“今年，我承包的150畝地全部養(yǎng)殖豆丹，前些時(shí)候開(kāi)始上市，每公斤賣(mài)價(jià)460元，一直供不應(yīng)求。”灌云豆丹養(yǎng)殖大戶殷玉柏談及養(yǎng)殖豆丹的經(jīng)濟(jì)效益時(shí)臉上露出憨厚的笑容。日前，筆者慕名來(lái)到灌云縣陡溝鄉(xiāng)豆丹養(yǎng)殖基地，正在大棚里忙碌的章姓女老板告訴筆者，她們每天只能搶購(gòu)到兩三盤(pán)新鮮豆丹，大部分豆丹早早就被外地客人預(yù)定完了。據(jù)了解，今年灌云縣養(yǎng)殖反季節(jié)溫室大棚豆丹近500畝，長(zhǎng)勢(shì)非常喜人。

豆丹，又叫豆蟲(chóng)，以取食大豆葉片為主，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家測(cè)定，豆丹營(yíng)養(yǎng)極為豐富，高蛋白、低脂肪、富含多種人體無(wú)法合成的氨基酸，長(zhǎng)期食用能收到降低膽固醇、防止高血壓及治療胃病等特殊功效，是一種純天然的綠色食品，具有極高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。

近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，灌云縣委、縣政府把發(fā)展豆丹產(chǎn)業(yè)作為研發(fā)高效農(nóng)業(yè)的龍頭項(xiàng)目，不斷加大扶持力度，努力建強(qiáng)基地，并與淮海工學(xué)院聯(lián)合成立“喜爾豆丹研究所”，通過(guò)連云港金宏豆丹專業(yè)合作社，示范推廣豆丹大棚養(yǎng)殖技術(shù)。目前，該縣全國(guó)第一家獲得豆丹生產(chǎn)許可證企業(yè)的連云港玉柏旅游食品有限公司，已經(jīng)成功申報(bào)豆丹產(chǎn)業(yè)國(guó)家專利8項(xiàng)，注冊(cè)了“玉柏”、“豆丹”2個(gè)商標(biāo)，為灌云豆丹走向世界，提升灌云縣知名度和美譽(yù)度起到了積極的推動(dòng)作用。

“近兩年來(lái)，我縣有1200多農(nóng)民成為從事豆丹營(yíng)銷的經(jīng)紀(jì)人，去年豆丹年成交量達(dá)10000余噸，年銷售效益達(dá)4億元，帶動(dòng)1萬(wàn)多名城鄉(xiāng)婦女實(shí)現(xiàn)了季節(jié)性就業(yè)?！笨h農(nóng)委負(fù)責(zé)人告訴筆者。幾年來(lái)，灌云豆丹經(jīng)紀(jì)人每逢當(dāng)令時(shí)節(jié)，都要到湖南、湖北、安徽、河南、河北，甚至到東北等地去收購(gòu)豆丹，開(kāi)發(fā)出了上百種以豆丹為主料的菜肴，同時(shí)通過(guò)罐頭、速凍豆丹等各種深加工產(chǎn)品銷售全國(guó)各地，深受人們青睞。如今的灌云豆丹，被譽(yù)為“國(guó)內(nèi)少有，蘇北僅有，灌云特有”的知名菜肴。隨著該縣20萬(wàn)畝高效設(shè)施農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，該縣將繼續(xù)擴(kuò)大豆丹大棚溫控養(yǎng)殖規(guī)模?！?/SPAN>