東亞飛蝗，又稱(chēng)螞蚱、蝗蟲(chóng)，曾在歷史上制造過(guò)令人聞之色變的蝗災(zāi)。然而，膠南市張家樓鎮(zhèn)西石嶺村村民卻將螞蚱養(yǎng)到大棚里，并喂以牧草、麥麩等。他們養(yǎng)這些田間害蟲(chóng)做什么呢？原來(lái)，由于這些螞蚱肉質(zhì)松軟鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，所以銷(xiāo)路很好，很多酒店、燒烤店以及食品加工公司都會(huì)主動(dòng)找上門(mén)來(lái)。5月28日，記者來(lái)到西石嶺村，養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，還有不到十天他們喂養(yǎng)的螞蚱就會(huì)上市銷(xiāo)售，就目前市場(chǎng)價(jià)來(lái)看，每斤可以賣(mài)到20元，目前十個(gè)大棚總產(chǎn)量將超過(guò)4000斤，毛收入將近10萬(wàn)元。

　　稀罕

　　蝗蟲(chóng)成災(zāi)？錯(cuò)，專(zhuān)門(mén)養(yǎng)的

　　“真稀罕，村里竟然有人建大棚養(yǎng)螞蚱！”今年3月份，膠南市張家樓鎮(zhèn)西石嶺村西邊的農(nóng)田里建起十個(gè)大棚，當(dāng)時(shí)很多村民以為大棚內(nèi)種著蔬菜，而近日大家驚訝地發(fā)現(xiàn)，里面竟然飛滿(mǎn)了螞蚱?！耙婚_(kāi)始我還以為螞蚱在大棚里成災(zāi)了呢，一打聽(tīng)是村里有人專(zhuān)門(mén)養(yǎng)的。”28日，該村一村民告訴記者，村里有在田里種糧食、蔬菜的，也有養(yǎng)兔、養(yǎng)豬的，但從沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)在農(nóng)田里養(yǎng)螞蚱的。對(duì)于建大棚養(yǎng)螞蚱，不少村民都認(rèn)為很新奇，有的還對(duì)養(yǎng)螞蚱心存疑慮?！拔涷剖呛οx(chóng)，養(yǎng)這些東西不危險(xiǎn)嗎？”一位村民說(shuō)道。

　　帶著好奇，記者來(lái)到位于該村西側(cè)的一片農(nóng)田，這里分散著十個(gè)大棚，大棚內(nèi)布有一層紗網(wǎng)，黑壓壓的螞蚱在大棚內(nèi)嗡嗡作響?！斑@些螞蚱成熟得差不多了，還有不到十天就上市?！别B(yǎng)殖戶(hù)姜西文說(shuō)。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，記者還發(fā)現(xiàn)，螞蚱棚旁邊種著類(lèi)似麥苗的植物。養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，這些是專(zhuān)門(mén)用來(lái)喂養(yǎng)螞蚱的黑麥草。“喂養(yǎng)螞蚱還用墨西哥玉米、美國(guó)甜高粱，還有麩皮?！别B(yǎng)殖戶(hù)徐錫森解釋說(shuō)，螞蚱如果吃了帶農(nóng)藥的草會(huì)大面積死亡，所以喂養(yǎng)飼料必須是綠色、無(wú)污染的。

　　藍(lán)圖

　　成立合作社壯大“螞蚱事業(yè)”

　　既然螞蚱養(yǎng)起來(lái)這么嬌氣，那么村民為什么會(huì)選擇養(yǎng)螞蚱呢？這要追溯到2009年底，村民徐錫森當(dāng)時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視農(nóng)科節(jié)目等渠道了解到了螞蚱養(yǎng)殖業(yè)，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步考察了解，他認(rèn)為養(yǎng)螞蚱“大有可為”。然而，由于村里土地緊張，經(jīng)過(guò)村委多次協(xié)調(diào)，終于在2011年初為螞蚱們留出了“宅基地”，很快，十個(gè)平均面積約200平方米的大棚建了起來(lái)。為防螞蚱逃出，大棚內(nèi)布置了一層為養(yǎng)殖螞蚱“量身定制”的防護(hù)網(wǎng)。

　　隨后，徐錫森等村里五家養(yǎng)殖戶(hù)，花3.3萬(wàn)元從膠南市藏南鎮(zhèn)進(jìn)了種苗。“每個(gè)大棚里放了大約13萬(wàn)只螞蚱?！睋?jù)介紹，由于螞蚱繁殖能力強(qiáng)，只需購(gòu)種一次即可實(shí)現(xiàn)周而復(fù)始的自繁?！拔桂B(yǎng)順利的話，一個(gè)大棚能繁育出是十個(gè)大棚的螞蚱量?！别B(yǎng)殖戶(hù)們告訴記者，種苗投放40余天后，螞蚱已經(jīng)基本成熟，其他大棚正在建設(shè)中，為不斷添員加丁的“螞蚱家族”準(zhǔn)備住所。

　　養(yǎng)殖戶(hù)們的雄心并不止于建起大棚養(yǎng)螞蚱賣(mài)錢(qián)，2011年5月10日，村里的五家養(yǎng)殖戶(hù)從膠南市工商部門(mén)登記注冊(cè)“青島鑫宏發(fā)螞蚱養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”?！艾F(xiàn)在村里很多人都在觀望，說(shuō)如果我們今年賺到了錢(qián)就跟著我們養(yǎng)。”徐錫森說(shuō)，形成規(guī)模養(yǎng)殖后，養(yǎng)螞蚱的效益會(huì)更加明顯。

　　效益

　　每斤螞蚱可以賣(mài)到20元

　　那么養(yǎng)螞蚱的收益又如何呢？記者隨后在采訪中了解到，螞蚱成熟后，每個(gè)大棚產(chǎn)量至少有400斤?！熬湍壳笆袌?chǎng)價(jià)來(lái)看，每斤可以賣(mài)到20元?！毙戾a森說(shuō)，目前十個(gè)大棚總產(chǎn)量將超過(guò)4000斤，第一茬毛收入將近10萬(wàn)元。“賣(mài)出成熟的螞蚱后，只需留一點(diǎn)種苗，就可以循環(huán)喂養(yǎng)、銷(xiāo)售。”養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，養(yǎng)螞蚱在用地、飼料上的成本較低，最貴的成本來(lái)自于購(gòu)種。而一次購(gòu)種后，就可以利用螞蚱的自繁循環(huán)營(yíng)利。

　　“按螞蚱的生長(zhǎng)習(xí)性，一年可以種三茬?！毙戾a森告訴記者，到年底天冷時(shí)，將暫停養(yǎng)殖，閑置的土地可以考慮用于種植蔬菜等生長(zhǎng)期短的農(nóng)作物。

　　銷(xiāo)路

　　天津的公司也被吸引來(lái)了

　　“他們養(yǎng)的品種是東亞飛蝗，我了解了一下，這樣的螞蚱肉質(zhì)松軟、鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，應(yīng)該不愁沒(méi)有銷(xiāo)路?！痹摯宕逦瘯?huì)主任張滿(mǎn)欽對(duì)村民養(yǎng)螞蚱極力支持，他還帶頭為養(yǎng)殖戶(hù)們協(xié)調(diào)出了建大棚所用的農(nóng)田。

　　記者隨后從膠南市農(nóng)業(yè)部門(mén)和張家樓鎮(zhèn)政府相關(guān)部門(mén)了解到，在膠南市農(nóng)村地區(qū)，養(yǎng)螞蚱還是新鮮事，正因?yàn)槿绱?，西石嶺村養(yǎng)殖螞蚱的消息不脛而走?！艾F(xiàn)在已經(jīng)有些酒店、燒烤店找我們預(yù)訂，還有天津一家做食品加工的公司也正在跟我們談?！别B(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，他們對(duì)螞蚱的銷(xiāo)路表示樂(lè)觀。

　　徐錫森表示，自己和其他養(yǎng)殖戶(hù)將盡全力將這第一茬螞蚱養(yǎng)好、賣(mài)好，以此帶動(dòng)更多人加入“螞蚱事業(yè)”，形成規(guī)模效益，促進(jìn)這一新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　鏈接

　　過(guò)敏體質(zhì)者盡量不要吃

　　“當(dāng)初我們決定養(yǎng)螞蚱，也是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)它營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高。”徐錫森告訴記者。

　　關(guān)于螞蚱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，記者咨詢(xún)了專(zhuān)家的看法。“螞蚱有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)含量比較高?！鼻噌t(yī)附院營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊告訴記者，螞蚱在餐桌上受一些人歡迎，除了是因?yàn)榫邆錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還能滿(mǎn)足食用者的“嘗鮮”心理。

　　螞蚱雖然具備一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但并不是人人都能吃。記者還了解到，青醫(yī)附院、市立醫(yī)院、開(kāi)發(fā)區(qū)第一人民醫(yī)院等都曾接診過(guò)因吃螞蚱而過(guò)敏的病號(hào)。“過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)盡量避免食用螞蚱，出現(xiàn)過(guò)敏情況應(yīng)盡快就醫(yī)做脫敏治療。”青島海慈醫(yī)療集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家楊紅告訴記者。