很多人吃過(guò)大棚蔬菜，可“住”在大棚里的南美白對(duì)蝦，你吃過(guò)嗎？
　　在位于溫嶺市城南鎮(zhèn)國(guó)慶塘的榮耀水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)里，一口口水塘的上面用竹竿和薄膜覆蓋，這里“住”著一群南美白對(duì)蝦苗。
　　“這些對(duì)蝦苗剛投放沒(méi)幾天，端午就可以上市了?！笨粗豢诳诒话咨∧じ采w的水塘，養(yǎng)殖場(chǎng)方場(chǎng)長(zhǎng)自豪地說(shuō)，以前南美白對(duì)蝦一年產(chǎn)一季，自從“住”進(jìn)大棚后，一年產(chǎn)兩季，產(chǎn)量也翻了一倍。
　　從前養(yǎng)對(duì)蝦，要看老天臉色
　　方場(chǎng)長(zhǎng)飼養(yǎng)南美白對(duì)蝦已是第四個(gè)年頭了。南美白對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美，銷(xiāo)量一直不錯(cuò)。
　　可南美白對(duì)蝦系熱帶蝦類(lèi)，能否養(yǎng)好，氣候是關(guān)鍵。“每年梅雨、臺(tái)風(fēng)季節(jié)，氣溫變化大，容易使對(duì)蝦生病，養(yǎng)殖戶(hù)們因此常遭重創(chuàng)?！狈綀?chǎng)長(zhǎng)說(shuō)，溫嶺的氣候決定南美白對(duì)蝦一年只能產(chǎn)一季，收成的好壞還要看老天的臉色。
　　方場(chǎng)長(zhǎng)后來(lái)了解到，針對(duì)南美白對(duì)蝦這一特點(diǎn)，國(guó)內(nèi)很多城市都實(shí)行了大棚養(yǎng)殖對(duì)蝦。聽(tīng)過(guò)大棚種菜，大棚養(yǎng)蝦絕對(duì)是個(gè)新名詞。
　　“其實(shí)原理是一樣的，就是靠大棚調(diào)節(jié)溫度，在自然溫度較低時(shí)，也能讓對(duì)蝦的生長(zhǎng)環(huán)境處于最佳狀態(tài)。”方場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)福建、舟山等城市的大棚養(yǎng)殖對(duì)蝦進(jìn)行了考察，發(fā)現(xiàn)大棚養(yǎng)殖的對(duì)蝦能一年收成兩次，產(chǎn)量可翻一番。
　　方場(chǎng)長(zhǎng)不由得心動(dòng)了。
　　人工控制養(yǎng)殖塘溫度、氧氣濃度
　　經(jīng)過(guò)考察和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，方場(chǎng)長(zhǎng)在心里算了一筆賬。大棚養(yǎng)殖這個(gè)技術(shù)固然先進(jìn)，但有些地區(qū)使用的大棚花費(fèi)成本太高，對(duì)于一些小養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)可能得不償失?！盀槭裁床幌雀鶕?jù)實(shí)際情況，造個(gè)簡(jiǎn)易的大棚試試看呢？”
　　方場(chǎng)長(zhǎng)的想法很快得到市水產(chǎn)技術(shù)推廣站的支持，決定以榮耀水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)作為試點(diǎn)，提供技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)放一定的經(jīng)費(fèi)，將一畝塘的面積建成大棚。
　　去年3月，榮耀水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)正式開(kāi)始涉足簡(jiǎn)易大棚養(yǎng)殖對(duì)蝦。
　　“用大棚飼養(yǎng)對(duì)蝦，可以人工控制溫度、氧氣濃度等客觀(guān)條件，完全不受自然天氣的影響?！贝笈锢镌O(shè)有加溫器和增氧器，這樣，在較冷的天氣里也可以開(kāi)展對(duì)蝦養(yǎng)殖。而且大棚養(yǎng)殖避免了雨季對(duì)水溫水質(zhì)的影響，蝦病發(fā)生率低，尤其在梅雨季節(jié)里，優(yōu)勢(shì)更加明顯。
　　一年產(chǎn)兩季，產(chǎn)量翻一番
　　“通過(guò)對(duì)溫度和氧氣濃度的控制，原本一年只能產(chǎn)一季的南美白對(duì)蝦現(xiàn)在一年可以養(yǎng)殖兩季，產(chǎn)量也跟著翻了一番?！狈綀?chǎng)長(zhǎng)說(shuō)，往年要到5月份才能投放蝦苗，現(xiàn)在投放的時(shí)間提早了10多天，“這批蝦苗到了端午就可以收成，端午后再投放一批，到9月份左右收成?！?BR>　　由于大棚蝦提前上市，錯(cuò)開(kāi)了銷(xiāo)售高峰，根本不用愁銷(xiāo)路?！爱a(chǎn)量低的時(shí)候主要在室內(nèi)銷(xiāo)售，現(xiàn)在產(chǎn)量增加了，我們就將對(duì)蝦深加工后出口，小小對(duì)蝦市場(chǎng)很好?！?BR>　　“大棚養(yǎng)蝦這一養(yǎng)殖新模式的優(yōu)勢(shì)很明顯，不僅能增加產(chǎn)量，還能像蔬菜一樣反季節(jié)上市，增加收益?！笔兴a(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)丁理法說(shuō)。
　　“不過(guò)，簡(jiǎn)易大棚還有很多地方需要改進(jìn)?！倍≌鹃L(zhǎng)表示，農(nóng)業(yè)部門(mén)將對(duì)大棚養(yǎng)殖對(duì)蝦技術(shù)進(jìn)行完善、推廣，使更多養(yǎng)殖戶(hù)受益。