一、返青期管理

　　1．返青期肥水管理：冬油菜是喜肥作物，返青期生長迅速，對水肥的要求較高，在有灌溉條件的地方要及時(shí)澆返青水，結(jié)合澆水追施適量的尿素（3公斤/畝）或碳銨（5～10公斤/畝）。同時(shí)為了防止病蟲害的發(fā)生，要及時(shí)清除田間枯枝敗葉，結(jié)合除草進(jìn)行淺鋤一次，對于過密的田塊要適當(dāng)間苗，株距10～15厘米，壯苗宜稀，弱苗宜密。中部及河西各地由于較干旱，枯葉對植株有保溫作用，不宜清除。

　　2．返青期蟲害防治：冬油菜返青后，菜青蟲、油菜莖象甲、黑縫葉甲、藍(lán)條象甲等地上害蟲危害逐步加重。在追施化肥前、后可噴施52%氯氰毒死蜱800-1000倍液（50-62毫升/畝），或5%的氟蟲脲1000-2000倍液 （25-50毫升/畝），一般噴施2次，間隔期10～15天。

　　二、蕾薹期管理

　　1．追肥補(bǔ)水：冬油菜在返青后不久便進(jìn)入蕾薹期，薹高每日增長2～3厘米，是搭好高產(chǎn)架子的重要時(shí)期，此時(shí)應(yīng)結(jié)合降雨及時(shí)追施化肥，為油菜快發(fā)穩(wěn)長、不早衰、枝多莢大及高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。在返青期未來得及追肥的田塊要追施薹肥，一般追施碳銨10公斤/畝，此時(shí)不宜使用尿素，因其肥效長，容易導(dǎo)致貪青晚熟。土地肥沃，長勢較好的油菜田塊，追肥應(yīng)遲施輕施；苗期肥料不足，長勢較弱的油菜，追肥應(yīng)早施多施。降雨稀少、土壤干旱時(shí)少施。有條件的地區(qū)，應(yīng)結(jié)合灌水追肥。

　　2．中耕除草：在油菜抽薹時(shí)結(jié)合鋤草進(jìn)行中耕，提高地溫，促進(jìn)根系生長，增加根系的吸收能力，同時(shí)也起到破除板結(jié)，減少水分蒸發(fā)和保墑的作用。

　　三、花期管理

　　1．肥水管理：油菜在抽薹15～20天便進(jìn)入花期，轉(zhuǎn)為以生殖生長為主，是產(chǎn)量形成的重要時(shí)期，此時(shí)生長迅速，對水肥的需求量急劇增加，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行葉面噴肥，以滿足油菜生長發(fā)育需要，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。一般采用2%的尿素、0.3～0.5%的磷酸二氫鉀、0.2%的硼砂混合液，在開花期前進(jìn)行葉面噴霧，克服花而不實(shí)，增花、增角、提高結(jié)實(shí)率，增加果粒數(shù)、千粒重和含油量。每7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

　　2．輔助授粉：在開花期應(yīng)保持土壤濕潤。盛花期每隔2～3天采用拉繩方法進(jìn)行人工輔助授粉，前后進(jìn)行數(shù)次，時(shí)間以晴天上午8～10時(shí)為宜。

　　3．病害防治：油菜花期易發(fā)菌核病，發(fā)生時(shí)可用50%的異菌脲可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。

　　四、角果期管理

　　生長后期易遭蚜蟲為害，可用5%吡蟲啉乳油2000～3000倍液噴霧防治。如雨水較多易發(fā)生白粉病，可用石硫合劑0.3～0.5度噴霧，也可用40%的滅菌丹可濕劑600～800倍液，15%粉銹寧1000倍液等防治白粉病以及銹病、霜霉病的發(fā)生。

　　五、灌溉補(bǔ)水

　　水分往往是冬油菜生長發(fā)育的主要限制因子。有灌溉條件的地區(qū)，應(yīng)結(jié)合追肥灌水。一般抽薹期、終花期各灌一次水較為適宜。以延長花期，提高油菜的結(jié)莢、結(jié)實(shí)率，澆水時(shí)應(yīng)注意天氣變化，以免發(fā)生倒伏。

　　六、地膜油菜的田間管理   技術(shù)

　　春季返青后，需要及時(shí)進(jìn)行放苗，壓實(shí)膜邊。追肥應(yīng)采用穴施的方法進(jìn)行。其他管理與露地冬油菜大田管理相同。

　　七、適時(shí)收獲，確保豐產(chǎn)   豐收。

　　當(dāng)全田70%～80%植株變黃，角果呈現(xiàn)淡黃色到蠟黃期時(shí)及時(shí)收獲，可以防止裂角、落粒的損耗。