今年以來，食用油價(jià)格一路攀升，菜籽油批發(fā)價(jià)創(chuàng)近10年來新高。在菜籽油價(jià)格曲線上翹的背后，紹興農(nóng)民種植油菜的熱情并未見漲。

 

　　高成本成種植短腿

 

　　高漲的菜籽油行情下，種糧大戶并未表現(xiàn)出與之相對應(yīng)的油菜種植熱情。記者獲悉，今年全市油菜種植面積預(yù)計(jì)超過26萬畝，僅比上年增長2萬多畝。

　　袍江新區(qū)馬山鎮(zhèn)種糧大戶章水橋今年承包723畝土地，其中冬種小麥320多畝、榨菜150畝、油菜只有25畝左右。2005年，他曾種了150畝油菜?！胺N植油菜費(fèi)工費(fèi)時(shí)，就算市場行情轉(zhuǎn)好了，也難以迅速增加種植面積?！彼f，油菜種植一般以移栽為主，要耗費(fèi)大量人工，目前油菜機(jī)械化收割技術(shù)也未完全成熟?！坝筒似贩N成熟不一致，若收割晚了，成熟后的油菜籽容易掉到田里，造成浪費(fèi)。收割早了，油菜籽又難脫落?！闭滤畼蛘f，油菜用人工收割，一畝地需要投入五六工。按目前市場價(jià)每工40元計(jì)算，光收割成本就要花兩百多元，再算上農(nóng)藥、化肥等投入，種一畝油菜遠(yuǎn)不如種一畝小麥和其他蔬菜劃算。

　　另外，種糧大戶的種植習(xí)慣短期內(nèi)難以改變。全市除上虞、紹興縣海涂等地有油菜種植傳統(tǒng)外，別的縣（市、區(qū)）農(nóng)民一時(shí)間難以改變種植結(jié)構(gòu)。

 

　　提升機(jī)械化水平成關(guān)鍵

 

　　記者獲悉，我市各縣（市、區(qū)）上世紀(jì)都曾建有榨油廠，不僅消化地產(chǎn)油菜籽，還到新疆、貴州等地收購加工。到了上世紀(jì)90年代，隨著工業(yè)化和城市化的興起，大量農(nóng)民脫離土地，轉(zhuǎn)入二、三產(chǎn)業(yè)和城鎮(zhèn)務(wù)工，加之種植油菜效益不高，紹興本地油菜種植面積大為下降。

　　“集體經(jīng)濟(jì)時(shí)期，馬山油廠一年能榨５０多萬公斤油菜籽?！瘪R山鎮(zhèn)農(nóng)民范大忠自1993年競拍接手原馬山油廠后，如今一年加工油菜籽量只有５萬多公斤。在這座老舊的加工廠里，記者看到，大部分榨油機(jī)器是上世紀(jì)的舊物。老范說，現(xiàn)在村里人多數(shù)喜歡到超市購買桶裝油，來加工散裝油的農(nóng)民越來越少了。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，國內(nèi)油料市場發(fā)展緩慢，主要是由于油料作物種植效益偏低。在當(dāng)前的市場條件下，國內(nèi)菜籽油價(jià)格主要受國際影響，一旦市場波動，農(nóng)民就不得不承受生產(chǎn)和市場的雙重影響。只有改進(jìn)種植手段，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，全面推廣全程生產(chǎn)機(jī)械化，提高油菜的種植效益，才能從根本上拉動油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。