提起反應(yīng)堆，絕大多數(shù)人都會(huì)把它與巨大的核能聯(lián)系在一起。最近，在津郊的蔬菜大棚里，一種以農(nóng)村最普遍的秸稈為原料的生物反應(yīng)堆技術(shù)開始投入使用。
這項(xiàng)被農(nóng)業(yè)專家稱為有望引發(fā)農(nóng)業(yè)革命的新技術(shù)，農(nóng)民們卻有著這樣那樣不同的看法，記者深入農(nóng)戶面對(duì)面采訪，發(fā)現(xiàn)這其中折射出更深層次的現(xiàn)實(shí)問題值得我們深思。
張京貴第一次聽說秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是在2008年冬天，那時(shí)突如其來的一次降溫讓他管理的大棚遭受了凍害。他所在的寧河農(nóng)業(yè)示范基地培訓(xùn)中心里，孫春元的大棚卻是溫暖如春。作為縣農(nóng)業(yè)環(huán)保站站長，孫春元在這里正牽頭進(jìn)行著秸稈生物反應(yīng)堆的試驗(yàn)、示范。“你那棚也沒蓋草簾子呀，怎么那么暖和？”有不少人心生疑惑，不約而同地進(jìn)來看個(gè)究竟。
和很多菜農(nóng)一樣，在不到一畝地的大棚里，孫春元種植的是最普通的黃瓜、西紅柿。張京貴一走進(jìn)他的大棚，最強(qiáng)烈的視覺沖擊就是黃瓜秧比自家長得旺盛，雖說是同時(shí)播的種，人家的已經(jīng)坐果，可自家的還沒開花。孫春元輕輕跺了跺腳，“奧秘都在地底下呢?！痹瓉?，在定植前，孫春元沿著每條壟都挖了一個(gè)70厘米寬、25厘米深的溝，把秸稈扔到溝里，再撒上稻康、麥麩和生物菌，然后蓋上浮土灌水澆透。等定植后，在每株秧苗根部放入發(fā)酵好的疫苗，與土充分混合，然后用粗鋼筋在地上打孔。
“種這么多年地，還沒見過這種種法?！焙芏嗖宿r(nóng)頗感新奇。孫春元說，這就是秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，幾年前在山東發(fā)明的，現(xiàn)在已經(jīng)成了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)增產(chǎn)、增收、提高品質(zhì)的“秘密武器”，最近幾年本市也開始了試驗(yàn)示范。在特殊菌種的作用下，秸稈通過生物反應(yīng)發(fā)生了能量轉(zhuǎn)化，釋放出二氧化碳、水和熱量，為植物生長提供必不可少的物質(zhì)，二氧化碳通過鋼筋打的孔排到棚室內(nèi)，被植物吸收促進(jìn)光合作用，加快了植物生長。用這種方法種植的作物最直接的好處就是結(jié)果早、拉秧晚、口感好，再加上秸稈良好的保水性，也使得灌溉用水大大減少。
此后，很多菜農(nóng)成了孫春元大棚里的常客，他們要親眼看看秸稈生物反應(yīng)堆的神奇。“比我種的西紅柿提前10天上市，一個(gè)棚多收20%的果，至少多賣5000塊?！苯?jīng)過一個(gè)生長季的觀察，張京貴實(shí)話實(shí)說。不僅如此，幾個(gè)月后他還發(fā)現(xiàn)，在孫春元的大棚里，一鍬挖下去，埋在地下的秸稈已經(jīng)變?yōu)橛袡C(jī)質(zhì)，土質(zhì)更加肥沃、松軟，寧河地區(qū)土壤黏性大的狀況得到改善，透氣性更好。經(jīng)過土壤取樣化驗(yàn)，孫春元大棚土壤中鉀的含量比其他棚室高出一倍以上，這有利于提高植物的抗病能力，因此大大減少施用化肥和農(nóng)藥的劑量，從根本上提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
不值錢的秸稈在特殊菌種的作用下發(fā)生如此奇妙的變化。
增加產(chǎn)量、提高地溫、改善土質(zhì)、節(jié)約灌溉用水、減少農(nóng)藥化肥投入、減少秸稈焚燒帶來的污染等等，一項(xiàng)技術(shù)的諸多好處顯露無疑，專家和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員認(rèn)為這項(xiàng)技術(shù)將給農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民帶來不可思議的變化。
可是農(nóng)民在心里盤算的卻是成本賬。
“每個(gè)棚一個(gè)生長季的投入成本是多少？”很多農(nóng)民都問過孫春元這樣的問題。經(jīng)過在生產(chǎn)中測(cè)算，一畝大棚的秸稈、稻糠等基本原料使用量是5000公斤，菌種和疫苗投放量各需10公斤和4公斤。孫春元說，在農(nóng)村，秸稈和稻糠基本可以免費(fèi)獲得，挖溝等土方工程一個(gè)棚3個(gè)人一天即可完成，菜農(nóng)通過自家勞動(dòng)力解決，不需要額外花人工費(fèi)，最主要的投入是菌種和疫苗，一個(gè)大棚一個(gè)生長季大概需要700多元，作物生長后期施放少量的復(fù)合肥和農(nóng)藥，林林總總加在一起總投入不會(huì)超過1000元。
張京貴在心里盤算，他說反應(yīng)堆的投入與他運(yùn)用常規(guī)方法種菜差不多，一個(gè)棚一個(gè)生長季的化肥和農(nóng)藥投入也得1000元，而秸稈反應(yīng)堆又有諸多好處，他說不妨嘗試一下，畢竟同等的投入能夠產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益，這是吸引他愿意使用這一技術(shù)的根本原因?？墒且灿幸恍┎宿r(nóng)對(duì)此不以為然。當(dāng)孫春元把秸稈反應(yīng)堆介紹給岳龍鎮(zhèn)東蛇麻港村菜農(nóng)時(shí)，包括代德元在內(nèi)的不少農(nóng)民就表示先“觀察觀察”再說。有的菜農(nóng)問：“政府有補(bǔ)貼嗎？建大棚已經(jīng)投不少了，一個(gè)棚再投1000多元，有點(diǎn)吃不消了！”有的對(duì)反應(yīng)堆技術(shù)操作過程看法不一，“這技術(shù)太麻煩了，又得挖溝、又得找秸稈，還得留出時(shí)間發(fā)酵，打孔、澆水，一環(huán)扣一環(huán)，費(fèi)工費(fèi)時(shí)?！背诌@種意見的菜農(nóng)認(rèn)為，在一個(gè)棚里搞搞試驗(yàn)還行，要是一下子弄10來個(gè)棚，光挖溝就得花費(fèi)不少工錢，現(xiàn)在一個(gè)小工和一個(gè)大工一天的價(jià)格就是60―80元。還有的菜農(nóng)不愿承擔(dān)新技術(shù)帶來的風(fēng)險(xiǎn)，“畢竟是新技術(shù)，講究多，心里沒底，搞砸了誰來賠我？我們?nèi)揖椭竿u菜掙錢呢！”各種各樣的擔(dān)心，讓菜農(nóng)們不敢貿(mào)然行動(dòng)。
改善土壤生態(tài)和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)亟待解決的難題，事關(guān)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。由于長期施用化肥，腐殖質(zhì)不能得到及時(shí)補(bǔ)充，土壤板結(jié)現(xiàn)象突出。農(nóng)藥的大量使用，直接威脅著菜籃子安全。在很多專家看來，秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)的問世有望使這些問題得到根本改善。
可農(nóng)民與專家的關(guān)注點(diǎn)并不完全相同，這導(dǎo)致了一項(xiàng)新技術(shù)問世后，專家叫好，而在農(nóng)民中卻不叫座的“怪現(xiàn)象”。采訪中了解到，一家一戶的農(nóng)民最關(guān)心的現(xiàn)實(shí)問題是自家的增收賬本，絕大多數(shù)還未把種田上升到國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)考慮。很多農(nóng)民說，在生產(chǎn)中，“投入”與“產(chǎn)出”這兩筆賬不得不算，就拿秸稈反應(yīng)堆技術(shù)來說，雖說秸稈在農(nóng)村很普遍，但很多蔬菜產(chǎn)區(qū)并不種玉米，而玉米產(chǎn)區(qū)又很少種菜，這就導(dǎo)致菜農(nóng)要想使用秸稈必須花錢購買，無形中增加了成本。對(duì)于這種前期投入大、勞動(dòng)強(qiáng)度較高的技術(shù)，農(nóng)民說他們更需要資金的扶持。
很多農(nóng)民還考慮到了其中的風(fēng)險(xiǎn)。目前，在一項(xiàng)新技術(shù)的推廣與使用中，發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)主要是由農(nóng)民自己承擔(dān)，不少農(nóng)民說，他們一方面期盼運(yùn)用新技術(shù)發(fā)家致富，而另一方面卻擔(dān)心增加風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致減產(chǎn)減收。特別是對(duì)于剛剛掌握設(shè)施技術(shù)的一大批農(nóng)民來說，他們更是抱著求穩(wěn)的心態(tài)，力求把不確定的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
據(jù)寧河縣農(nóng)業(yè)局副局長闞玉龍介紹，秸稈生物反應(yīng)堆是一項(xiàng)較為成熟的技術(shù)，已經(jīng)建成一套完備的技術(shù)支撐體系，也比較適合本市的生產(chǎn)實(shí)際。要實(shí)現(xiàn)大面積推廣使用，還應(yīng)該從更深層的機(jī)制入手。在加大新技術(shù)宣傳的同時(shí)，政府應(yīng)加大扶持力度，包括政策和資金的雙重支持，建立專門的技術(shù)隊(duì)伍對(duì)農(nóng)民進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，同時(shí)，他建議農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)要同步跟進(jìn)，建立農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣風(fēng)險(xiǎn)基金，對(duì)大規(guī)模、大面積技術(shù)推廣過程中出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)予以保障和補(bǔ)償，給農(nóng)民吃下定心丸，鼓勵(lì)他們對(duì)新技術(shù)大膽嘗試。
這項(xiàng)被農(nóng)業(yè)專家稱為有望引發(fā)農(nóng)業(yè)革命的新技術(shù)，農(nóng)民們卻有著這樣那樣不同的看法，記者深入農(nóng)戶面對(duì)面采訪，發(fā)現(xiàn)這其中折射出更深層次的現(xiàn)實(shí)問題值得我們深思。
張京貴第一次聽說秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是在2008年冬天，那時(shí)突如其來的一次降溫讓他管理的大棚遭受了凍害。他所在的寧河農(nóng)業(yè)示范基地培訓(xùn)中心里，孫春元的大棚卻是溫暖如春。作為縣農(nóng)業(yè)環(huán)保站站長，孫春元在這里正牽頭進(jìn)行著秸稈生物反應(yīng)堆的試驗(yàn)、示范。“你那棚也沒蓋草簾子呀，怎么那么暖和？”有不少人心生疑惑，不約而同地進(jìn)來看個(gè)究竟。
和很多菜農(nóng)一樣，在不到一畝地的大棚里，孫春元種植的是最普通的黃瓜、西紅柿。張京貴一走進(jìn)他的大棚，最強(qiáng)烈的視覺沖擊就是黃瓜秧比自家長得旺盛，雖說是同時(shí)播的種，人家的已經(jīng)坐果，可自家的還沒開花。孫春元輕輕跺了跺腳，“奧秘都在地底下呢?！痹瓉?，在定植前，孫春元沿著每條壟都挖了一個(gè)70厘米寬、25厘米深的溝，把秸稈扔到溝里，再撒上稻康、麥麩和生物菌，然后蓋上浮土灌水澆透。等定植后，在每株秧苗根部放入發(fā)酵好的疫苗，與土充分混合，然后用粗鋼筋在地上打孔。
“種這么多年地，還沒見過這種種法?！焙芏嗖宿r(nóng)頗感新奇。孫春元說，這就是秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，幾年前在山東發(fā)明的，現(xiàn)在已經(jīng)成了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)增產(chǎn)、增收、提高品質(zhì)的“秘密武器”，最近幾年本市也開始了試驗(yàn)示范。在特殊菌種的作用下，秸稈通過生物反應(yīng)發(fā)生了能量轉(zhuǎn)化，釋放出二氧化碳、水和熱量，為植物生長提供必不可少的物質(zhì)，二氧化碳通過鋼筋打的孔排到棚室內(nèi)，被植物吸收促進(jìn)光合作用，加快了植物生長。用這種方法種植的作物最直接的好處就是結(jié)果早、拉秧晚、口感好，再加上秸稈良好的保水性，也使得灌溉用水大大減少。
此后，很多菜農(nóng)成了孫春元大棚里的常客，他們要親眼看看秸稈生物反應(yīng)堆的神奇。“比我種的西紅柿提前10天上市，一個(gè)棚多收20%的果，至少多賣5000塊?！苯?jīng)過一個(gè)生長季的觀察，張京貴實(shí)話實(shí)說。不僅如此，幾個(gè)月后他還發(fā)現(xiàn)，在孫春元的大棚里，一鍬挖下去，埋在地下的秸稈已經(jīng)變?yōu)橛袡C(jī)質(zhì)，土質(zhì)更加肥沃、松軟，寧河地區(qū)土壤黏性大的狀況得到改善，透氣性更好。經(jīng)過土壤取樣化驗(yàn)，孫春元大棚土壤中鉀的含量比其他棚室高出一倍以上，這有利于提高植物的抗病能力，因此大大減少施用化肥和農(nóng)藥的劑量，從根本上提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
不值錢的秸稈在特殊菌種的作用下發(fā)生如此奇妙的變化。
增加產(chǎn)量、提高地溫、改善土質(zhì)、節(jié)約灌溉用水、減少農(nóng)藥化肥投入、減少秸稈焚燒帶來的污染等等，一項(xiàng)技術(shù)的諸多好處顯露無疑，專家和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員認(rèn)為這項(xiàng)技術(shù)將給農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民帶來不可思議的變化。
可是農(nóng)民在心里盤算的卻是成本賬。
“每個(gè)棚一個(gè)生長季的投入成本是多少？”很多農(nóng)民都問過孫春元這樣的問題。經(jīng)過在生產(chǎn)中測(cè)算，一畝大棚的秸稈、稻糠等基本原料使用量是5000公斤，菌種和疫苗投放量各需10公斤和4公斤。孫春元說，在農(nóng)村，秸稈和稻糠基本可以免費(fèi)獲得，挖溝等土方工程一個(gè)棚3個(gè)人一天即可完成，菜農(nóng)通過自家勞動(dòng)力解決，不需要額外花人工費(fèi)，最主要的投入是菌種和疫苗，一個(gè)大棚一個(gè)生長季大概需要700多元，作物生長后期施放少量的復(fù)合肥和農(nóng)藥，林林總總加在一起總投入不會(huì)超過1000元。
張京貴在心里盤算，他說反應(yīng)堆的投入與他運(yùn)用常規(guī)方法種菜差不多，一個(gè)棚一個(gè)生長季的化肥和農(nóng)藥投入也得1000元，而秸稈反應(yīng)堆又有諸多好處，他說不妨嘗試一下，畢竟同等的投入能夠產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益，這是吸引他愿意使用這一技術(shù)的根本原因?？墒且灿幸恍┎宿r(nóng)對(duì)此不以為然。當(dāng)孫春元把秸稈反應(yīng)堆介紹給岳龍鎮(zhèn)東蛇麻港村菜農(nóng)時(shí)，包括代德元在內(nèi)的不少農(nóng)民就表示先“觀察觀察”再說。有的菜農(nóng)問：“政府有補(bǔ)貼嗎？建大棚已經(jīng)投不少了，一個(gè)棚再投1000多元，有點(diǎn)吃不消了！”有的對(duì)反應(yīng)堆技術(shù)操作過程看法不一，“這技術(shù)太麻煩了，又得挖溝、又得找秸稈，還得留出時(shí)間發(fā)酵，打孔、澆水，一環(huán)扣一環(huán)，費(fèi)工費(fèi)時(shí)?！背诌@種意見的菜農(nóng)認(rèn)為，在一個(gè)棚里搞搞試驗(yàn)還行，要是一下子弄10來個(gè)棚，光挖溝就得花費(fèi)不少工錢，現(xiàn)在一個(gè)小工和一個(gè)大工一天的價(jià)格就是60―80元。還有的菜農(nóng)不愿承擔(dān)新技術(shù)帶來的風(fēng)險(xiǎn)，“畢竟是新技術(shù)，講究多，心里沒底，搞砸了誰來賠我？我們?nèi)揖椭竿u菜掙錢呢！”各種各樣的擔(dān)心，讓菜農(nóng)們不敢貿(mào)然行動(dòng)。
改善土壤生態(tài)和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)亟待解決的難題，事關(guān)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。由于長期施用化肥，腐殖質(zhì)不能得到及時(shí)補(bǔ)充，土壤板結(jié)現(xiàn)象突出。農(nóng)藥的大量使用，直接威脅著菜籃子安全。在很多專家看來，秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)的問世有望使這些問題得到根本改善。
可農(nóng)民與專家的關(guān)注點(diǎn)并不完全相同，這導(dǎo)致了一項(xiàng)新技術(shù)問世后，專家叫好，而在農(nóng)民中卻不叫座的“怪現(xiàn)象”。采訪中了解到，一家一戶的農(nóng)民最關(guān)心的現(xiàn)實(shí)問題是自家的增收賬本，絕大多數(shù)還未把種田上升到國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)考慮。很多農(nóng)民說，在生產(chǎn)中，“投入”與“產(chǎn)出”這兩筆賬不得不算，就拿秸稈反應(yīng)堆技術(shù)來說，雖說秸稈在農(nóng)村很普遍，但很多蔬菜產(chǎn)區(qū)并不種玉米，而玉米產(chǎn)區(qū)又很少種菜，這就導(dǎo)致菜農(nóng)要想使用秸稈必須花錢購買，無形中增加了成本。對(duì)于這種前期投入大、勞動(dòng)強(qiáng)度較高的技術(shù)，農(nóng)民說他們更需要資金的扶持。
很多農(nóng)民還考慮到了其中的風(fēng)險(xiǎn)。目前，在一項(xiàng)新技術(shù)的推廣與使用中，發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)主要是由農(nóng)民自己承擔(dān)，不少農(nóng)民說，他們一方面期盼運(yùn)用新技術(shù)發(fā)家致富，而另一方面卻擔(dān)心增加風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致減產(chǎn)減收。特別是對(duì)于剛剛掌握設(shè)施技術(shù)的一大批農(nóng)民來說，他們更是抱著求穩(wěn)的心態(tài)，力求把不確定的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
據(jù)寧河縣農(nóng)業(yè)局副局長闞玉龍介紹，秸稈生物反應(yīng)堆是一項(xiàng)較為成熟的技術(shù)，已經(jīng)建成一套完備的技術(shù)支撐體系，也比較適合本市的生產(chǎn)實(shí)際。要實(shí)現(xiàn)大面積推廣使用，還應(yīng)該從更深層的機(jī)制入手。在加大新技術(shù)宣傳的同時(shí)，政府應(yīng)加大扶持力度，包括政策和資金的雙重支持，建立專門的技術(shù)隊(duì)伍對(duì)農(nóng)民進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，同時(shí)，他建議農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)要同步跟進(jìn)，建立農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣風(fēng)險(xiǎn)基金，對(duì)大規(guī)模、大面積技術(shù)推廣過程中出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)予以保障和補(bǔ)償，給農(nóng)民吃下定心丸，鼓勵(lì)他們對(duì)新技術(shù)大膽嘗試。
