這段時(shí)間內(nèi)地蔬菜市場的變化對新疆影響不大。在托克遜縣，來自烏魯木齊、昌吉、石河子、阜康的客戶絡(luò)繹不絕。只要有大棚，就有客戶上門。盡管大棚里熱得如蒸籠一般，但菜農(nóng)都有好心情。

　　在托克遜縣賽爾墩鎮(zhèn)大棚集中種植區(qū)，記者探訪了幾個(gè)大棚，看到大多數(shù)大棚種的是辣椒、西紅柿、黃瓜、葫蘆瓜、茄子、豆角、豇豆等果菜，種葉菜的很少。記者問菜農(nóng)張廣進(jìn)為什么不種葉菜？他說：“冬天我們才種葉菜，油白菜和韭菜銷售高峰已經(jīng)過去，現(xiàn)在種果菜有四種考慮：一是夏季疆內(nèi)果菜需求量比葉菜大，中亞國家的需求也是這樣；二是近兩年甘肅、山東等蔬菜種植大省緊盯新疆市場，向新疆輸入大量葉菜；三是只要管理跟上，果菜產(chǎn)量高于葉菜，價(jià)格不會大起大落；四是夏季葉菜很難保存，有些菜一天賣不掉就得扔?！?/SPAN>

　　記者通過電話向北園春市場幾個(gè)客商詢問，得到的回答是優(yōu)質(zhì)果菜收購價(jià)比去年同期略有上升：茄子2.8元／公斤、辣椒4.2元／公斤、西紅柿3.2元／公斤、黃瓜1.8元／公斤、豆角4.0元／公斤、葫蘆瓜1.8元／公斤。

　　張廣進(jìn)說，黃瓜現(xiàn)在平均兩天摘一次，一個(gè)棚一次采摘量近一噸，采摘期長達(dá)3個(gè)月。

　　如果菜農(nóng)都蜂擁而上種果菜，會不會造成上市量集中、價(jià)格下跌而菜賤傷農(nóng)呢？北園春市場的客商表示不會出現(xiàn)這樣的情況。電話那頭回答說：“疆內(nèi)目前蔬菜供應(yīng)能力只能滿足需求的10％左右，還不包括出口需求?！蓖卖敺?、哈密兩地區(qū)從2008年先后開始大規(guī)模發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，年均增長大棚萬余座，本地農(nóng)民種不了，很多蔬菜經(jīng)銷企業(yè)、內(nèi)地農(nóng)民、民間資本紛紛涌入，但是供需仍然沒有達(dá)到平衡，還有發(fā)展空間。

　　蔬菜產(chǎn)銷是民生大事，這兩年政府也通過各種手段幫助疆內(nèi)菜農(nóng)有效規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。吐魯番、哈密兩地各縣市每年都提供大棚風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備金，萬一蔬菜價(jià)格大跌，政府就從農(nóng)民手中收菜，減少菜農(nóng)損失。此外，蔬菜產(chǎn)地政府還通過鼓勵(lì)修建保鮮庫、與北疆地區(qū)一些企事業(yè)單位、城鎮(zhèn)社區(qū)簽訂蔬菜訂單等辦法，將風(fēng)險(xiǎn)化解到最小。據(jù)了解，烏魯木齊市有上百個(gè)社區(qū)的蔬菜直銷點(diǎn)和政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、高等院校、部隊(duì)等都與吐哈兩地菜農(nóng)簽訂了供貨訂單，解決了菜農(nóng)的后顧之憂。