農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上冬至節(jié)氣除了從事冬季興修水利，平整土地，積肥、深耕等大田工作外，這時設(shè)施栽培的蔬菜生產(chǎn)正是繁忙季節(jié)，尤其溫室中黃瓜、番茄等果菜類的種植與施肥應(yīng)該注意什么呢？
　　大棚冬季果菜以黃瓜和番茄為例，在生長期內(nèi)由于棚外大氣溫度不斷下降，為了保持棚內(nèi)黃瓜和番茄的良好長勢，應(yīng)該在栽植前重視有機(jī)肥的施用，將有機(jī)肥與氮磷鉀三元復(fù)合肥配合施到基肥中，這樣既可以逐步地向黃瓜和番茄提供各種平衡的養(yǎng)分，不僅有利于它們的發(fā)根和結(jié)果，還可彌補(bǔ)大量施用化肥帶來的中微量元素營養(yǎng)不足的缺陷。同時，大量有機(jī)肥混入根層土壤，使根層土壤物理化學(xué)性狀改善，電動噴霧器有利于黃瓜和番茄的根系伸展并可以保水和保肥，減少頻繁灌溉帶來的養(yǎng)分流失。
　　從目前大棚施肥的現(xiàn)狀看，在黃瓜和番茄生產(chǎn)中普遍存在著少施或不施有機(jī)肥，而單靠施化肥求增產(chǎn)的偏向，而在化肥施用上，又出現(xiàn)偏施重施氮肥和磷鉀肥而少施中微量元素肥料的營養(yǎng)失衡問題，在這些不平衡施肥現(xiàn)象中，缺鈣問題尤其值得重視。近年來已經(jīng)明確生理缺鈣是構(gòu)成番茄臍腐病頻繁發(fā)生的外在原因。如何預(yù)防“臍腐病”的發(fā)生，首先要從番茄營養(yǎng)特點(diǎn)講起：其一，番茄產(chǎn)量高，需肥量大，屬于無限生長類型，番茄的果實(shí)采收期長，隨著采收養(yǎng)分不斷攜出，需要邊采收，邊補(bǔ)充養(yǎng)分，才能滿足不斷開花結(jié)果的需要。其二，番茄對鉀、鈣、鎂的需求量比較大。它對于這幾種主要養(yǎng)分元素吸收量的大小排列順序?yàn)殁?gt;鈣>氮>磷>鎂。從不同生育時期比較看，尤其是在番茄果實(shí)膨大期，如果缺乏鈣容易發(fā)生臍腐病。針對番茄的這一營養(yǎng)需求特點(diǎn)，在大棚冬番茄施肥上應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
　　1.追肥以少量多次的原則，每次氮素不超過5公斤，肥水配合，一般追施3～4次。追肥主要施用氮鉀肥。追肥時期分第一果膨大期的催果肥，第二、三穗果膨大期的壯果肥。進(jìn)入盛果期后，根系衰弱吸肥能力下降，既可追施氮鉀肥，也可以采用根外噴肥的方法，用電動噴霧器噴施磷酸二氫鉀、硝酸鈣、硼砂和尿素等成分的水溶液，有利于后期壯株壯果，減少臍腐病的發(fā)生。
　　2.基肥應(yīng)深施，除了施有機(jī)肥以外，配合適量(35～40公斤/畝)的三元復(fù)合肥，復(fù)合肥要求含氮磷鉀比例適中，不要過分突出高氮型復(fù)合肥。在不施有機(jī)肥的情況下，化肥品種不要選擇高氮型復(fù)合肥，最好要選擇單質(zhì)氮肥加普鈣磷肥，鉀肥用硫酸鉀或氯化鉀都可。酸性土壤地區(qū)磷肥要選擇“鈣鎂磷肥”為佳。
　　3.重視苗期施肥做到“胎里富”，最好施用有機(jī)肥加化肥?；实氖┯靡氐鍪┝租浄实谋壤?，尤其磷肥品種以選用普鈣或鈣鎂磷肥為優(yōu)。