由“皖江”牌蔬菜到“九灣”牌大米,和縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因強化品牌而發(fā)生了巨大的變化。
自上世紀末以來,以蔬菜生產(chǎn)聞名于大江南北的和縣,其注冊的“皖江”牌蔬菜迅速走紅。
之后,該縣把目光投向了水稻:實施無公害水稻種植,生產(chǎn)無公害的“綠色大米”,創(chuàng)造新的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
決策:打造名品牌
2001年底,縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的同志走訪了省有關(guān)部門,得知和縣主產(chǎn)的雜交中稻國家尚未制定出相應的無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。于是,他們決定不等不靠,自己動手,刻苦攻關(guān)。2002年春,縣質(zhì)監(jiān)部門核準了他們制定的《無公害水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》并報省農(nóng)委和省質(zhì)監(jiān)局批準實施。這一技術(shù)規(guī)程,即運用生態(tài)控制與化學防治相結(jié)合的手段,使稻谷的農(nóng)藥殘留低于國家制定的無公害標準。
在縣委、縣政府的大力支持下,農(nóng)技人員馬不停蹄,到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳動員,并準備建立無公害水稻生產(chǎn)試驗基地。但是,事情的最初進展并不順利。當時棉花價格高,不少農(nóng)戶計劃擴大棉花種植。而棉花生產(chǎn)中常用的農(nóng)藥將對無公害水稻生產(chǎn)構(gòu)成嚴重威脅。只有劃定純水稻區(qū),才能保證無公害水稻生產(chǎn)不受影響。對此,坐落在原綽廟鄉(xiāng)生產(chǎn)試驗基地的金城米業(yè)公司,向農(nóng)戶鄭重承諾:水稻保底產(chǎn)量每畝500公斤,達不到的全額補償;每公斤稻子收購價格高于國家保護價0.1元;農(nóng)民已購的棉種損失,由企業(yè)年終統(tǒng)一支付??h農(nóng)委決定委托金城米業(yè)公司為無公害水稻加工的龍頭企業(yè)。
舉措:公司加農(nóng)戶
為確保試驗成功,在農(nóng)業(yè)部門的幫助下,公司統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供應生產(chǎn)資料、統(tǒng)一收購,實行“十戶聯(lián)?!敝贫?,加強農(nóng)藥、化肥使用的相互監(jiān)督,嚴格控制施肥、用藥的次數(shù)和濃度,同時,縣農(nóng)技部門派出兩名技術(shù)人員常年駐村,進行技術(shù)指導服務。
當年秋,全村3500畝水稻平均產(chǎn)量513公斤,高于全縣平均產(chǎn)量25公斤。同時由于合理施肥,科學使用農(nóng)藥,肥、藥節(jié)本30%左右,每畝實際增收160元。老百姓終于信服了。而金城米業(yè)公司由于有了無公害水稻加工原料,注冊了“九灣”牌無公害大米品牌,市場迅速打開,米價隨即由每公斤2元左右提高到3.2元左右,并且產(chǎn)品供不應求。幾年來,公司生產(chǎn)的“九灣”牌大米迅速竄紅市場,受到消費者的喜愛,去年銷售收入達2億多元。
今年,全縣無公害水稻已發(fā)展到10萬畝。為嚴格操作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,農(nóng)業(yè)部門與龍頭企業(yè)緊密聯(lián)系,提供良種信息,指定具有種子經(jīng)營資格的15個供種單位,讓農(nóng)民購買統(tǒng)一規(guī)定的種子,開好發(fā)票,并登記復印交農(nóng)委和加工企業(yè)留存,服務技術(shù)資料跟著種子走,農(nóng)技人員跟蹤服務到農(nóng)戶。農(nóng)民到定點的供種單位購買,才具有加價資格。收購時,農(nóng)戶持發(fā)票,將原糧送到加工企業(yè)收購點,確定原料同發(fā)票一致后,按公司的承諾加價收購,真正做到了告訴農(nóng)民種什么,指導農(nóng)民怎么種,幫助農(nóng)民賣出去。10萬畝按生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的無公害水稻,增產(chǎn)以及收購加價,預計農(nóng)民增收可達1000多萬元。
啟示:品牌即出路
和縣的實踐使我們可以看到產(chǎn)品品牌的魅力,蔬菜有品牌,糧食有品牌,其它各類農(nóng)產(chǎn)品都可以創(chuàng)出自己的品牌。當然品牌不單是一個名稱,創(chuàng)出某種產(chǎn)品的品牌,方方面面都需付出艱辛的努力,同時需經(jīng)得住市場的考驗,如果各方面條件都具備了,可以說,擁有了品牌,就擁有了市場,農(nóng)業(yè)就有了新出路。
和縣實施無公害水稻生產(chǎn)的成效可以充分說明,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只要注入了科學技術(shù),增產(chǎn)增收的潛力是很大的。但是,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)絕不僅僅是農(nóng)業(yè)部門的事,它是一項系統(tǒng)工程,涉及到質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、農(nóng)機、金融、商務、工商管理、供銷、加工企業(yè)等等各個部門,缺一不可?,F(xiàn)在,廣大農(nóng)村種田的手段仍然粗放,一些地方手工業(yè)落后,種子混雜,品種繁多,環(huán)境存在不同程度的污染等,這些都難以進行業(yè)無公害產(chǎn)品的技術(shù)操作和推廣,嚴重制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高。要開創(chuàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路,必須對農(nóng)業(yè)實行標準化作業(yè),讓農(nóng)民種田有章可循。