今年我國糧食又豐收了，農(nóng)民也能增收嗎？近日記者跟隨“興糧惠農(nóng)進(jìn)萬家”工作組深入糧食主產(chǎn)區(qū)一探究竟。

資料圖

　　糧食優(yōu)質(zhì)銷路好

　　黑龍江省五常市五常鎮(zhèn)遠(yuǎn)景村博遠(yuǎn)種養(yǎng)殖合作社技術(shù)指導(dǎo)趙淑敏告訴記者，他們合作社有1萬畝優(yōu)質(zhì)水稻種植基地，為了保證品質(zhì)，農(nóng)民普遍采用人工收割、打捆，稻穗朝上豎立在地里進(jìn)行自然晾曬。等稻谷降到安全水分后集中進(jìn)行脫粒，由合作社質(zhì)量監(jiān)管人員和農(nóng)民共同簽字，封袋過秤，拉到合作社指定倉庫儲存?！斑@樣就可以對水稻進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)管，可追溯到種植戶?！壁w淑敏說。

　　五常市是我國優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)區(qū)，常年種植面積達(dá)230萬畝左右，今年每斤稻谷收購價格在2元以上。五常市商務(wù)糧食局局長畢萬仁告訴記者，五常市有大米加工企業(yè)293家，年加工能力達(dá)560多萬噸，遠(yuǎn)高于本地每年71.4萬噸的稻谷產(chǎn)量。中糧、北大荒、華潤、東方、益海嘉里等糧食加工企業(yè)紛紛進(jìn)駐五常，通過代收代儲的形式參與大米收購?！坝捎谖宄４竺自趪鴥?nèi)熱銷，多元收購主體展開激烈競爭，使五常水稻價格一直走強(qiáng)?！碑吶f仁說。

　　在五常市金福糧油加工園區(qū)內(nèi)，一輛輛運(yùn)糧車正在等著過磅卸糧。公司副總經(jīng)理何忠滿告訴記者，他們公司年加工稻谷30萬噸，倉儲能力5萬噸，一般每年儲存4萬噸稻谷。今年新糧一上市，他們就開始以每斤2.2元至2.4元的價格收購稻谷，每天收購量在500至600噸之間，隨時收購隨時加工?！拔宄Ｊ写竺准庸て髽I(yè)眾多，本地優(yōu)質(zhì)稻供不應(yīng)求，我們必須早早開庫收購。”何忠滿說。

　　現(xiàn)在我國糧食消費需求正在由追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，為適應(yīng)這種變化，一些糧食主產(chǎn)區(qū)實行糧食產(chǎn)量與質(zhì)量并重戰(zhàn)略，引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)糧。黑龍江省糧食局農(nóng)村處副處長曲景海說，今年黑龍江省水稻種植面積穩(wěn)定在6000萬畝以上，以前優(yōu)質(zhì)水稻種植面積小，由于銷路好，現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)水稻種植面積越來越多。

　　吉林省是國家重要商品糧基地，今年糧食總產(chǎn)量達(dá)760億斤，其中水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在120億斤左右。吉林省糧食局局長韓福春說，近年來吉林大力實施“健康米”工程，水稻優(yōu)良品種種植比例不斷提高，促進(jìn)了吉林省水稻資源優(yōu)勢(2141.941, 2.42, 0.11%)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，大米品質(zhì)優(yōu)勢向效益優(yōu)勢轉(zhuǎn)變。吉林的水稻收購平均每斤價格高出國家最低保護(hù)價0.2元左右，90%的水稻流向市場，吉林大米的品牌價值得到有效提升，農(nóng)民收入也得到實實在在的提高。

　　產(chǎn)需銜接待加強(qiáng)

　　目前造成我國糧食收購市場出現(xiàn)一些問題的重要原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)銜接不順暢，在某些糧食品種出現(xiàn)階段性供過于求的情況下，仍然有部分糧食品種嚴(yán)重短缺，一些加工企業(yè)正在為找不到合適的糧源發(fā)愁。專家認(rèn)為，生產(chǎn)和需求要協(xié)調(diào)發(fā)展，農(nóng)民應(yīng)該以市場需求為導(dǎo)向，優(yōu)化糧食品種結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷對路的糧食。

　　記者在河南金天地面業(yè)有限公司看到，一輛滿載小麥的三輪車正駛出廠區(qū)。公司總經(jīng)理時愛云告訴記者，這車小麥不符合他們的用糧需求，被拒收了。作為一家生產(chǎn)燴面專用粉的小型加工企業(yè)，他們所用小麥?zhǔn)鞘袌錾系南∪逼贩N?！斑@幾年，我國小麥大獲豐收，但能滿足企業(yè)特殊需求的小麥品種還非常短缺?！睍r愛云說。

　　鄭州糧食批發(fā)市場副總經(jīng)理劉正敏表示，由于托市政策并未體現(xiàn)出不同品種小麥的政策差別，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)小麥的優(yōu)價特性難以發(fā)揮，進(jìn)而影響到農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥的積極性。而那些已經(jīng)種植優(yōu)質(zhì)小麥的農(nóng)民，往往在收獲時因條件限制沒有單收單打，也缺乏分類、分品種存放的條件，優(yōu)質(zhì)小麥和普通小麥?；祀s在一起，埋沒了優(yōu)質(zhì)小麥的優(yōu)質(zhì)特性。很多糧食企業(yè)表示，在政策性糧食交易中，只能買到普通的“大陸貨”，優(yōu)質(zhì)小麥難以買到。