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糧食如何去庫存:增強(qiáng)糧食安全持續(xù)性和穩(wěn)定性
2016-05-23   來源:經(jīng)濟(jì)日報   

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  糧價市場“說了算”

  去庫存是解決當(dāng)前糧食收儲問題的“牛鼻子”。如何從解決供給側(cè)和需求側(cè)不對稱入手,完善糧價形成、收儲機(jī)制,建立健全促進(jìn)糧食供求平衡的長效機(jī)制?

  聶振邦:以前東北地區(qū)主種大豆、高粱,為什么現(xiàn)在農(nóng)民改種玉米了呢?主要是因為雜糧雜豆產(chǎn)量低,育種上沒有取得突破,種植比較效益低;而種植玉米有國家臨儲政策托市保底,價格高、收益高,農(nóng)民種植意愿高。要解決這個問題,還是要遵從價值規(guī)律,發(fā)揮市場配置資源的決定性作用。同時,更好地發(fā)揮政府作用。今年取消玉米臨儲政策,實行“市場定價,價補分離”。按照市場價格定價,進(jìn)口糧食沒有價格趨利空間,企業(yè)就不會大量進(jìn)口糧食。為了保護(hù)好種糧農(nóng)民利益,價格如果過低還可以從價外給種糧農(nóng)民補貼,可以按面積補,也可以按糧食產(chǎn)量補。這種補貼符合國際慣例,農(nóng)民收入不減少,國家財政支出不增加。

  完善糧食價格形成機(jī)制,糧價由市場定,市場有了活力,就會帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成良性循環(huán)。通過供求關(guān)系來決定市場價格,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者便會在合理利潤的基礎(chǔ)上,根據(jù)國家政策扶持的導(dǎo)向,以及市場需求來調(diào)整和安排農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)部去年11月份出臺文件,調(diào)整“鐮刀彎”地區(qū)的玉米種植結(jié)構(gòu),首先從東北做起。從目前情況看,以后隨著市場定價,農(nóng)民會自己選擇種植大豆還是種植玉米。

  岳國君:從糧食加工行業(yè)來看,要加大去庫存的力度,就要提高糧食轉(zhuǎn)化能力?,F(xiàn)在全國玉米加工量5000萬噸,假如每年再增加5000萬噸玉米的加工量,玉米工業(yè)總產(chǎn)值就會超過1300億元,將會帶動農(nóng)民間接就業(yè)崗位110萬個?,F(xiàn)在糧食問題有區(qū)域性的,有品種性的,有結(jié)構(gòu)性的,有的品種在一些區(qū)域過剩,在一些區(qū)域則出現(xiàn)短缺。因此,調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的方向是對的。但是調(diào)結(jié)構(gòu)會有一個慣性,在這個過程當(dāng)中,通過擴(kuò)大玉米加工量去庫存是非常重要的舉措。

  宋洪遠(yuǎn):通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu),能對糧食去庫存起到促進(jìn)作用。但有幾個問題需要厘清:第一,調(diào)整種植結(jié)構(gòu),調(diào)的是產(chǎn)量或者是面積,不是產(chǎn)能,因為生產(chǎn)能力是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基本的基礎(chǔ)條件。第二,調(diào)減產(chǎn)量,要在調(diào)減種植面積的同時適當(dāng)調(diào)減單產(chǎn)。在市場配置資源的條件下,要按照供求結(jié)構(gòu)的變化來安排生產(chǎn),安排種植結(jié)構(gòu)。種植成本上去了,收益下來了,種植面積逐漸就減下來了。第三,農(nóng)業(yè)政策對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大,完善糧食價格形成機(jī)制,需要加強(qiáng)政策引導(dǎo)。第四,做好農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易調(diào)節(jié)。目前,我國糧食總量供求基本平衡,但是出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性短缺,肉制品、蛋奶產(chǎn)品和奶粉等農(nóng)產(chǎn)品仍然滿足不了需求,棉花、糖還需要大量進(jìn)口。


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