春天到了,菜市場(chǎng)內(nèi)外又出現(xiàn)了各類野菜的身影。不過(guò),記者了解到,真正的野菜少而又少,大多是些冠以“野”名的大棚菜。
經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)的小胡向記者介紹,由于數(shù)量不多的純野生野菜,無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求,很多農(nóng)民就開(kāi)始種植野菜。而人工種植以大棚種植為多。大棚產(chǎn)的野菜比真正的野菜長(zhǎng)得個(gè)大,色澤更鮮艷,雖然口感鮮,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與真正的野菜相提并論。而且如今氣溫并未完全回暖,真正的野菜還要再等半個(gè)月才能出來(lái),“現(xiàn)在市場(chǎng)上的野菜,不排除有個(gè)別是從周邊農(nóng)村采摘而來(lái),但絕大多數(shù)是人工種植的,而且多是從南方運(yùn)來(lái)?!?BR> 中醫(yī)醫(yī)師朱旭英提醒說(shuō),野菜雖好,也不能多吃。多數(shù)野菜屬于寒涼性質(zhì),有解毒敗火等作用,但過(guò)量食用會(huì)損傷脾胃。吃野菜后如果出現(xiàn)周身發(fā)癢、浮腫、皮疹或皮下出血等癥狀,就需要馬上到醫(yī)院診治,以免拖延,引起肝、腎功能的損害。
經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)的小胡向記者介紹,由于數(shù)量不多的純野生野菜,無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求,很多農(nóng)民就開(kāi)始種植野菜。而人工種植以大棚種植為多。大棚產(chǎn)的野菜比真正的野菜長(zhǎng)得個(gè)大,色澤更鮮艷,雖然口感鮮,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與真正的野菜相提并論。而且如今氣溫并未完全回暖,真正的野菜還要再等半個(gè)月才能出來(lái),“現(xiàn)在市場(chǎng)上的野菜,不排除有個(gè)別是從周邊農(nóng)村采摘而來(lái),但絕大多數(shù)是人工種植的,而且多是從南方運(yùn)來(lái)?!?BR> 中醫(yī)醫(yī)師朱旭英提醒說(shuō),野菜雖好,也不能多吃。多數(shù)野菜屬于寒涼性質(zhì),有解毒敗火等作用,但過(guò)量食用會(huì)損傷脾胃。吃野菜后如果出現(xiàn)周身發(fā)癢、浮腫、皮疹或皮下出血等癥狀,就需要馬上到醫(yī)院診治,以免拖延,引起肝、腎功能的損害。