雨天割稻向來是農(nóng)家的大忌，但如今，有谷物烘干機幫著壯膽定心，奉化的農(nóng)民再也不用顧忌那么多了。

　　今年的天氣確實給奉化的農(nóng)民出了一個不小的難題。7月中旬，早稻收割全面開始，偏偏在這節(jié)骨眼上，本來連續(xù)干晴的天氣卻變了臉，持續(xù)下了好幾天雨。這種情況要是在以前，農(nóng)民只能是“望雨興嘆”，熟透了的稻子不割被雨淋了會掉粒減產(chǎn)，冒雨割了也會因無法及時干燥處理而發(fā)芽變質(zhì)。而現(xiàn)在，情況卻截然不同了，即使天一直陰沉沉的，還不時下著雨，農(nóng)民也沒在家里閑著干著急，稻田里依舊響著收割機的隆隆機器聲，農(nóng)民在緊張地搶收著早稻。和以往割上稻子送往曬場不同的是，現(xiàn)在收割的稻谷裝上拖拉機就直運各農(nóng)機合作社的谷物烘干中心。

　　因為擔(dān)心長時間的陰雨天氣會給“雙夏”生產(chǎn)帶來嚴重影響，7月27日，奉化市農(nóng)機總站領(lǐng)導(dǎo)專門奔赴岳林、西塢、江口等主要產(chǎn)糧區(qū)調(diào)研。令人欣慰的是，各地早稻收割的進度絲毫不受氣候的影響，各農(nóng)機合作社購置的13臺谷物烘干機全都開足馬力日以繼夜地工作著，割上的稻谷都得到了及時烘干處理。國發(fā)農(nóng)機合作社理事長周建平對我們說：“我今年承包了土地600多畝，種早稻220畝，氣候介多變，要不是有烘干機，稻子熟了也沒膽敢割，就要大大減產(chǎn)了?！蔽覀兘兴u評烘干機怎么樣，他回答一個字“好！”。金牛農(nóng)機合作社的江輔德也深有同感，他說：“今年合作社添置了2臺烘干機，不但解決了社員們自家稻谷烘干問題，附近的農(nóng)民也都搶著要來烘，遇到這樣的壞氣候，烘干機真是吃香極了?！焙娓蓹C烘干稻谷到底好不好呢？筆者也專門采訪了奉化舒家糧站的姚站長，姚站長的看法是，烘干機烘干的稻谷干凈雜質(zhì)少、干燥度均勻、稻谷營養(yǎng)結(jié)構(gòu)破壞少，而且碾出來的米碎米率極小，比傳統(tǒng)的曬場曬谷要好很多很多，糧站非常喜歡收購。

　　奉化地處東海之濱，每年的“雙夏”時節(jié)經(jīng)常會遭遇臺風(fēng)襲擊，對早稻生產(chǎn)帶來諸多不確定的危險因素?；诩Z食生產(chǎn)安全考慮，奉化市農(nóng)機總站從去年起大力推廣谷物烘干機。起初農(nóng)機合作社也有所擔(dān)心，雖說購買烘干機，政府給予了高額補貼，但畢竟10多萬一臺的機器，農(nóng)民起碼也要自掏腰包3萬多，再說了，這偌大一臺機器買來了，要是用不上還占位置呢，怕就怕花大錢買了個燙手的山芋。不過，現(xiàn)在農(nóng)民的觀點完全改變了，這烘干機不但是買的值，而且還變成了搶手的“香餑餑”了。