“看俺這韭菜多挺實(shí)，葉子鮮嫩青翠，杵到地上也不帶倒棵子的。”在山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園的交易大廳里，壽光市侯鎮(zhèn)李橋村的菜農(nóng)老李興奮地向周圍的人介紹。此時正是蔬菜交易的高峰期，一車菜拉到市場，如果頭兩三個小時賣不掉，那就麻煩了，等到下午人少了，菜蔫了，不降價根本賣不掉，甚至可能一車菜都砸到手里。老李的運(yùn)氣還不錯，這車菜以3.8元每公斤的價格被哈爾濱的菜商包了下來。這一把就掙了幾千塊錢，老李樂得合不攏嘴。但他并不急于回家，而是掏出煙點(diǎn)著了猛吸了兩口，然后靠在車上瞇著眼睛了解市場里的行情。
　　冬季，壽光的蔬菜9成供應(yīng)東北，6成供應(yīng)我省。此前，河北等北方省份也依賴壽光的蔬菜供應(yīng)，可是后來通過蔬菜種植技術(shù)的提高，它們已逐漸實(shí)現(xiàn)了自給自足。同樣是蔬菜消費(fèi)大省，我省具備種植冬菜的條件，卻遠(yuǎn)未達(dá)到蔬菜供應(yīng)的自主化，與壽光相比，我們的差距在哪兒？記者在壽光蔬菜種植基地的田間地頭，為哈爾濱的蔬菜冬季供應(yīng)尋找解決之道。
　　第一招：拉近距離降低成本市場到最邊緣大棚不超20公里
　　記者在壽光物流園的蔬菜交易大廳結(jié)識了菜農(nóng)劉青蘭。坐著劉青蘭家的三輪農(nóng)用車，記者來到了壽光市郊區(qū)的桑家營子村。
　　相關(guān)人士介紹，壽光市蔬菜種植面積有80多萬畝，都是分不同種類種植的反季節(jié)蔬菜，其附加值很高。桑家營子村是柿子和黃瓜供應(yīng)基地，前一天下的雪把這里變成了白色的世界，放眼望去，塑料大棚一座挨著一座，在白雪的覆蓋下像波浪一樣起伏。
　　據(jù)劉青蘭介紹，桑家營子村有百十戶人家，塑料大棚卻有三四百座。村里除宅基地外，基本上都扣了大棚。
　　4年前，劉青蘭家花了幾萬元扣了現(xiàn)在的這個96米長的大棚，4年中一直種黃瓜，到目前為止還沒虧過。一棚價值3萬塊錢的黃瓜，其成本至少在售價的五分之三。一年收個三五萬塊錢不成問題。
　　劉青蘭說，山東農(nóng)村地少人多，以前大家都很窮，自從找到了蔬菜這個生財(cái)之道后，壽光整個就變成了一個塑料大棚。壽光以蔬菜產(chǎn)業(yè)為支柱，政府部門也支持菜農(nóng)賣菜，特別是近些年通過不斷地運(yùn)作，把壽光的蔬菜市場變成了全國首屈一指的批發(fā)市場，等于把市場開在了家門口。
　　現(xiàn)在壽光城市的格局是，中間是城區(qū)和蔬菜批發(fā)市場，周邊就是80萬畝的塑料大棚，從市場到最邊緣的大棚距離不超過20公里。菜農(nóng)與全國的菜商對接幾乎沒有運(yùn)輸成本，只要是菜農(nóng)自己愿意，送菜用農(nóng)用三輪機(jī)動車就能實(shí)現(xiàn)，連中間的販運(yùn)環(huán)節(jié)都可以省掉。