今年，我縣海涂南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶都喜獲豐收，露天養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦是近3年來形勢(shì)最好的一年，平均畝產(chǎn)超過350公斤，畝產(chǎn)值達(dá)8400多元。那么為何還要發(fā)展大棚養(yǎng)殖？莫家德告訴記者，最主要的原因是南美白對(duì)蝦收成好壞受天氣影響太多了。他養(yǎng)殖了七八年的南美白對(duì)蝦，經(jīng)歷了養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的風(fēng)風(fēng)雨雨，今年雖然實(shí)現(xiàn)了豐收，但不知明年會(huì)怎么樣？他認(rèn)為，只有發(fā)展大棚對(duì)蝦養(yǎng)殖，才能取得穩(wěn)定的收入。
　　蝦農(nóng)熱衷建大棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，這是因?yàn)槲铱h一些單位和個(gè)人已獲得成功。今年采用大棚養(yǎng)殖的分別為紹興水利圍墾綜合開發(fā)場(chǎng)、“綠源”公司。這兩家企業(yè)今年分別在四五十畝蝦塘里采用大棚養(yǎng)殖，僅一季蝦，平均畝產(chǎn)就達(dá)到400多公斤。由于收獲期提前，平均價(jià)格達(dá)到每公斤34元，比常規(guī)養(yǎng)殖的對(duì)蝦價(jià)格要提高40%，畝產(chǎn)值達(dá)1.3萬(wàn)元。我縣養(yǎng)殖戶中，個(gè)人養(yǎng)殖也獲得成功，一位叫孫云彪的養(yǎng)殖大戶自行搭建了5畝大棚，兩季對(duì)蝦畝產(chǎn)量均達(dá)到500公斤，畝產(chǎn)值達(dá)到3萬(wàn)元。
　　“從各地的實(shí)踐看，發(fā)展大棚對(duì)蝦養(yǎng)殖是很有前景的。”縣農(nóng)業(yè)局有關(guān)專家說，雖然投資較大，平均每畝投入至少2萬(wàn)元，但設(shè)施養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的好處是可以避免和減少氣候?qū)δ厦腊讓?duì)蝦養(yǎng)殖的影響，而且有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。他告訴記者，一些地方如舟山養(yǎng)殖兩季南美白對(duì)蝦的畝產(chǎn)量取得了出人意料的結(jié)果，每畝產(chǎn)量達(dá)到了3000多公斤，畝產(chǎn)值達(dá)10多萬(wàn)元。臺(tái)州等地的大棚對(duì)蝦的畝產(chǎn)量達(dá)到1000多公斤。有關(guān)專家認(rèn)為，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦還能夠節(jié)地節(jié)水。隨著我縣海涂工業(yè)化的發(fā)展，養(yǎng)殖面積將隨之減少，產(chǎn)量相對(duì)較高的大棚設(shè)施養(yǎng)殖可以彌補(bǔ)。同時(shí)，使用生物制劑凈化水質(zhì)等養(yǎng)殖技術(shù)，還可以使池塘水得到循環(huán)利用。如今年“綠源”在大棚養(yǎng)殖中，增加了生物制劑用量，改善了水質(zhì)，大大減少了從外塘換水的次數(shù)?！皬倪@個(gè)角度講，政府部門應(yīng)該大力引導(dǎo)和扶持大棚對(duì)蝦養(yǎng)殖?！边@位專家說。