灌溉蔬菜用井水
元生漢南基地場(chǎng)長(zhǎng)梅自應(yīng)首先帶著市民走到基地的蔬菜大棚旁，指著旁邊的水渠介紹：“灌溉蔬菜都是用的長(zhǎng)江水和井水，我們這里生活排水和灌溉用水是絕對(duì)分開(kāi)的，生活用水中的洗滌劑殘留不會(huì)進(jìn)入土壤?！?/P>
據(jù)了解，元生漢南基地光是建排水系統(tǒng)就花了200萬(wàn)，而且還在大棚旁打了不少深達(dá)70米的水井供應(yīng)灌溉。
到底什么菜是有機(jī)菜？和普通菜有什么區(qū)別？市民紛紛提出疑問(wèn)。
梅自應(yīng)解答道：“這里的2700畝全部種植的都是有機(jī)菜，不用任何農(nóng)藥和化肥。施肥用的是雞糞和煙梗經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵后的肥料。雞糞來(lái)自附近的養(yǎng)雞場(chǎng)，煙梗則是從煙廠收購(gòu)的，能夠起到殺蟲(chóng)的作用?！?/P>
市民王先生見(jiàn)到堆在角落的發(fā)酵肥料后感嘆：“這就和我們以前在農(nóng)村種地用的肥一樣，是純天然的。這下吃菜可以放心了。”
元生漢南基地緊靠著長(zhǎng)江，旁邊則是濕地保護(hù)區(qū)，不時(shí)有白鷺在此停留。不少市民感嘆：“這里空氣這么好，種的菜品質(zhì)肯定有保證?！?/P>
高鈣蔬菜兩月后上市
記者和市民來(lái)到基地一角的大棚內(nèi)，不少小黃瓜已經(jīng)開(kāi)始掛果了，技術(shù)人員正在大棚現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
梅自應(yīng)介紹：“這是我們和香港施達(dá)基金會(huì)合作的40畝蔬菜，全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)種植。肥料的原料是深海貝殼，技術(shù)支持由香港方面提供?；赜兴麄兊墓ぷ魅藛T在這里駐地指導(dǎo)。這樣長(zhǎng)出來(lái)的小黃瓜鈣含量是普通黃瓜的20倍，維生素含量是10多倍?！?/P>
參觀市民聽(tīng)到后，議論紛紛，均認(rèn)為這種菜特別適合老人和小孩吃，紛紛詢問(wèn)這種菜貴不貴，哪里買得到？
梅自應(yīng)說(shuō)：“目前還沒(méi)有上市，這還是第一批，野菜和茄果類都有，估計(jì)兩月后能上市。但是由于成本比普通有機(jī)菜高了70％左右，所以售價(jià)會(huì)高一些?！?/P>
菜梗爛葉成為原生肥
在漢南基地，不少大棚里密密麻麻長(zhǎng)著一些菜葉，矮小雜亂，不少葉片都已發(fā)黃。原來(lái)，這些菜是上季蔬菜采摘完后剩下的，都是廢棄的。對(duì)這些菜進(jìn)行翻耕后，會(huì)成為原生肥。
據(jù)了解，在元生漢南基地，除了將這些菜留在土里作為肥料外，還會(huì)用來(lái)生產(chǎn)沼氣。梅自應(yīng)介紹：“我們有一個(gè)400立方米的中大型沼氣池。凈菜生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢料，如不要的根、莖、枝等，以前都是焚燒處理，很污染空氣。現(xiàn)在全部倒進(jìn)沼氣池，讓它們充分發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可以替代液化氣，用來(lái)煮飯、點(diǎn)燈、取暖，沼渣和沼液則是很好的有機(jī)肥，可供在田蔬菜生長(zhǎng)，很省錢?！?/P>
目前，基地都是用沼氣燒火。員工們丟棄的可分解生活垃圾、附近農(nóng)民不要的農(nóng)作物秸桿，都可以進(jìn)入沼氣池轉(zhuǎn)化，比焚燒環(huán)保得多。
上市前要檢測(cè)兩次農(nóng)殘
每天，元生漢南基地有近35噸菜運(yùn)往白沙洲附近的加工廠進(jìn)行分揀加工和包裝。一般在基地就會(huì)先檢測(cè)一次，到了加工廠后又會(huì)再檢測(cè)一次。
在品嘗完各種有機(jī)蔬菜做成的豐富午餐后，記者和市民一起來(lái)到元生位于白沙洲市場(chǎng)的凈菜加工廠。工人們都穿著工作服和鞋子在無(wú)菌廠房里進(jìn)行最后的凈菜包裝環(huán)節(jié)。每天下午采摘的凈菜送達(dá)這里進(jìn)行加工，第二天凌晨三點(diǎn)左右送到市區(qū)各超市賣場(chǎng)。
市民們從分揀到包裝參觀完凈菜全流程后，咨詢農(nóng)藥殘留是如何檢測(cè)出來(lái)的？自己買的菜應(yīng)該如何避免有農(nóng)殘？
工作人員介紹：“農(nóng)殘檢測(cè)室，目前檢測(cè)一個(gè)品種需要16分鐘，可同時(shí)檢測(cè)6個(gè)品種。這幾天，武漢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豇豆，我們也著重加強(qiáng)了對(duì)豇豆的檢測(cè)。”
對(duì)于市民如何避免菜上有農(nóng)藥殘留，技術(shù)人員建議：“可以將蔬菜浸泡在淡鹽水中 15分鐘，基本能去除表面殘留的農(nóng)藥。”
探訪結(jié)束后，市民紛紛感嘆此次活動(dòng)長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)，本報(bào)讀者梁發(fā)宗當(dāng)場(chǎng)賦詩(shī)一首：“長(zhǎng)江商報(bào)引讀者，凈菜產(chǎn)銷長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)?！?/P>
