“奧巴馬2009年訪問中國時(shí)，就有品嘗過石斑魚。”“大棚”里的徐正貴說這話時(shí)滿臉自豪。在他身后，有著面積20000平方米的“大棚”，棚內(nèi)小池里或游動(dòng)著石斑魚，或漂浮著綠色的水藻。每年，這兒的石斑魚都會(huì)被來自北京、天津、上海等地的客戶搶先預(yù)定，“國內(nèi)供不應(yīng)求，國外人還沒機(jī)會(huì)吃到這個(gè)?！毙煺F樂呵呵地說。

　　浙江寧海的水產(chǎn)養(yǎng)殖圈里，鮮有人不知道這個(gè)徐正貴。年產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值2355萬元，作為寧波岳井洋漁業(yè)養(yǎng)殖公司的總經(jīng)理，徐正貴用“工廠化”三個(gè)字概括海水魚類的養(yǎng)殖秘訣。而這三個(gè)字，如今也成為華東地區(qū)海洋經(jīng)濟(jì)的一個(gè)樣本。

　　徐正貴所言的“工廠”，看上去只是一個(gè)個(gè)“大棚”。每間大棚約一兩百平方米，四壁由水泥砌成，中間打通通風(fēng)，頂部則接上彎彎的遮陽網(wǎng)。棚內(nèi)40℃的常溫就是靠這個(gè)遮陽網(wǎng)調(diào)節(jié)的。棚里有些許二三十見方、一米來深的小池，邊緣圍著朝池里輸送氧氣的管道。每倆池子之間還開辟了可供一兩人行走的過道，過道上，偶爾會(huì)擺幾個(gè)裝著水藻的塑料桶。

　　“2009年我建成這個(gè)工廠，當(dāng)時(shí)投了3000萬。這是高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高產(chǎn)出的活兒?！毙煺F坦言，他原先在福建養(yǎng)蝦，后來才轉(zhuǎn)戰(zhàn)浙江做起石斑魚?！皼]有快30年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，我不敢搞這個(gè)?！北M管明知石斑魚這種溫帶魚的生活習(xí)性、生理特點(diǎn)不好把握，但這位1984年就出道的徐正貴仍相當(dāng)自信。

　　“大棚”雖小，但卻是一個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模型。每個(gè)棚有專門分工，這個(gè)養(yǎng)魚，那個(gè)養(yǎng)藻，如同一條生產(chǎn)流水線。棚內(nèi)每個(gè)池子也有專門功用，有的池子故意空著，一些魚長大時(shí)就可以更換生存空間。徐正貴的一個(gè)思路更讓人叫好，他們嘗試用養(yǎng)貝的水種藻，再把藻作為魚池的餌料，最后，魚的排泄物還能當(dāng)做肥料用于別處，“這樣，工廠化養(yǎng)殖就實(shí)現(xiàn)了‘零排放’?！彼忉尩馈?SPAN lang=EN-US>

　　那么，藻又從哪來呢？徐正貴指著另一個(gè)大棚，幽默地打比方：“這是我們魚的‘食堂’?！迸c其他“大棚”不同，“食堂”的池子里沒有養(yǎng)魚，水呈綠色或渾濁色，“綠色的是藻類，渾濁的水很肥，它們可以給魚吃?！毙煺F還在大棚角落搭了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)室，一名男研究生正在里邊擺弄瓶瓶罐罐，他的任務(wù)就是為藻類調(diào)配出合適的營養(yǎng)濃度。

　　那名男生畢業(yè)于寧波大學(xué)，年薪十幾萬，做得好還有獎(jiǎng)金。徐正貴說，搞海洋經(jīng)濟(jì)就得重視人才合作，除了吸納研究生實(shí)習(xí)、工作，他還專門聘請了寧波大學(xué)2名教授，幫忙做學(xué)校或中央財(cái)政支持的科研項(xiàng)目，也研究石斑魚病害防治方法。有一次，這支科研團(tuán)隊(duì)用1年時(shí)間攻下了一個(gè)石斑魚養(yǎng)殖課題，讓徐正貴連連拍案叫絕。不過，光光這些技術(shù)費(fèi)用就得占總投入的27%以上。

　　就這樣，技術(shù)支撐著“大棚”，“大棚”守護(hù)著石斑魚，這里也成為名副其實(shí)的“風(fēng)水寶地”。以前，寧海水產(chǎn)養(yǎng)殖地多位于海邊或是魚塘，一旦風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)來襲，大多情況只能聽天由命。一經(jīng)工廠化，這些魚變成了“設(shè)施魚”，“大棚”就可以避災(zāi)減災(zāi)、降低風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)由于石斑魚本身的附加值高，養(yǎng)殖收入立馬比原來翻了一番。

　　于是，從這些“大棚”出發(fā)，一張通向全國的銷售網(wǎng)鋪開了：長三角附近自不必說，天津、北京甚至更遠(yuǎn)的客戶也來電預(yù)約。徐正貴笑，他們根本不用愁魚往哪賣，坐在家里就有客戶上門，有的客戶還愿負(fù)責(zé)運(yùn)輸。從他這兒出去的石斑魚，批發(fā)價(jià)每斤50元，但市場價(jià)最高可以賣到每斤200元，甚至，有一種由母到公的變性種魚，居然一條就價(jià)值120萬元。

　　“魚養(yǎng)好了，還得起個(gè)示范效應(yīng)，帶動(dòng)大家致富?！边@幾年，徐正貴一直向農(nóng)戶無償推廣養(yǎng)魚技術(shù)，先為他們提供魚苗與技術(shù)指導(dǎo)，之后再回收產(chǎn)品。這樣一來，農(nóng)戶成了公司的“加盟戶”，而他們一富起來，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈就能延伸得更長，政府的扶持力度也會(huì)更大。農(nóng)戶，大棚，客戶，徐正貴的公司就處在了連接產(chǎn)業(yè)鏈條的中間一環(huán)。

　　在徐正貴看來，看似不起眼的“大棚”的確是一個(gè)好產(chǎn)業(yè)。寧海，這個(gè)中國東部沿海的縣城，有著太多出名的海產(chǎn)品了，“奧巴馬吃過的石斑魚，尼克松吃過的青蛤，乾隆皇帝吃過的中華烏塘鱧，這兒都能找到?！比缃?，徐正貴更希望用技術(shù)創(chuàng)新把海水魚類的工廠化養(yǎng)殖做好，“海洋經(jīng)濟(jì)對知識的要求很高。要知道，生物是活的，變數(shù)大了去了?！?SPAN lang=EN-US>