綠豆、大蒜殺了個(gè)“回馬槍”，二次漲價(jià)讓人措手不及；南方暴雨再加上本地持續(xù)陰雨高溫天氣，使得葉菜價(jià)格節(jié)節(jié)攀高；一度低迷的肉價(jià)也從7月中旬開(kāi)始回升，如今已逼近2007年的歷史高位。
從今年年初開(kāi)始，全國(guó)各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲，部分品種甚至已經(jīng)是二次漲價(jià)。從大蒜論個(gè)賣，到吃不起綠豆，再到如今一把青菜四五元，老百姓在吃上花的錢越來(lái)越多。究竟是什么在推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不斷向上？漲價(jià)帶來(lái)的利益又落入了誰(shuí)的腰包？
市民買菜精打細(xì)算
“又漲價(jià)了！”最近幾個(gè)月來(lái)，一走進(jìn)菜市場(chǎng)，市民游阿姨就會(huì)忍不住發(fā)出這樣的感嘆。游阿姨家共4口人，原本每月在飯錢上的開(kāi)銷約為1500元，而最近兩三個(gè)月里，隨著各種農(nóng)副產(chǎn)品的漲價(jià)，每月支出增至2000元左右，漲幅為33%。
“日漲夜?jié)q，我現(xiàn)在進(jìn)了菜場(chǎng)都不敢問(wèn)價(jià)錢了，隨便一個(gè)綠葉菜就要兩三元一斤。”進(jìn)入6月，綠葉菜成為市民餐桌上的常客，但最近的價(jià)格卻讓不少主婦驚呼“辣手”。
游阿姨向記者抱怨道，從青菜、雞毛菜到韭菜、空心菜，這兩個(gè)月來(lái)只要沾點(diǎn)綠色的菜都貴，十幾元錢原本都能買上一斤多肉了，現(xiàn)在只能換來(lái)幾樣蔬菜。
青菜兩三元一斤，番茄3元一斤……記者昨天在菜市場(chǎng)里轉(zhuǎn)了一大圈發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)很難找到2元以下的菜，難怪張阿姨說(shuō)起菜價(jià)不住搖頭：“便宜菜？看來(lái)只有帶著放大鏡才能找到了?！?BR> 菜價(jià)飆漲后，家住電務(wù)段家屬區(qū)的羅大爺就沒(méi)在門口的象山三路菜場(chǎng)買過(guò)菜，每天他都出門購(gòu)菜2次，一大早他要步行兩公里到蘇畈橋菜市場(chǎng)，那里是市區(qū)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，以品種多、價(jià)格低吸引著像羅大爺這樣精打細(xì)算的菜市場(chǎng)淘寶人。
傍晚是羅大爺在超市撿便宜的最佳時(shí)機(jī)，如果說(shuō)早市羅大爺還要貨比三家，還要討價(jià)還價(jià)地費(fèi)工夫，傍晚則純屬碰運(yùn)氣，附近幾家大型超市會(huì)不定期地選擇一些沒(méi)有賣完的蔬菜做特價(jià)。羅大爺會(huì)在超市來(lái)回徘徊，絕不輕易下手，但對(duì)于超市推出的心動(dòng)價(jià)每日一品絕不手軟，“昨天洋蔥打特價(jià)0.8元/斤，我搶了好幾斤呢！”
生長(zhǎng)周期啟動(dòng)菜價(jià)“過(guò)山車”
8月1日，記者從市蔬菜辦了解到近兩個(gè)月菜價(jià)的波動(dòng)：西紅柿從4.83元／公斤降到了2.98元／公斤、土豆從3.18元／公斤降到了2.63元／公斤、黃瓜從3.73元／公斤降到了2.63元／公斤、小白菜從3.7元／公斤升到了5.63元／公斤、香菜從7.45元／公斤升到了11元／公斤。時(shí)令蔬菜，平均都有1元錢以上的起伏。但與此相對(duì)的是剛剛被政府嚴(yán)令控制的大蒜、綠豆及生姜價(jià)格卻逆市飛揚(yáng)，一路飆升，達(dá)到了讓市民吃驚的歷史高位。
在羅大爺?shù)馁I菜秘笈里，有一條是屢試不爽的真理，就是“天氣變菜價(jià)動(dòng)，雨雪天氣菜價(jià)升”。據(jù)市蔬菜辦調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，前期受持續(xù)降溫和陰雨天氣的影響，我市蔬菜價(jià)格普遍上漲，特別是露地菜漲幅都較大。
家住東寶區(qū)牌樓鎮(zhèn)來(lái)龍村2組的蔬菜種植大戶鄧傳寶道出個(gè)中緣由：蔬菜的生長(zhǎng)都是有周期的，隨著季節(jié)變化，每年有春淡和秋淡2個(gè)時(shí)期，根據(jù)供求關(guān)系，淡季蔬菜價(jià)格比平時(shí)要高，但一般在可接受范圍。
每年6月1日―7月15日左右蔬菜價(jià)格都比較低，7月15日以后因?yàn)槊酚昶诘牡絹?lái)，陽(yáng)光不足造成大部分果實(shí)類蔬菜結(jié)不上果?！霸瓉?lái)大棚茄子每隔3天采摘一次，每次出產(chǎn)1000斤，可到了7月中下旬，每次能賣個(gè)100多斤?！编噦鲗氄f(shuō)，“光照的多寡影響著蔬菜的生產(chǎn)，今年5至7月，多次持續(xù)強(qiáng)降雨，使在田蔬菜幾次受淹、病害蔓延，導(dǎo)致植株枯死，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。這樣直接導(dǎo)致某些蔬菜數(shù)量銳減，物以稀為貴，菜價(jià)瞬間飛漲?！?BR> 多重原因造成菜價(jià)“超高位”
7月24日，家住鐘祥市冷水鎮(zhèn)的菜農(nóng)陳大媽匆匆忙忙從荊門城區(qū)趕回家，把家里新采的25公斤多辣椒以每公斤3元的價(jià)格賣給了上門收菜的販子?！敖衲陜r(jià)格好，去年這個(gè)時(shí)候最高也就2元/公斤，1元/公斤我都賣過(guò)。”第二天家住城區(qū)竹園北路的丁女士花7元買了一公斤辣椒。
同樣的時(shí)間段，辣椒從去年的1元/公斤漲到今年的3元/公斤，又在一天里飆到了7元/公斤。這種越級(jí)式的漲價(jià)到底是什么原因呢？
雖然今年蔬菜價(jià)格高，但產(chǎn)量嚴(yán)重下降，菜農(nóng)的收入只是看上去很美。掇刀區(qū)掇刀石街道菜農(nóng)李長(zhǎng)青告訴記者，目前種植蔬菜所需化肥、大棚，運(yùn)輸蔬菜所需人力、物力費(fèi)用都有所上漲，尤其是連續(xù)調(diào)整油價(jià)，使運(yùn)費(fèi)至少增長(zhǎng)了10％以上。往年雇用一名農(nóng)民幫忙每天付工資不到60元，今年漲到了120到150元，“就是這個(gè)價(jià)都請(qǐng)不到年輕人”。大棚薄膜、種子、化肥、農(nóng)藥等費(fèi)用也都普遍上漲，每畝地種菜成本同比增加約20％。這幾年隨著城市化進(jìn)程加快，以前的不少菜地被征用，蔬菜的生產(chǎn)基地開(kāi)始向中遠(yuǎn)郊發(fā)展，運(yùn)輸成本相對(duì)也提高了。
對(duì)于沒(méi)賺到更多的錢，鄧傳寶也感到很無(wú)奈，“價(jià)格高、產(chǎn)量低，兩者相抵，我今年這一季比去年只多賺了萬(wàn)把元，看上去好像還不錯(cuò)，但把成本、雜費(fèi)一扣就所剩無(wú)幾了。”
“今年菜價(jià)高是全國(guó)性的。”市蔬菜辦負(fù)責(zé)人付祖科說(shuō)，長(zhǎng)期陰雨天氣，造成大量葉菜爛葉，瓜果類蔬菜落花落果，本地市場(chǎng)的蔬菜上市量有所減少。從全國(guó)范圍來(lái)看，長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天氣也造成全國(guó)各地的蔬菜損毀面積增大。蔬菜為全國(guó)流通品種中最為活躍的農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在交通物流業(yè)又十分發(fā)達(dá)，短缺的蔬菜品種一般都可以通過(guò)外調(diào)平抑市場(chǎng)價(jià)格，同時(shí)本地豐產(chǎn)蔬菜也會(huì)銷往外地。
付祖科則認(rèn)為，菜價(jià)上漲，中間商扮演著給價(jià)格“加碼”的重要角色。蔬菜從田間運(yùn)到農(nóng)產(chǎn)品物流園后，每個(gè)品種的蔬菜都要經(jīng)手兩至三個(gè)中間商，每經(jīng)過(guò)一道中間商，1公斤蔬菜價(jià)格就會(huì)提高約０．４元。
“蔬菜市場(chǎng)的挑菜、裝箱工每天工資都算在菜價(jià)里，一公斤菜由中間商出售最少加價(jià)1元，低了他們就不愿意做了?！倍薜秴^(qū)掇刀石街道雙喜村1組老菜農(nóng)張勝平對(duì)記者說(shuō)。
能補(bǔ)多少是多少
“供求關(guān)系緩解了，菜價(jià)才會(huì)逐漸下降。”付祖科說(shuō)。面對(duì)高價(jià)蔬菜，市蔬菜辦已經(jīng)提早做出反應(yīng)?！瓣幱晏鞖忾_(kāi)始之前，我們就把所有的技術(shù)員派了下去?！?BR> 7月30日，記者在雙喜村蔬菜基地見(jiàn)到下派到掇刀蔬菜辦的技術(shù)員鄧士元?！俺掷m(xù)暴雨天氣導(dǎo)致大棚菜不結(jié)果，大部分露地菜也已見(jiàn)底?！?BR> 記者看到，一個(gè)月前還碩果累累的大棚現(xiàn)在大多只?？蔹S的棚架，除了絲瓜仍顯蔥郁外，黃瓜、茄子等已經(jīng)罷園，西紅柿和豇豆已經(jīng)進(jìn)入尾聲；露地菜基地除了一小片小白菜外，基本都是空的。艷陽(yáng)下不少農(nóng)民在育苗、翻地。
“7月4日以后，我們就沒(méi)種上菜了?！睆垊倨秸f(shuō)，現(xiàn)在田里的一點(diǎn)蔬菜都是7月4日之前在技術(shù)人員指導(dǎo)下?lián)尫N的?！澳憧茨沁叺奶锞屯砹艘惶欤暌粊?lái)一棵不剩都死了。”張勝平指著遠(yuǎn)處一片空出的田塊對(duì)記者說(shuō)。
據(jù)鄧士元介紹，目前他們正在組織菜農(nóng)抓“三搶”，即搶播一批速生菜、搶育一批秋播種、搶管一批在園菜。菜地里實(shí)行清溝排漬、覆蓋遮陽(yáng)棚、防蟲治病等措施。
據(jù)付祖科預(yù)測(cè)，菜價(jià)在經(jīng)歷了大半月之久的連續(xù)上漲后，上漲動(dòng)能已有衰竭之勢(shì)，短期再度出現(xiàn)大漲的幾率正在變小。目前菜價(jià)還不會(huì)下跌，但天氣晴朗之后，大部分菜農(nóng)都在陸續(xù)地播種小白菜這些速生菜，大概20天到25天就能上市，到時(shí)葉菜的價(jià)位會(huì)有所下降。大面積菜價(jià)下跌還需要等到秋番茄、秋黃瓜等秋季蔬菜10月份上市后。
從今年年初開(kāi)始，全國(guó)各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲，部分品種甚至已經(jīng)是二次漲價(jià)。從大蒜論個(gè)賣，到吃不起綠豆，再到如今一把青菜四五元，老百姓在吃上花的錢越來(lái)越多。究竟是什么在推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不斷向上？漲價(jià)帶來(lái)的利益又落入了誰(shuí)的腰包？
市民買菜精打細(xì)算
“又漲價(jià)了！”最近幾個(gè)月來(lái)，一走進(jìn)菜市場(chǎng)，市民游阿姨就會(huì)忍不住發(fā)出這樣的感嘆。游阿姨家共4口人，原本每月在飯錢上的開(kāi)銷約為1500元，而最近兩三個(gè)月里，隨著各種農(nóng)副產(chǎn)品的漲價(jià)，每月支出增至2000元左右，漲幅為33%。
“日漲夜?jié)q，我現(xiàn)在進(jìn)了菜場(chǎng)都不敢問(wèn)價(jià)錢了，隨便一個(gè)綠葉菜就要兩三元一斤。”進(jìn)入6月，綠葉菜成為市民餐桌上的常客，但最近的價(jià)格卻讓不少主婦驚呼“辣手”。
游阿姨向記者抱怨道，從青菜、雞毛菜到韭菜、空心菜，這兩個(gè)月來(lái)只要沾點(diǎn)綠色的菜都貴，十幾元錢原本都能買上一斤多肉了，現(xiàn)在只能換來(lái)幾樣蔬菜。
青菜兩三元一斤，番茄3元一斤……記者昨天在菜市場(chǎng)里轉(zhuǎn)了一大圈發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)很難找到2元以下的菜，難怪張阿姨說(shuō)起菜價(jià)不住搖頭：“便宜菜？看來(lái)只有帶著放大鏡才能找到了?！?BR> 菜價(jià)飆漲后，家住電務(wù)段家屬區(qū)的羅大爺就沒(méi)在門口的象山三路菜場(chǎng)買過(guò)菜，每天他都出門購(gòu)菜2次，一大早他要步行兩公里到蘇畈橋菜市場(chǎng)，那里是市區(qū)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，以品種多、價(jià)格低吸引著像羅大爺這樣精打細(xì)算的菜市場(chǎng)淘寶人。
傍晚是羅大爺在超市撿便宜的最佳時(shí)機(jī)，如果說(shuō)早市羅大爺還要貨比三家，還要討價(jià)還價(jià)地費(fèi)工夫，傍晚則純屬碰運(yùn)氣，附近幾家大型超市會(huì)不定期地選擇一些沒(méi)有賣完的蔬菜做特價(jià)。羅大爺會(huì)在超市來(lái)回徘徊，絕不輕易下手，但對(duì)于超市推出的心動(dòng)價(jià)每日一品絕不手軟，“昨天洋蔥打特價(jià)0.8元/斤，我搶了好幾斤呢！”
生長(zhǎng)周期啟動(dòng)菜價(jià)“過(guò)山車”
8月1日，記者從市蔬菜辦了解到近兩個(gè)月菜價(jià)的波動(dòng)：西紅柿從4.83元／公斤降到了2.98元／公斤、土豆從3.18元／公斤降到了2.63元／公斤、黃瓜從3.73元／公斤降到了2.63元／公斤、小白菜從3.7元／公斤升到了5.63元／公斤、香菜從7.45元／公斤升到了11元／公斤。時(shí)令蔬菜，平均都有1元錢以上的起伏。但與此相對(duì)的是剛剛被政府嚴(yán)令控制的大蒜、綠豆及生姜價(jià)格卻逆市飛揚(yáng)，一路飆升，達(dá)到了讓市民吃驚的歷史高位。
在羅大爺?shù)馁I菜秘笈里，有一條是屢試不爽的真理，就是“天氣變菜價(jià)動(dòng)，雨雪天氣菜價(jià)升”。據(jù)市蔬菜辦調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，前期受持續(xù)降溫和陰雨天氣的影響，我市蔬菜價(jià)格普遍上漲，特別是露地菜漲幅都較大。
家住東寶區(qū)牌樓鎮(zhèn)來(lái)龍村2組的蔬菜種植大戶鄧傳寶道出個(gè)中緣由：蔬菜的生長(zhǎng)都是有周期的，隨著季節(jié)變化，每年有春淡和秋淡2個(gè)時(shí)期，根據(jù)供求關(guān)系，淡季蔬菜價(jià)格比平時(shí)要高，但一般在可接受范圍。
每年6月1日―7月15日左右蔬菜價(jià)格都比較低，7月15日以后因?yàn)槊酚昶诘牡絹?lái)，陽(yáng)光不足造成大部分果實(shí)類蔬菜結(jié)不上果?！霸瓉?lái)大棚茄子每隔3天采摘一次，每次出產(chǎn)1000斤，可到了7月中下旬，每次能賣個(gè)100多斤?！编噦鲗氄f(shuō)，“光照的多寡影響著蔬菜的生產(chǎn)，今年5至7月，多次持續(xù)強(qiáng)降雨，使在田蔬菜幾次受淹、病害蔓延，導(dǎo)致植株枯死，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。這樣直接導(dǎo)致某些蔬菜數(shù)量銳減，物以稀為貴，菜價(jià)瞬間飛漲?！?BR> 多重原因造成菜價(jià)“超高位”
7月24日，家住鐘祥市冷水鎮(zhèn)的菜農(nóng)陳大媽匆匆忙忙從荊門城區(qū)趕回家，把家里新采的25公斤多辣椒以每公斤3元的價(jià)格賣給了上門收菜的販子?！敖衲陜r(jià)格好，去年這個(gè)時(shí)候最高也就2元/公斤，1元/公斤我都賣過(guò)。”第二天家住城區(qū)竹園北路的丁女士花7元買了一公斤辣椒。
同樣的時(shí)間段，辣椒從去年的1元/公斤漲到今年的3元/公斤，又在一天里飆到了7元/公斤。這種越級(jí)式的漲價(jià)到底是什么原因呢？
雖然今年蔬菜價(jià)格高，但產(chǎn)量嚴(yán)重下降，菜農(nóng)的收入只是看上去很美。掇刀區(qū)掇刀石街道菜農(nóng)李長(zhǎng)青告訴記者，目前種植蔬菜所需化肥、大棚，運(yùn)輸蔬菜所需人力、物力費(fèi)用都有所上漲，尤其是連續(xù)調(diào)整油價(jià)，使運(yùn)費(fèi)至少增長(zhǎng)了10％以上。往年雇用一名農(nóng)民幫忙每天付工資不到60元，今年漲到了120到150元，“就是這個(gè)價(jià)都請(qǐng)不到年輕人”。大棚薄膜、種子、化肥、農(nóng)藥等費(fèi)用也都普遍上漲，每畝地種菜成本同比增加約20％。這幾年隨著城市化進(jìn)程加快，以前的不少菜地被征用，蔬菜的生產(chǎn)基地開(kāi)始向中遠(yuǎn)郊發(fā)展，運(yùn)輸成本相對(duì)也提高了。
對(duì)于沒(méi)賺到更多的錢，鄧傳寶也感到很無(wú)奈，“價(jià)格高、產(chǎn)量低，兩者相抵，我今年這一季比去年只多賺了萬(wàn)把元，看上去好像還不錯(cuò)，但把成本、雜費(fèi)一扣就所剩無(wú)幾了。”
“今年菜價(jià)高是全國(guó)性的。”市蔬菜辦負(fù)責(zé)人付祖科說(shuō)，長(zhǎng)期陰雨天氣，造成大量葉菜爛葉，瓜果類蔬菜落花落果，本地市場(chǎng)的蔬菜上市量有所減少。從全國(guó)范圍來(lái)看，長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天氣也造成全國(guó)各地的蔬菜損毀面積增大。蔬菜為全國(guó)流通品種中最為活躍的農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在交通物流業(yè)又十分發(fā)達(dá)，短缺的蔬菜品種一般都可以通過(guò)外調(diào)平抑市場(chǎng)價(jià)格，同時(shí)本地豐產(chǎn)蔬菜也會(huì)銷往外地。
付祖科則認(rèn)為，菜價(jià)上漲，中間商扮演著給價(jià)格“加碼”的重要角色。蔬菜從田間運(yùn)到農(nóng)產(chǎn)品物流園后，每個(gè)品種的蔬菜都要經(jīng)手兩至三個(gè)中間商，每經(jīng)過(guò)一道中間商，1公斤蔬菜價(jià)格就會(huì)提高約０．４元。
“蔬菜市場(chǎng)的挑菜、裝箱工每天工資都算在菜價(jià)里，一公斤菜由中間商出售最少加價(jià)1元，低了他們就不愿意做了?！倍薜秴^(qū)掇刀石街道雙喜村1組老菜農(nóng)張勝平對(duì)記者說(shuō)。
能補(bǔ)多少是多少
“供求關(guān)系緩解了，菜價(jià)才會(huì)逐漸下降。”付祖科說(shuō)。面對(duì)高價(jià)蔬菜，市蔬菜辦已經(jīng)提早做出反應(yīng)?！瓣幱晏鞖忾_(kāi)始之前，我們就把所有的技術(shù)員派了下去?！?BR> 7月30日，記者在雙喜村蔬菜基地見(jiàn)到下派到掇刀蔬菜辦的技術(shù)員鄧士元?！俺掷m(xù)暴雨天氣導(dǎo)致大棚菜不結(jié)果，大部分露地菜也已見(jiàn)底?！?BR> 記者看到，一個(gè)月前還碩果累累的大棚現(xiàn)在大多只?？蔹S的棚架，除了絲瓜仍顯蔥郁外，黃瓜、茄子等已經(jīng)罷園，西紅柿和豇豆已經(jīng)進(jìn)入尾聲；露地菜基地除了一小片小白菜外，基本都是空的。艷陽(yáng)下不少農(nóng)民在育苗、翻地。
“7月4日以后，我們就沒(méi)種上菜了?！睆垊倨秸f(shuō)，現(xiàn)在田里的一點(diǎn)蔬菜都是7月4日之前在技術(shù)人員指導(dǎo)下?lián)尫N的?！澳憧茨沁叺奶锞屯砹艘惶欤暌粊?lái)一棵不剩都死了。”張勝平指著遠(yuǎn)處一片空出的田塊對(duì)記者說(shuō)。
據(jù)鄧士元介紹，目前他們正在組織菜農(nóng)抓“三搶”，即搶播一批速生菜、搶育一批秋播種、搶管一批在園菜。菜地里實(shí)行清溝排漬、覆蓋遮陽(yáng)棚、防蟲治病等措施。
據(jù)付祖科預(yù)測(cè)，菜價(jià)在經(jīng)歷了大半月之久的連續(xù)上漲后，上漲動(dòng)能已有衰竭之勢(shì)，短期再度出現(xiàn)大漲的幾率正在變小。目前菜價(jià)還不會(huì)下跌，但天氣晴朗之后，大部分菜農(nóng)都在陸續(xù)地播種小白菜這些速生菜，大概20天到25天就能上市，到時(shí)葉菜的價(jià)位會(huì)有所下降。大面積菜價(jià)下跌還需要等到秋番茄、秋黃瓜等秋季蔬菜10月份上市后。
