隨著糧種的改進(jìn)、單產(chǎn)的提高和國(guó)家對(duì)糧食烘干設(shè)備的投資增加，建設(shè)大、中、小型糧食烘干設(shè)施的越來越多。能否選配質(zhì)量高、使用壽命長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、可靠性好和自動(dòng)化程度高的烘干機(jī)至關(guān)重要，本文就烘干機(jī)的不同特點(diǎn)和綜合因素提出幾點(diǎn)意見，供選購(gòu)時(shí)參考。

　　一、不同原理烘干機(jī)的性能特點(diǎn)

　　按谷物與氣流相對(duì)運(yùn)動(dòng)方向，烘干機(jī)可分為橫流、混流、順流、逆流及順逆流、混逆流、順混流等型式。

　　1.橫流烘干機(jī)：橫流烘干機(jī)是我國(guó)最先引進(jìn)的一種機(jī)型，多為圓柱型篩孔式或方塔型篩孔式結(jié)構(gòu)，目前國(guó)內(nèi)仍有很多廠家生產(chǎn)。該機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：制造工藝簡(jiǎn)單，安裝方便，成本低，生產(chǎn)率高。缺點(diǎn)是：谷物干燥均勻性差，單位熱耗偏高，一機(jī)烘干多種谷物受限，烘后部分糧食品質(zhì)較難達(dá)到要求，內(nèi)外篩孔需經(jīng)常清理等。但小型的循環(huán)式烘干機(jī)可以避免上述的一些不足。

　　2.混流烘干機(jī)：混流烘干機(jī)多由三角或五角盒交錯(cuò)(叉)排列組成的塔式結(jié)構(gòu)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)此機(jī)型的廠家比橫流的多，與橫流相比它的優(yōu)點(diǎn)是：(1)熱風(fēng)供給均勻，烘后糧食含水率較均勻;(2)單位熱耗低5%～15%;(3)相同條件下所需風(fēng)機(jī)動(dòng)力小，干燥介質(zhì)單位消耗量也小;(4)烘干谷物品種廣，既能烘糧，又能烘種;(5)便于清理，不易混種。缺點(diǎn)是：(1)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，相同生產(chǎn)率條件下制造成本略高;(2)烘干機(jī)四個(gè)角處的一小部分谷物降水偏慢。

　　3.順流烘干機(jī)：順流烘干機(jī)多為漏斗式進(jìn)氣道與角狀盒排氣道相結(jié)合的塔式結(jié)構(gòu)，它不同于混流烘干機(jī)由一個(gè)主風(fēng)管供熱風(fēng)，而是由多個(gè)(級(jí))熱風(fēng)管供給不同或部分相同的熱風(fēng)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家數(shù)量少于混流烘干機(jī)廠家，其優(yōu)點(diǎn)是：(1)使用熱風(fēng)溫度高，一般一級(jí)高溫段溫度可達(dá)150～250℃;(2)單位熱耗低，能保證烘后糧食品質(zhì);(3)三級(jí)順流以上的烘干機(jī)具有降大水份的優(yōu)勢(shì)，并能獲得較高的生產(chǎn)率;(4)連續(xù)烘干時(shí)一次降水幅度大，一般可達(dá)10%～15%;(5)最適合烘干大水份的糧食作物和種子。缺點(diǎn)是：(1)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，制造成本接近或略高于混流烘干機(jī);(2)糧層厚度大，所需高壓風(fēng)機(jī)功率大，價(jià)格高。

　　4.順逆流、混逆流和順混流烘干機(jī)：純逆流烘干機(jī)生產(chǎn)和使用的很少，它多數(shù)與其它氣流的烘干機(jī)配合使用，即用于順流或混流烘干機(jī)的冷卻段，形成順逆流和混逆流烘干機(jī)。逆流冷卻的優(yōu)點(diǎn)是使自然冷風(fēng)能與谷物充分接觸，可增加冷卻速度，適當(dāng)降低冷卻段高度。順逆流、混逆流和順混流烘干機(jī)是分別利用了各自的優(yōu)點(diǎn)，以達(dá)到高溫快速烘干，提高烘干能力，不增加單位熱耗，保證谷物品質(zhì)和含水率均勻。

　　二、根據(jù)烘干糧食的品種和數(shù)量選擇烘干機(jī)類型。

　　不同的糧食品種可以選用不同的烘干機(jī)。如以小麥、水稻為主的糧食產(chǎn)區(qū)可選擇混流、混逆流型式的烘干機(jī)。如以玉米為主的產(chǎn)區(qū)，可選擇多級(jí)順流高溫快速烘干機(jī)。如以水稻為主的產(chǎn)區(qū)，可選擇順逆流、混逆流等低溫、大緩蘇段烘干機(jī)。不同的糧食有不同的干燥工藝和不同的烘干溫度，根據(jù)烘干期糧食數(shù)量的多少，也可選擇不同型式的烘干工藝和烘干機(jī)。如糧食品種多，數(shù)量少或糧食分散存放，應(yīng)選用小型分批(循環(huán))式烘干機(jī)或小型移動(dòng)式烘干機(jī)。如品種單一，數(shù)量大，烘干期短，應(yīng)選用大型連續(xù)式烘干機(jī)為宜。

　　三、綜合分析，合理配置烘干機(jī)的型號(hào)大小。

　　烘干機(jī)型號(hào)大小的配置，是根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，以及對(duì)烘干機(jī)的生產(chǎn)率和降水幅度這兩個(gè)重要指標(biāo)的要求來綜合分析確定。如要求是3000t含水率為26%的玉米，環(huán)境溫度平均為-5℃時(shí)，玉米可存放15天左右，每天工作20h，30天烘完降至14%的安全水份，可選用處理量為5t/h的小型、干燥能力較大的烘干機(jī)(折算到每小時(shí)降5%個(gè)水時(shí)，其干燥能力為12噸.水/小時(shí))。若糧食集中的產(chǎn)區(qū)，烘干季節(jié)內(nèi)糧食處理量大，就可根據(jù)實(shí)際情況選擇大型高溫、高效、快速烘干機(jī)。

　　四、以服務(wù)半徑確定烘干機(jī)的生產(chǎn)能力。

　　烘干機(jī)的配備宜大不宜小，因?yàn)槎鄶?shù)情況下在收獲季節(jié)遇上雨季時(shí)，才需要發(fā)揮烘干機(jī)的作用，烘干量大，生產(chǎn)率小不能解決問題。國(guó)家及地方的儲(chǔ)備庫(kù)，糧食集中的產(chǎn)區(qū)應(yīng)建大、中型烘干機(jī)。固定式烘干機(jī)的服務(wù)半徑宜小不宜大，以減少運(yùn)輸距離，降低成本，提高效益。移動(dòng)式烘干機(jī)可用于農(nóng)村產(chǎn)糧不集中地區(qū)和南方小產(chǎn)糧區(qū)，生產(chǎn)率一般為2～5t/h為宜，過小，不受用戶歡迎，最好一機(jī)多用，不但適用于糧與糧種，還適用于一些經(jīng)濟(jì)作物，該服務(wù)半徑應(yīng)大些，才能發(fā)揮移動(dòng)式烘干機(jī)的作用。

　　五、根據(jù)當(dāng)?shù)氐哪茉促Y源，選擇烘干熱源。

　　選擇烘干機(jī)時(shí)必需考慮當(dāng)?shù)氐哪茉促Y源，以做到合理利用，降低成本。如有煤礦的糧食產(chǎn)區(qū)，熱源以用煤、無煙煤或焦炭為宜，其價(jià)格經(jīng)濟(jì)，但燃煤熱風(fēng)爐一次性投資大。有油田和天然氣的糧食產(chǎn)區(qū)，可用輕柴油、重油或天然氣及丙烷等作為熱風(fēng)爐燃料，這類燃料使用成本高，但熱風(fēng)爐一次性投資小。專用種子烘干機(jī)應(yīng)用燃油或天然氣的熱風(fēng)爐為宜，因?yàn)樗娘L(fēng)溫穩(wěn)定，易控制，能夠保證烘干種子發(fā)芽率。六、選擇烘干機(jī)時(shí)要考慮到環(huán)境條件由于各種作物的收獲季節(jié)不同，以及南北方烘干時(shí)的溫度差異等因素，必需考慮烘干效果和作業(yè)成本。如沿海地區(qū)盡可能避免在低溫潮濕的天氣里烘干谷物，否則脫水效果差、生產(chǎn)率低、烘干成本高。