初夏六月，京南大興，龐安路路北的老宋瓜園里，七十四歲的宋寶森如今在思考一個新課題――怎么給大學(xué)生上課？只有小學(xué)文化程度的老宋，幾十年前根本想不到他之后會靠著種西瓜能獲得一個“名譽(yù)教授”的頭銜，“那時覺得大學(xué)生就是大知識分子了?！?BR> 他家門前的龐安路兩側(cè)的瓜棚，去年夏天7000萬公斤的西瓜，七成被市民從地頭直接采摘走。到了秋天，龐安路沿線的農(nóng)民們“跟風(fēng)”建大棚，一下就多出了5000畝的面積。如今，整個大興區(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已達(dá)到10萬畝。
這條路，僅僅是京郊大地的一個縮影。老宋，也僅僅是眾多農(nóng)民中的一員。
最新數(shù)據(jù)顯示，本市的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已經(jīng)達(dá)到27.19萬畝。而帶來的不僅僅是農(nóng)民愈來愈富裕的腰包。他們的生產(chǎn)方式、生活方式、思維方式……等等，全都在發(fā)生著翻天覆地的變化。
從靠天吃飯，靠地吃飯，到靠政策吃飯，靠科技吃飯，農(nóng)民們一路走來。
但在設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的同時，資金、技術(shù)、人員等問題逐漸顯現(xiàn)，成為了很多人所面對的課題、制約、瓶頸。下一步，怎么走？
“西瓜大王”、“百萬富翁”、“大學(xué)教授”……多了很多新頭銜的宋寶森，現(xiàn)在經(jīng)常會在自家的會客室里琢磨將來，那里懸掛著一幅名人題字――“貴在創(chuàng)新”。
1推廣，政策解決資金瓶頸
對于大多數(shù)農(nóng)民來說，搞溫室大棚是技術(shù)活。而且更加重要的是，農(nóng)民缺乏自己興建大棚的資金，成為重要的一個瓶頸。
記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，設(shè)施農(nóng)業(yè)雖然是提高農(nóng)民增收的有效途徑，但設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的投入成本更大。目前，建設(shè)一畝高標(biāo)準(zhǔn)、永久性節(jié)能日光溫室需資金12.82萬元，土鋼結(jié)構(gòu)的低檔日光溫室每畝也需資金5.5萬元，建設(shè)一畝鋼架大棚每畝需資金2萬元。因此，對于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱地區(qū)，不論對農(nóng)戶還是對集體，均沒有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力完成前期的投入。
資金問題的解決，一些農(nóng)民“幸運(yùn)”地找到捷徑。
上世紀(jì)九十年代的宋寶森，種西瓜已經(jīng)是小有名氣，北京市水利科學(xué)研究所的專家找到了他，提出一起研究西瓜種植技術(shù)。他家在村南頭的10畝地，由雙方共同投入，建了幾座大棚。第一年種植就成功了。
“1994年，西瓜被送到了中科院院士、著名科學(xué)家嚴(yán)濟(jì)慈那里，他品嘗之后很興奮，說可以搞溫室種植，我們就建了兩座溫室。”當(dāng)年冬天，越冬的西瓜成了遠(yuǎn)近的新聞，“那真是棚外鵝毛大雪，棚里西瓜飄香。”
與科研單位合作，是發(fā)展的一條好路，但這畢竟是少數(shù)。
“農(nóng)民更加注重眼前利益，如果投入相對過大，那么他們更多選擇觀望?！辈稍L過程中，很多被采訪的農(nóng)業(yè)科技工作者都如此表示。
資金成為設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要難題。
農(nóng)民無錢，社會資本又不關(guān)注，為了彌補(bǔ)資金短板，政府的各種補(bǔ)貼政策紛紛出臺，2005年開始了設(shè)施農(nóng)業(yè)的大發(fā)展。大興率先嘗試，當(dāng)年該區(qū)提出對規(guī)模在20至50畝的竹木大棚、鋼架大棚、日光溫室，分別給予每畝1600元、3000元、5000元的資金補(bǔ)貼。
2006年，市農(nóng)工委、發(fā)改委、科委、財(cái)政局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、園林綠化局、農(nóng)村商業(yè)銀行等部門聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的意見》，確定了在“十一五”期間在京郊區(qū)縣建設(shè)以日光溫室和大棚為主的農(nóng)業(yè)設(shè)施目標(biāo)。同年本市又將設(shè)施農(nóng)業(yè)的建設(shè)列入政府108項(xiàng)折子工程。
2007年，本市安排一億元支農(nóng)資金用于設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，同時，各區(qū)縣也加大了對設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入和補(bǔ)貼資金。
2008年市政府與社會各界投資20多億元提速設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，9條產(chǎn)業(yè)帶、13個產(chǎn)業(yè)群、27個產(chǎn)業(yè)點(diǎn)基本形成，初步呈現(xiàn)了“兩區(qū)兩帶多群落”的新格局。
2009年，本市投資10億元發(fā)展5萬畝左右設(shè)施農(nóng)業(yè)，同時推進(jìn)“低收入村一戶一棚萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)”等五項(xiàng)重點(diǎn)工程。
本身資金不足的農(nóng)民，再加上不愿過多地承擔(dān)投資的風(fēng)險(xiǎn)，完全依靠農(nóng)民建設(shè)施農(nóng)業(yè)不現(xiàn)實(shí)。這個時候，政府的補(bǔ)貼在一定程度上減少了農(nóng)民的顧慮，刺激了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。
原先看著眼饞的設(shè)施農(nóng)業(yè)，觸手可及。
2謀發(fā)展，核心競爭力在哪
但絕不是每個人都能成為“老宋”。要賺錢，究竟靠什么？未來發(fā)展的核心競爭力是什么？
在瓜王老宋所住的龐各莊鎮(zhèn)再往南，大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東安村里，有一個叫張福良的農(nóng)民，僅僅用了幾年的時間，就從當(dāng)初月收入幾百元，成為了如今的“茄子大王”。
曾經(jīng)的東安村還沒有什么產(chǎn)業(yè)，老張?jiān)趨^(qū)蔬菜辦的指導(dǎo)下，試著種了五畝半的4米小拱棚嫁接茄子，把茄苗嫁接在砧木上，這個技術(shù)大難題當(dāng)時可是許多農(nóng)民想都不敢想的。
張福良的砧木嫁接茄子第一年就獲得了成功。之后，張福良又免費(fèi)為村里10余個農(nóng)戶提供砧木苗，直接帶動推廣面積50畝，平均畝收入8200元，總收入41萬元。
現(xiàn)在，張福良的育苗場全年可為農(nóng)民提供4000畝的茄子嫁接砧木苗?！拔乙郧耙膊涣私馐裁葱录夹g(shù)，只會憑經(jīng)驗(yàn)埋頭種菜。而同樣是付出勞動，科技種田才能提高效益。”
一招鮮，吃遍天。農(nóng)民的一招鮮，就是科技。
但這個關(guān)乎發(fā)展的核心競爭力，在今天的農(nóng)村地區(qū)，也恰恰是最為缺乏的。
眾所周知，設(shè)施農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中技術(shù)密集的產(chǎn)業(yè)。但目前，兼業(yè)化和城市化、工業(yè)化影響，剩余在農(nóng)村的勞動力文化水平不高，年齡多在40歲以上，按照農(nóng)民的話來說，“村里四五十歲的人現(xiàn)在就是年輕勞動力了?！彼园l(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)存在明顯的技術(shù)力量不足。
據(jù)第二次全國農(nóng)業(yè)普查公布的數(shù)據(jù)顯示，本市當(dāng)年的初級以上農(nóng)業(yè)技術(shù)人員22289人，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位中從業(yè)的8907人，對于20余萬戶設(shè)施農(nóng)業(yè)從業(yè)人員來講遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足一線農(nóng)戶對科技服務(wù)的需求。
于是，就造成了農(nóng)民雖有了設(shè)施，但在生產(chǎn)過程中，作業(yè)不規(guī)范，技術(shù)不到家，管理不到位的窘境。
針對這一現(xiàn)狀，各級政府部門采取了很多措施。市科委在各區(qū)縣農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域的能手中挖掘種養(yǎng)能手成為“農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員”，目前已經(jīng)發(fā)展到萬余人。
掌握科學(xué)種養(yǎng)方法、利用新型農(nóng)業(yè)技術(shù)、培育新品種、帶動能力強(qiáng)的農(nóng)民成為農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員后，解決了農(nóng)民對新技術(shù)“消化不良”的問題。本市的農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員，在全國屬首創(chuàng)。
而區(qū)縣也有自己的辦法。如大興區(qū)的田間課堂、百村百名農(nóng)民蔬菜技術(shù)員系統(tǒng)培訓(xùn)工程、通州區(qū)的科技帶頭人結(jié)對子等，這些方法的共性就是通過培養(yǎng)農(nóng)民成為科技示范戶，再發(fā)揮他在本鄉(xiāng)本土的輻射帶動作用。針對性更強(qiáng)，同時更能夠形成地區(qū)種植養(yǎng)殖在數(shù)量、面積上的規(guī)模優(yōu)勢。
這些自覺形成的種養(yǎng)殖集聚，為將來的更高形態(tài)的發(fā)展，埋下了伏筆。
3致富，這個算盤該怎么打
有了資金作為保障，問題似乎可以迎刃而解。
但是，雖然政府進(jìn)行了補(bǔ)貼，在設(shè)施農(nóng)業(yè)修建時，農(nóng)民還是要承擔(dān)一部分的費(fèi)用，這些錢到底花不花，猶豫觀望者亦有之。農(nóng)民積極性不高，更有甚者，在極個別的地方還有農(nóng)民拿著政府的補(bǔ)貼把大棚修好，在驗(yàn)收之后拆除，把原材料賣給商販，賺個眼前的錢。
究其原因，農(nóng)民致富的這個算盤，到底應(yīng)該怎么打？
經(jīng)過計(jì)算，在同樣條件下，設(shè)施農(nóng)業(yè)肥料利用率提高10％以上，節(jié)水15％，省藥20％至30％。首先，相比傳統(tǒng)種植，設(shè)施農(nóng)業(yè)在種植過程中的成本大大降低。
其次，農(nóng)民通過建設(shè)施，可實(shí)現(xiàn)的大棚畝收入為8000至11000元、溫室畝收入10000至13000元；溫室畝利潤8550元，大棚畝利潤6019元，分別是露地瓜菜的7.0倍、4.1倍，是大田作物的18.2倍、10.5倍。
相對于大田種植，利益如此之高，農(nóng)民為何還有猶豫？
從效益比較上看，農(nóng)戶從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的收益同農(nóng)戶兼業(yè)化收益相比較并沒有明顯差別。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從農(nóng)民打工容易從事的行業(yè)收入看，建筑業(yè)、餐飲業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)、紡織業(yè)、城市運(yùn)輸業(yè)等，都高于設(shè)施農(nóng)業(yè)的收入水平。
另一方面，從勞動強(qiáng)度上看，種植溫室蔬菜每畝工時在150個以上，如果加上銷售環(huán)節(jié)的工時，每畝工時200個左右。設(shè)施農(nóng)業(yè)勞動量大，成本高，有些農(nóng)民不愿意從事費(fèi)工費(fèi)力投入大風(fēng)險(xiǎn)高的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
如此看來，有些農(nóng)民就選擇了在家種幾畝地大田，省時省力，再出門打工。這似乎更加合算，但是，賬還要再深算一步。
本市在不斷增加設(shè)施農(nóng)業(yè)面積的同時，提出了打造現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的概念，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從原本的一產(chǎn)，擴(kuò)大到了一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)結(jié)合的范圍，內(nèi)涵不斷提升的同時，外延也不斷擴(kuò)大。
瓜王老宋就注冊了“宋寶森”牌西瓜商標(biāo)，并籌措300萬元資金，建起一排排西瓜溫室大棚，之后又修建了連體鋼架大棚。老宋的年收入由二三十萬元、四五十萬元，猛增到百萬元。
老宋不是個例，去年西瓜節(jié)期間，大興龐各莊鎮(zhèn)接待游客13萬人次。在大興，設(shè)施農(nóng)業(yè)成了旅游資源。農(nóng)民從種植者變成了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者、旅游服務(wù)者。
今年，龐各莊鎮(zhèn)新增加了5000畝的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積，去年西瓜賣得好，很多農(nóng)民自覺“跟進(jìn)”。今年大興的西瓜，面積比去年大了，賣得比去年更好。單個小瓜的采摘價(jià)格，將依據(jù)品種和質(zhì)量達(dá)到幾十元甚至百余元。
4農(nóng)業(yè)合作,工業(yè)化不是終點(diǎn)
設(shè)施農(nóng)業(yè)的大發(fā)展，給農(nóng)民的生活方式、生產(chǎn)方式都帶來了翻天覆地的變化。但是在發(fā)展的道路上，依然還有問題需要解決。
目前，產(chǎn)前育苗、產(chǎn)中設(shè)施專用機(jī)械的配備及產(chǎn)后儲藏加工等硬件設(shè)施配套不完備，一定程度上減緩了新品種的更新和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。而設(shè)施栽培的作業(yè)機(jī)具和配套設(shè)備尚不完善，使得農(nóng)民勞動強(qiáng)度大，勞動生產(chǎn)率低。
土地則是另外一個問題。在土地使用權(quán)被分割后，土地規(guī)模變小，并歸屬于各個農(nóng)戶，任何一個農(nóng)戶或龍頭企業(yè)擴(kuò)大土地經(jīng)營規(guī)模的要求都會遇到其他農(nóng)戶土地使用權(quán)的限制。
而一家一戶的生產(chǎn)方式，主要銷售途徑是通過批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及田間地頭，農(nóng)民沒有精力和條件去了解市場。缺乏市場信息使產(chǎn)品與市場銜接不順暢，出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收及結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性、區(qū)域性的過剩。
農(nóng)民們開始意識到了“抱團(tuán)”的好處。同時，由于新技術(shù)、新品種傳播推廣時的“本地性”，使得同村、同鎮(zhèn)的農(nóng)民在生產(chǎn)時有著同一性，這就為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)下一階段的工廠化、集團(tuán)化創(chuàng)造了先天的基礎(chǔ)。
大興區(qū)鳳河邊的長子營鎮(zhèn)留民營村，從三十年前的普通小村莊，變成了現(xiàn)在的“中國生態(tài)第一村”，被聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署命名為“全球環(huán)境500佳”之一。
正如其他所有的村莊一樣，莊稼一家種什么，全村基本也就全種什么，但不同于別地的單打獨(dú)斗，留民營實(shí)行的是“村經(jīng)聯(lián)社統(tǒng)一管理，各核算單位自主經(jīng)營，承認(rèn)差別，多勞多得”的新體制。
留民營的農(nóng)業(yè)全面實(shí)行區(qū)域化種植、規(guī)?；?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)。通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，使蔬菜全部實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化日光溫室大棚栽培，養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了工廠化規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營。
在種養(yǎng)業(yè)基礎(chǔ)上，留民營發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，形成了一種、二養(yǎng)、三加工、產(chǎn)供銷一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系。三十年前的貧窮村落，如今成為了家樂福等大型超市的有機(jī)蔬菜供應(yīng)方，并顯示出市場競爭優(yōu)勢。
不僅是這一個地方，在全市各個郊區(qū)縣，各類農(nóng)業(yè)合作組織紛紛出現(xiàn)，創(chuàng)造出了更多的“老宋西瓜”、“德青源雞蛋”等知名品牌。
但是，在設(shè)施農(nóng)業(yè)向著工業(yè)化、集團(tuán)化發(fā)展的過程中，京郊農(nóng)民們依然面臨障礙：利益分配的合理性、資金來源的短缺性、產(chǎn)品的雷同性……工業(yè)化，不是發(fā)展的終點(diǎn)。
這條路，僅僅是京郊大地的一個縮影。老宋，也僅僅是眾多農(nóng)民中的一員。
最新數(shù)據(jù)顯示，本市的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已經(jīng)達(dá)到27.19萬畝。而帶來的不僅僅是農(nóng)民愈來愈富裕的腰包。他們的生產(chǎn)方式、生活方式、思維方式……等等，全都在發(fā)生著翻天覆地的變化。
從靠天吃飯，靠地吃飯，到靠政策吃飯，靠科技吃飯，農(nóng)民們一路走來。
但在設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的同時，資金、技術(shù)、人員等問題逐漸顯現(xiàn)，成為了很多人所面對的課題、制約、瓶頸。下一步，怎么走？
“西瓜大王”、“百萬富翁”、“大學(xué)教授”……多了很多新頭銜的宋寶森，現(xiàn)在經(jīng)常會在自家的會客室里琢磨將來，那里懸掛著一幅名人題字――“貴在創(chuàng)新”。
1推廣，政策解決資金瓶頸
對于大多數(shù)農(nóng)民來說，搞溫室大棚是技術(shù)活。而且更加重要的是，農(nóng)民缺乏自己興建大棚的資金，成為重要的一個瓶頸。
記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，設(shè)施農(nóng)業(yè)雖然是提高農(nóng)民增收的有效途徑，但設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的投入成本更大。目前，建設(shè)一畝高標(biāo)準(zhǔn)、永久性節(jié)能日光溫室需資金12.82萬元，土鋼結(jié)構(gòu)的低檔日光溫室每畝也需資金5.5萬元，建設(shè)一畝鋼架大棚每畝需資金2萬元。因此，對于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱地區(qū)，不論對農(nóng)戶還是對集體，均沒有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力完成前期的投入。
資金問題的解決，一些農(nóng)民“幸運(yùn)”地找到捷徑。
上世紀(jì)九十年代的宋寶森，種西瓜已經(jīng)是小有名氣，北京市水利科學(xué)研究所的專家找到了他，提出一起研究西瓜種植技術(shù)。他家在村南頭的10畝地，由雙方共同投入，建了幾座大棚。第一年種植就成功了。
“1994年，西瓜被送到了中科院院士、著名科學(xué)家嚴(yán)濟(jì)慈那里，他品嘗之后很興奮，說可以搞溫室種植，我們就建了兩座溫室。”當(dāng)年冬天，越冬的西瓜成了遠(yuǎn)近的新聞，“那真是棚外鵝毛大雪，棚里西瓜飄香。”
與科研單位合作，是發(fā)展的一條好路，但這畢竟是少數(shù)。
“農(nóng)民更加注重眼前利益，如果投入相對過大，那么他們更多選擇觀望?！辈稍L過程中，很多被采訪的農(nóng)業(yè)科技工作者都如此表示。
資金成為設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要難題。
農(nóng)民無錢，社會資本又不關(guān)注，為了彌補(bǔ)資金短板，政府的各種補(bǔ)貼政策紛紛出臺，2005年開始了設(shè)施農(nóng)業(yè)的大發(fā)展。大興率先嘗試，當(dāng)年該區(qū)提出對規(guī)模在20至50畝的竹木大棚、鋼架大棚、日光溫室，分別給予每畝1600元、3000元、5000元的資金補(bǔ)貼。
2006年，市農(nóng)工委、發(fā)改委、科委、財(cái)政局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、園林綠化局、農(nóng)村商業(yè)銀行等部門聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的意見》，確定了在“十一五”期間在京郊區(qū)縣建設(shè)以日光溫室和大棚為主的農(nóng)業(yè)設(shè)施目標(biāo)。同年本市又將設(shè)施農(nóng)業(yè)的建設(shè)列入政府108項(xiàng)折子工程。
2007年，本市安排一億元支農(nóng)資金用于設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，同時，各區(qū)縣也加大了對設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入和補(bǔ)貼資金。
2008年市政府與社會各界投資20多億元提速設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，9條產(chǎn)業(yè)帶、13個產(chǎn)業(yè)群、27個產(chǎn)業(yè)點(diǎn)基本形成，初步呈現(xiàn)了“兩區(qū)兩帶多群落”的新格局。
2009年，本市投資10億元發(fā)展5萬畝左右設(shè)施農(nóng)業(yè)，同時推進(jìn)“低收入村一戶一棚萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)”等五項(xiàng)重點(diǎn)工程。
本身資金不足的農(nóng)民，再加上不愿過多地承擔(dān)投資的風(fēng)險(xiǎn)，完全依靠農(nóng)民建設(shè)施農(nóng)業(yè)不現(xiàn)實(shí)。這個時候，政府的補(bǔ)貼在一定程度上減少了農(nóng)民的顧慮，刺激了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。
原先看著眼饞的設(shè)施農(nóng)業(yè)，觸手可及。
2謀發(fā)展，核心競爭力在哪
但絕不是每個人都能成為“老宋”。要賺錢，究竟靠什么？未來發(fā)展的核心競爭力是什么？
在瓜王老宋所住的龐各莊鎮(zhèn)再往南，大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東安村里，有一個叫張福良的農(nóng)民，僅僅用了幾年的時間，就從當(dāng)初月收入幾百元，成為了如今的“茄子大王”。
曾經(jīng)的東安村還沒有什么產(chǎn)業(yè)，老張?jiān)趨^(qū)蔬菜辦的指導(dǎo)下，試著種了五畝半的4米小拱棚嫁接茄子，把茄苗嫁接在砧木上，這個技術(shù)大難題當(dāng)時可是許多農(nóng)民想都不敢想的。
張福良的砧木嫁接茄子第一年就獲得了成功。之后，張福良又免費(fèi)為村里10余個農(nóng)戶提供砧木苗，直接帶動推廣面積50畝，平均畝收入8200元，總收入41萬元。
現(xiàn)在，張福良的育苗場全年可為農(nóng)民提供4000畝的茄子嫁接砧木苗?！拔乙郧耙膊涣私馐裁葱录夹g(shù)，只會憑經(jīng)驗(yàn)埋頭種菜。而同樣是付出勞動，科技種田才能提高效益。”
一招鮮，吃遍天。農(nóng)民的一招鮮，就是科技。
但這個關(guān)乎發(fā)展的核心競爭力，在今天的農(nóng)村地區(qū)，也恰恰是最為缺乏的。
眾所周知，設(shè)施農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中技術(shù)密集的產(chǎn)業(yè)。但目前，兼業(yè)化和城市化、工業(yè)化影響，剩余在農(nóng)村的勞動力文化水平不高，年齡多在40歲以上，按照農(nóng)民的話來說，“村里四五十歲的人現(xiàn)在就是年輕勞動力了?！彼园l(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)存在明顯的技術(shù)力量不足。
據(jù)第二次全國農(nóng)業(yè)普查公布的數(shù)據(jù)顯示，本市當(dāng)年的初級以上農(nóng)業(yè)技術(shù)人員22289人，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位中從業(yè)的8907人，對于20余萬戶設(shè)施農(nóng)業(yè)從業(yè)人員來講遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足一線農(nóng)戶對科技服務(wù)的需求。
于是，就造成了農(nóng)民雖有了設(shè)施，但在生產(chǎn)過程中，作業(yè)不規(guī)范，技術(shù)不到家，管理不到位的窘境。
針對這一現(xiàn)狀，各級政府部門采取了很多措施。市科委在各區(qū)縣農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域的能手中挖掘種養(yǎng)能手成為“農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員”，目前已經(jīng)發(fā)展到萬余人。
掌握科學(xué)種養(yǎng)方法、利用新型農(nóng)業(yè)技術(shù)、培育新品種、帶動能力強(qiáng)的農(nóng)民成為農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員后，解決了農(nóng)民對新技術(shù)“消化不良”的問題。本市的農(nóng)村科技協(xié)調(diào)員，在全國屬首創(chuàng)。
而區(qū)縣也有自己的辦法。如大興區(qū)的田間課堂、百村百名農(nóng)民蔬菜技術(shù)員系統(tǒng)培訓(xùn)工程、通州區(qū)的科技帶頭人結(jié)對子等，這些方法的共性就是通過培養(yǎng)農(nóng)民成為科技示范戶，再發(fā)揮他在本鄉(xiāng)本土的輻射帶動作用。針對性更強(qiáng)，同時更能夠形成地區(qū)種植養(yǎng)殖在數(shù)量、面積上的規(guī)模優(yōu)勢。
這些自覺形成的種養(yǎng)殖集聚，為將來的更高形態(tài)的發(fā)展，埋下了伏筆。
3致富，這個算盤該怎么打
有了資金作為保障，問題似乎可以迎刃而解。
但是，雖然政府進(jìn)行了補(bǔ)貼，在設(shè)施農(nóng)業(yè)修建時，農(nóng)民還是要承擔(dān)一部分的費(fèi)用，這些錢到底花不花，猶豫觀望者亦有之。農(nóng)民積極性不高，更有甚者，在極個別的地方還有農(nóng)民拿著政府的補(bǔ)貼把大棚修好，在驗(yàn)收之后拆除，把原材料賣給商販，賺個眼前的錢。
究其原因，農(nóng)民致富的這個算盤，到底應(yīng)該怎么打？
經(jīng)過計(jì)算，在同樣條件下，設(shè)施農(nóng)業(yè)肥料利用率提高10％以上，節(jié)水15％，省藥20％至30％。首先，相比傳統(tǒng)種植，設(shè)施農(nóng)業(yè)在種植過程中的成本大大降低。
其次，農(nóng)民通過建設(shè)施，可實(shí)現(xiàn)的大棚畝收入為8000至11000元、溫室畝收入10000至13000元；溫室畝利潤8550元，大棚畝利潤6019元，分別是露地瓜菜的7.0倍、4.1倍，是大田作物的18.2倍、10.5倍。
相對于大田種植，利益如此之高，農(nóng)民為何還有猶豫？
從效益比較上看，農(nóng)戶從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的收益同農(nóng)戶兼業(yè)化收益相比較并沒有明顯差別。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從農(nóng)民打工容易從事的行業(yè)收入看，建筑業(yè)、餐飲業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)、紡織業(yè)、城市運(yùn)輸業(yè)等，都高于設(shè)施農(nóng)業(yè)的收入水平。
另一方面，從勞動強(qiáng)度上看，種植溫室蔬菜每畝工時在150個以上，如果加上銷售環(huán)節(jié)的工時，每畝工時200個左右。設(shè)施農(nóng)業(yè)勞動量大，成本高，有些農(nóng)民不愿意從事費(fèi)工費(fèi)力投入大風(fēng)險(xiǎn)高的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
如此看來，有些農(nóng)民就選擇了在家種幾畝地大田，省時省力，再出門打工。這似乎更加合算，但是，賬還要再深算一步。
本市在不斷增加設(shè)施農(nóng)業(yè)面積的同時，提出了打造現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的概念，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從原本的一產(chǎn)，擴(kuò)大到了一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)結(jié)合的范圍，內(nèi)涵不斷提升的同時，外延也不斷擴(kuò)大。
瓜王老宋就注冊了“宋寶森”牌西瓜商標(biāo)，并籌措300萬元資金，建起一排排西瓜溫室大棚，之后又修建了連體鋼架大棚。老宋的年收入由二三十萬元、四五十萬元，猛增到百萬元。
老宋不是個例，去年西瓜節(jié)期間，大興龐各莊鎮(zhèn)接待游客13萬人次。在大興，設(shè)施農(nóng)業(yè)成了旅游資源。農(nóng)民從種植者變成了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者、旅游服務(wù)者。
今年，龐各莊鎮(zhèn)新增加了5000畝的設(shè)施農(nóng)業(yè)面積，去年西瓜賣得好，很多農(nóng)民自覺“跟進(jìn)”。今年大興的西瓜，面積比去年大了，賣得比去年更好。單個小瓜的采摘價(jià)格，將依據(jù)品種和質(zhì)量達(dá)到幾十元甚至百余元。
4農(nóng)業(yè)合作,工業(yè)化不是終點(diǎn)
設(shè)施農(nóng)業(yè)的大發(fā)展，給農(nóng)民的生活方式、生產(chǎn)方式都帶來了翻天覆地的變化。但是在發(fā)展的道路上，依然還有問題需要解決。
目前，產(chǎn)前育苗、產(chǎn)中設(shè)施專用機(jī)械的配備及產(chǎn)后儲藏加工等硬件設(shè)施配套不完備，一定程度上減緩了新品種的更新和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。而設(shè)施栽培的作業(yè)機(jī)具和配套設(shè)備尚不完善，使得農(nóng)民勞動強(qiáng)度大，勞動生產(chǎn)率低。
土地則是另外一個問題。在土地使用權(quán)被分割后，土地規(guī)模變小，并歸屬于各個農(nóng)戶，任何一個農(nóng)戶或龍頭企業(yè)擴(kuò)大土地經(jīng)營規(guī)模的要求都會遇到其他農(nóng)戶土地使用權(quán)的限制。
而一家一戶的生產(chǎn)方式，主要銷售途徑是通過批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及田間地頭，農(nóng)民沒有精力和條件去了解市場。缺乏市場信息使產(chǎn)品與市場銜接不順暢，出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收及結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性、區(qū)域性的過剩。
農(nóng)民們開始意識到了“抱團(tuán)”的好處。同時，由于新技術(shù)、新品種傳播推廣時的“本地性”，使得同村、同鎮(zhèn)的農(nóng)民在生產(chǎn)時有著同一性，這就為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)下一階段的工廠化、集團(tuán)化創(chuàng)造了先天的基礎(chǔ)。
大興區(qū)鳳河邊的長子營鎮(zhèn)留民營村，從三十年前的普通小村莊，變成了現(xiàn)在的“中國生態(tài)第一村”，被聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署命名為“全球環(huán)境500佳”之一。
正如其他所有的村莊一樣，莊稼一家種什么，全村基本也就全種什么，但不同于別地的單打獨(dú)斗，留民營實(shí)行的是“村經(jīng)聯(lián)社統(tǒng)一管理，各核算單位自主經(jīng)營，承認(rèn)差別，多勞多得”的新體制。
留民營的農(nóng)業(yè)全面實(shí)行區(qū)域化種植、規(guī)?；?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)。通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，使蔬菜全部實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化日光溫室大棚栽培，養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了工廠化規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營。
在種養(yǎng)業(yè)基礎(chǔ)上，留民營發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，形成了一種、二養(yǎng)、三加工、產(chǎn)供銷一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系。三十年前的貧窮村落，如今成為了家樂福等大型超市的有機(jī)蔬菜供應(yīng)方，并顯示出市場競爭優(yōu)勢。
不僅是這一個地方，在全市各個郊區(qū)縣，各類農(nóng)業(yè)合作組織紛紛出現(xiàn)，創(chuàng)造出了更多的“老宋西瓜”、“德青源雞蛋”等知名品牌。
但是，在設(shè)施農(nóng)業(yè)向著工業(yè)化、集團(tuán)化發(fā)展的過程中，京郊農(nóng)民們依然面臨障礙：利益分配的合理性、資金來源的短缺性、產(chǎn)品的雷同性……工業(yè)化，不是發(fā)展的終點(diǎn)。
