青島蔬菜的自給率目前約40%，豬肉產(chǎn)品的自給率約50%。青島市蔬菜自給率相對(duì)不高，也造成了青島的菜籃子價(jià)格受天氣、物流成本的變化而常見較大的波動(dòng)，隨著青島市城市化水平的提高，市民對(duì)于蔬菜的需求總量也將逐步增多，需要更多本地蔬菜直供。2011年，青島市為了提高本地蔬菜的自給率，將培育新建20個(gè)200畝以上的設(shè)施蔬菜小區(qū)，100個(gè)冬暖大棚蔬菜小區(qū)，還將改造整合20個(gè)畜禽規(guī)范化養(yǎng)殖小區(qū)的方式，保證生產(chǎn)總量。同時(shí)，青島還將繼續(xù)強(qiáng)化“菜籃子”儲(chǔ)備制度，除了年內(nèi)將安排2.25萬噸“菜籃子”儲(chǔ)備外，以往只在市內(nèi)4區(qū)投放的菜籃子儲(chǔ)備商品也將擴(kuò)大至7區(qū)，方便更多市民購買到低價(jià)優(yōu)質(zhì)的政府儲(chǔ)備菜。