隨著我國人民生活水平的不斷提高，多元化、營養(yǎng)化和保健化的飲食消費觀念日益增強，玫瑰干花出現(xiàn)在人們的視野里。目前，玫瑰花廣泛用于保健品、化妝品、醫(yī)藥和食品等領(lǐng)域,玫瑰花作為美化肌膚的佳品，使其需求量和價值逐年遞增。玫瑰干花的烘干工藝要求嚴(yán)格，而作為國內(nèi)最具實力的熱泵技術(shù)與設(shè)備研發(fā)者，派沃特意研發(fā)了玫瑰花熱泵烘干機組。

　　據(jù)了解，傳統(tǒng)玫瑰花制作普遍采用自然晾曬法，這種方法容易受天氣影響，曬出的玫瑰花色澤不能保持其原狀，而為了達到相應(yīng)的干度，導(dǎo)致水分流失嚴(yán)重，5斤鮮花才能曬出1斤干花。后來又采用熱風(fēng)烘干，雖然避免了受天氣條件的影響，但耗能較高，關(guān)鍵是烘干后的玫瑰花成本色澤極差，無法達到要求。接著，在熱風(fēng)烘干之前引入蒸汽殺青設(shè)備，雖然解決了以上難題，但因為在蒸汽殺青環(huán)節(jié)，雖然鈍化了酶的活性，在色澤方面有所改善，但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營養(yǎng)成分大量流失，有效成分得到破壞，同時在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量，從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。目前，玫瑰花烘干效果最好的是派沃玫瑰花熱泵烘干機組。其工作過程是，氣體被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體，進入室內(nèi)側(cè)的冷凝器，冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣。使烘干房內(nèi)的物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干玫瑰花的目的。

　　事實上，玫瑰花烘干的過程較為復(fù)雜，其對溫度與濕度的變化較敏感，所以想要制作出高品質(zhì)的玫瑰花并不容易。玫瑰花在初步烘干時，開始溫度不能太高，后期60-70℃都可以。玫瑰花烘干過程中，應(yīng)通過觀察孔，隨時觀察其顏色及水分的變化，排潮好，顏色才鮮亮；最下層玫瑰花烘的過干才出箱，適當(dāng)?shù)暮史懦龊髷偭兰纯?。由于玫瑰花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。

　　誠然，玫瑰花烘干其成敗關(guān)鍵在殺青過程，如果殺青過程做的不好，玫瑰花在烘干的過程中就會變黑，或色差大。而派沃玫瑰花烘干機組殺青時，在溫度控制方面要求比較嚴(yán)格，溫度過低達不到殺青效果，溫度過高就會將鮮花全部熟化，影響玫瑰花的品質(zhì)。據(jù)悉，派沃新能源研發(fā)的玫瑰花殺青烘干設(shè)備利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本，在經(jīng)微波烘干設(shè)備烘干、殺青一次完成成品制作過程，整個烘干殺青過程10-20分鐘左右完成。干花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變玫瑰花的營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，烘干后玫瑰花含菌量完全可以達到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所以，采用派沃烘干設(shè)備對玫瑰花蕾進行烘干，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養(yǎng)成分。同時，派沃玫瑰花烘干機組設(shè)計嚴(yán)密，加工方法獨特，殺青烘干過程一機解決，整個過程只需殺青一遍烘干一遍即可成品，操作簡單方便，大大節(jié)省人力和能耗。

　　5月正是玫瑰花盛開的季節(jié)，也是玫瑰花采摘與收獲的季節(jié)。早在4月初，云南昆明市昆陽鎮(zhèn)的李先生就通過網(wǎng)絡(luò)咨詢，聯(lián)系深圳派沃新能源科技有限公司購買玫瑰花烘干設(shè)備。李先生表示，過去他采用的熱風(fēng)烘干設(shè)備，除掉成本，收益一般。今年他從原來種植20畝增加到30畝，烘干設(shè)備要求更加嚴(yán)格了。特別是近幾年，環(huán)境污染嚴(yán)重，他試過許多的方法，最終，為了提高玫瑰花干質(zhì)量，他打算選購環(huán)保、節(jié)能的玫瑰烘干機。根據(jù)李先生的情況，派沃新能源為他推薦了一臺5P高溫?zé)岜煤娓蓹C組用于玫瑰花烘干?！爸挥懈咂焚|(zhì)的玫瑰花干才賣出好價錢，相信派沃熱泵烘干機能帶給我驚喜！”李先生笑著說。

　　據(jù)悉，深圳市派沃新能源科技有限公司是集空氣能熱泵熱水機組產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的大型研發(fā)、生產(chǎn)集團。其生產(chǎn)的空氣能產(chǎn)品涉及家用機、商用機、工程機、高溫?zé)岜谩⑹称泛姹涸O(shè)備等等，品種齊全，是空氣能行業(yè)名副其實的“全品類”品牌。派沃相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“派沃玫瑰花熱泵烘干機采用低溫、加強循環(huán)風(fēng)、強排濕進行烘干，能保證玫瑰花自然色澤，形狀飽滿，不損壞花型，不破壞其自然藥效，營養(yǎng)成分不流失，該設(shè)備自動化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。”