進入下半年，國際糧價持續(xù)上漲。8月中旬，芝加哥期貨交易所小麥期價一度上漲42%，創(chuàng)50年來最大單月漲幅，近乎“瘋漲”。全球小麥第三大出口國俄羅斯，面臨糧食大幅減產(chǎn)窘境，出臺谷物出口禁令。美國農(nóng)業(yè)部也在近日下調(diào)了2010-2011年全球小麥產(chǎn)量預(yù)期。

　　眼下民眾最為關(guān)心的是，飛漲的國際糧價，是否會與國內(nèi)因素疊加，造成震撼效應(yīng)，導(dǎo)致國內(nèi)糧價在目前高位基礎(chǔ)上“井噴”？農(nóng)業(yè)部負責(zé)糧食監(jiān)控市場價格的人士向《財經(jīng)》記者透露，今年糧食產(chǎn)量有保證，充足的供給可以穩(wěn)定糧價。

　　該人士稱，盡管存在糧食深加工耗糧增加和美元貶值等客觀因素，但國際糧價上漲也不排除有炒作的因素存在，因為按照聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告，近兩年全球小麥持續(xù)高產(chǎn)，甚至創(chuàng)歷史紀錄，國際小麥庫存充足，市場總體供需平衡。而美國農(nóng)業(yè)部7月份報告也稱除當年小麥產(chǎn)需略有缺口外，玉米、大米、大豆均庫存充裕，供大于求。

　　另據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心產(chǎn)業(yè)與技術(shù)室主任張照新向《財經(jīng)》記者介紹，目前中國大宗農(nóng)產(chǎn)品(18.12,0.32,1.80%)儲備充足，其數(shù)量足可以較大幅度影響市場價格，因此小麥、稻谷等關(guān)乎國計民生的農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定是有保證的。

　　農(nóng)業(yè)部人士認為，盡管經(jīng)歷了往年罕見的自然災(zāi)害，夏糧產(chǎn)量未能實現(xiàn)大幅增產(chǎn)，但中國秋糧占全年糧食產(chǎn)量七成以上，因此秋糧產(chǎn)量至關(guān)重要。目前來看，今年全國秋糧播種面積11.49億畝，比去年增加1300萬畝，水稻長勢基本正常，玉米長勢普遍較好，全年產(chǎn)量有望穩(wěn)中有升。

　　從消費需求上看，盡管中國玉米深加工需求持續(xù)增加，但中國目前對玉米實行深加工核準制，可以控制其作為工業(yè)原料的比例，而稻谷、小麥的可深加工性不強，其深加工比例遠未到大幅影響價格的程度，因此總體消費需求不會大幅波動。

　　在產(chǎn)量穩(wěn)定情況下，盡管糧食收購主體增加和最低收購價抬升等因素存在，國際糧價持續(xù)走高，中國糧價也在上漲，但不會超出可控范圍，不可能“瘋長”，即不會出現(xiàn)芝加哥期貨交易所出現(xiàn)的暴漲五成的局面?！坝屑Z食儲備這張底牌和糧食最低收購價的決策權(quán)，農(nóng)業(yè)管理部門有把握穩(wěn)定糧價?！鄙鲜鋈耸空f。