng)違法使用硝基呋喃類抗生素、孔雀石綠等有毒有害物質(zhì)違法添加行為。加大了對(duì)整治工作的督導(dǎo)檢查，確保陽性樣品生產(chǎn)單位執(zhí)法查處率100%。

　　監(jiān)管制度機(jī)制不斷完善

　　農(nóng)業(yè)部制定了《產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作暫行規(guī)定》，確立了隨機(jī)抽檢、檢打聯(lián)動(dòng)、質(zhì)量追溯、生產(chǎn)黑名單和監(jiān)督抽查結(jié)果公布等制度。啟動(dòng)了貝類產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留監(jiān)控和貝類生產(chǎn)區(qū)劃型工作。積極推動(dòng)重點(diǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品可追溯體系和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度建設(shè)。對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品存在風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行排查，建立預(yù)警、應(yīng)急、處置機(jī)制，開展水產(chǎn)藥物代謝規(guī)律研究，推動(dòng)高效、安全、低毒、經(jīng)濟(jì)的新型替代漁藥和疫苗的研發(fā)。完善天然水域放流水產(chǎn)苗種檢驗(yàn)檢疫制度，確保放流苗種質(zhì)量安全。探索建立基層技術(shù)推廣和漁政監(jiān)管相結(jié)合的水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新機(jī)制，健全和延伸基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施分類和網(wǎng)格化監(jiān)管。